冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
HIZIRIZM / 群馬
2025
8/9
白麹使用の発泡酒。 爽やかでグレープフルーツ風味。 味は・・
獺祭 / 山口
6/21
獺祭も久々です。 新生獺祭から飲んでみます。 やや複雑味・・
花邑 / 秋田
6/14
ふくはら酒店さんの頒布会での銘柄。 飲むのは久々です。四合・・
澤乃井 / 東京
6/7
ふくはら酒店さんの頒布会限定。 初めまして銘柄。 最・・
醸し人九平次 / 愛知
別誂第3幕閃光の種。 酸味にフォーカスを置いたお酒。 ・・
総乃寒菊 / 千葉
5/24
TRUE。寒菊さんの銘柄ではあまり飲んでいない銘柄です。久々・・
福海 / 長崎
福海番外別誂。ふくはら酒店さんの頒布会限定。 番外は等外米・・
交酒 花風 / 秋田
4/4
花風心拍。 山田錦の生産者に焦点を当てたプロジェクト酒。 ・・
赤武 / 岩手
3/5
SNOW EXTRA 度数13度。 甘味もあるが、酸味が強・・
雨降(AFURI) / 神奈川
2/8
りんごさんドライ生 ふくはら酒店さんの頒布会限定。 一般・・
2/1
酒界先導師。取扱店は2店という限定酒。 たまたま縁があって・・
東魁盛 / 千葉
自社田総の舞純米吟醸。千葉県の酒米総の舞。 東魁盛は初めま・・
飛良泉 / 秋田
1/4
飛良泉human touch。いまでやさんの頒布会限定。 ・・
S 風の森 / 奈良
2024
12/21
S風の森 Launch Edition 葛城山麓醸造所・・
みむろ杉 / 奈良
12/13
木桶菩提酛スパークリング。12度。 アルコール度数低い分味・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
11/30
ハロウィン。かぼちゃのスイーツをイメージした酒。 甘いです・・
天美 / 山口
11/9
久々の天美。雪天です。 昨年はいろいろと騒動もあったので、・・
敷嶋 / 愛知
11/8
特別純米夢吟香。 苦味と独特の酸味と味わい。 どっしりと・・
11/7
赤武Monster。 ハロウィンを意識したものと思われます・・
仙禽 / 栃木
10/19
仙禽もみじ。 亀の尾、山田錦の混合。 精米歩合90%にし・・
10/5
琥珀 秋酒です。火入れの低アル。13度。 ややバナナ系の・・
飛鸞 / 長崎
9/27
TypeαとTypeβの飲み比べ αとβは明らかに違う。 ・・
haccoba LAB / 福島
9/14
jam 若手の夜明けで買ってきた一本。 最近話題のクラフ・・
雅楽代 / 新潟
8/31
白麹試験醸造。若手の試験醸造シリーズ。 やはり白麹らしく酸・・
Bunraku Reborn / 埼玉
8/21
RainDrop Bunraku Reborn自体は何回か・・
光栄菊 / 佐賀
7/31
ハルジオン。度数14度。 味わいは優しめの酸味。甘さもある・・
朱鷺浪漫 / 新潟
6/28
飯米こしいぶきを使用したお酒。 佐渡市の小学生への支援活動・・
東洋美人 / 山口
5/31
東洋美人の山田錦純米酒。価格が約1500円とめちゃくちゃ破格・・
武勇 / 茨城
5/6
武勇の純米大吟醸。愛山です。個人的には愛山はそこまで好みでは・・
土田 / 群馬
3/13
土田生酛。開栓直後は乳酸菌飲料のような酸味が強かったが、2週・・
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