茨城県結城はかつて武士があつまる城下町だった歴史から、勇ましい名前にしようと名づけられた銘柄「武勇」。酒蔵は、江戸時代末期の慶応年間（1867年頃）に越後出身の保坂勇吉氏が創業したのをはじまりに、150年以上の歴史をもつ。長い歴史のなかで伝統を守りつつ、時代にあわせた酒造りをおこなってきたのも、この酒蔵の特徴。9月〜4月までの長期間を酒造りにあてる三季醸造にし、1本1本丁寧に仕込むことを大切にしている。代表銘柄「武勇 大吟醸」は、武勇の歴史を語るうえでは欠かせない1本。吟醸酒らしい芳醇な香りと、精米40%に磨きあげた山田錦のお米の旨みが感じられ、鑑評会などでも高く評価されている。「武勇 ひたち錦 生酛 純米吟醸」は、麹菌から酵母、米、生酛づくりの乳酸菌まですべての素材を茨城県産にこだわった日本酒。ライトな味わいが特徴で、燗で飲むのがおすすめ。新しいコンセプトの日本酒「BuyuCycle」は自転車をテーマに、微生物のサイクルという自然のエネルギーと、地産地消の酒造りをかけあわせている。ほどよい酸味が和洋料理を引きたたせるので、食中酒としても最適。
武勇のクチコミ・評価
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recommend ピックアップレビューmasatosake
4.02023年5月18日
![武勇(ぶゆう)_872776]()
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recommend ピックアップレビューSU
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 ひたち錦
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年6月27日
![武勇(ぶゆう)_893730]()
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recommend ピックアップレビュー
SU
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年7月7日
![武勇(ぶゆう)_897313]()
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SU
3.8特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年12月3日
![武勇(ぶゆう)_959604]()
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ドフラミンゴ
3.02023年12月2日
![武勇(ぶゆう)_959120]()
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ドフラミンゴ
3.52023年12月2日
![武勇(ぶゆう)_959119]()
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ドフラミンゴ
3.52023年12月2日
![武勇(ぶゆう)_959118]()
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ドフラミンゴ
3.52023年12月2日
![武勇(ぶゆう)_959117]()
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ドフラミンゴ
3.52023年12月1日
![武勇(ぶゆう)_958645]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2023年12月1日
![武勇(ぶゆう)_958582]()
武勇が購入できる通販
武勇の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
武勇 純米大吟醸 道春 |
武勇 純米吟醸 しぼりたて |
武勇 吟醸 |
武勇 辛口純米 |
武勇 純米吟醸 なごやか |
武勇 大吟醸 |
武勇 本醸造 生酒 |
武勇 本醸造 黒ラベル |
武勇 糖類無添加 白ラベル |
武勇の酒蔵情報
| 名称 | 武勇 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 武勇 和（なごやか） 智仁武勇 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 茨城県結城市結城144 |
| 地図 |
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