冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
澤屋まつもと / 京都
2016
9/24
風の森と似た路線。ラムネのような味わい。
風の森 / 奈良
7/16
購入から2週間。まだ微発砲がありながらも旨い。
7/2
風の森飲み比べ。香りは控えめながら味は爽やかでラムネのような・・
生酒らしい若々しさと甘味と後味のキレが旨さを出しています。
赤武 / 岩手
4/30
赤武純吟結の香。程よい甘味があり上品な味わい。飲みやすいがし・・
荷札酒 / 新潟
3/12
荷札酒撫子。純米大吟醸。荷札酒の中ではこれが一番好み。やや甘・・
来福 / 茨城
3/5
山田錦純吟。華やかさと飲みやすさを併せ持つ。もう少し立つと旨・・
鳳凰美田 / 栃木
2015
11/29
鳳凰美田の数少ない生原酒。マスカットのような甘さが程よく品の・・
新政 / 秋田
11/1
矢島酒店さんの今回限りの限定品。麹は酒こまち、掛米は美郷錦。・・
而今 / 三重
9/23
普通の純吟山田錦と飲み比べしたい。 価格に見合うかは別にし・・
津島屋 / 岐阜
7/22
吟醸香が強くて洋梨のような甘さ。まだ知名度は低いですが旨さは・・
5/31
酸味がやや強め。而今らしさはあるが愛山の次に苦手かな。而今を・・
みむろ杉 / 奈良
2025
4/18
巳年限定酒。 ややバナナ、クリーム風味。飲み飽きないタイプ・・
雅楽代 / 新潟
4/16
瑞華 雅楽代としてはやや甘めかも酸味は少ないわりに綺麗な余・・
中島屋 / 山口
初めまして銘柄。 ふくはら酒店さんの頒布会限定。 春告げ・・
総乃寒菊 / 千葉
4/5
39 雄町の火入れ。 ジューシーで程よいキレ。 最・・
山三 / 長野
3/22
純吟ひとごこちのうすにごり。 ふくはら酒店さんの頒布会で頂・・
3/8
花明かり 越淡麗、G74酵母と白麹使用。 白麹を使用して・・
鍋島 / 佐賀
2/7
久々の鍋島。一升瓶で買うことが多い唯一の銘柄かも。 他の好・・
和可娘 / 山口
若手の夜明けで飲んで気になった銘柄。 ただ、取扱店が重点行・・
王祿 / 島根
1/22
超王禄無濾過直汲。 西武池袋の酒商山田さんで購入。 ・・
1/11
DAY1 いまでや頒布会。 初めて1401酵母使用。・・
2024
12/14
山三の新酒。 山恵錦純米吟醸。 ジューシーだがキレが良い・・
飛鸞 / 長崎
12/13
飛鸞の中では圧倒的にトロピカル。 パイナップルのような味わ・・
あべ / 新潟
8/7
僕たちの酒vol17。アルコール度数12度。 春陽のスパー・・
6/28
赤武山田錦 ややメロン系。酸味と甘さが交わって軽い果実系の・・
日高見 / 宮城
6/8
夏の純米吟醸。 米の乳酸系の甘さからすぐに苦味でキレる。味・・
5/25
白鶴錦火入れ。1年冷蔵庫寝かせ。 白鶴錦は初めてです。 ・・
5/6
ややバナナの味わい。すっきりとした味わいかつ酸味。そこまで強・・
花邑 / 秋田
4/24
一口目はフレッシュな桃系の味わい、その後で、ややカカオのよう・・
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