1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 埼玉の日本酒   ≫  
  4. Bunraku Reborn (ぶんらくりぼーん)

Bunraku Reborn (ぶんらくりぼーん)

酒蔵サイトへ

埼玉 / 北西酒造株式会社

3.67

レビュー数: 116

北西酒造の代表銘柄「文楽」をもとに、新たなコンセプトに生まれ変わって誕生したのが「Bunraku Reborn」。「Bunraku Reborn」は、5年間かけて若手蔵人らが【酸味】【甘味】【香り】の3要素を大切に開発したモダン酒だ。日本酒の味わいだけでなく、日本酒を飲む空間やゴージャスな雰囲気など、日本酒の枠をこえた価値を感じてもらうお酒をめざす。北西酒造は明治27年に創業した老舗酒造。伝統的な生酛づくりも受け継ぎながら、秩父からの中硬水と高度な醸造技術で、丁寧に醸した酒は淡麗な味わいが特徴。「Bunraku Reborn純米吟醸」は、柑橘系の酸味と白桃のような上品な香りが感じられ、日本酒に飲み慣れない人にとっても手に取りやすい1本だ。生詰ならではのフレッシュな味わいも楽しめる。

Bunraku Rebornのクチコミ・評価

  • よこぴろ

    よこぴろ

    4.3

    本日は、北西酒造の、Bunraku Rebornを頂きます。
    甘過ぎず、程よい甘さ酸味、ガス感、後味苦味スッキリしてます。
    旨いっす。
    まだ開けてない良いお酒があるので楽しみです😁

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年7月2日

  • 後半記憶が無い

    後半記憶が無い

    4.0

    Bunraku Reborn Sun Citron

    フルーティーで心地よい香り。
    しっかりした甘酸な味わい、ややメロンぽいような感じも。
    飲み進めていくと、柑橘というよりもシトラスという響きが合う香味。
    やや甘よりだがバランスが良い、暑くなってきたので適度な苦みもイイ感じ。
    ただ、チーズに合わない!酒器を変えてもダメ。これはびっくり。

    お燗、甘みもでてきていい感じだがあえてやらなくてもよかったです。
     

    2024年6月27日

  • 青島 明生

    青島 明生

    3.5

    Bunraku Reborn 純米吟醸
     創業百数十年の蔵が、若手蔵人中心に5年かけて実現した「檸檬のような香りと酸味のあるお酒」をコンセプトに醸したお酒とのこと。

     はい、成功してると思います。
     まさに檸檬を感じる香りがあり、適度な酸味があり。さらに、ジュースのような甘さと、爽やかさあり。
     酒好きじゃなくても、ジュース感覚でどんどん飲めそう。
     甘味と酸味の感じは、最近の生酛造りのいいお酒みたい。

     日本酒は好きじゃないとかいう人に是非飲んでもらいたい。

     ほんと、いいお酒。
     

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年6月26日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

    2024年5月27日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.0

    さがみおおの酒楽祭🌊SAKE FESTIVAL🍶料理と楽しむ地酒飲み比べ

    2024年5月27日

  • うどんのまち

    うどんのまち

    4.4

    ~Sun Citron~

    薄い乳酸系の香り

    含むと、苦味を中心としたまとまった味わい。
    香り通りの乳酸な味。失礼ですが、意外と美味しい(笑)
    ただ、刺身の醤油や濃いめの味には負けます。

    浅漬け、🍅にはバッチリマッチしております!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年4月25日

  • きゆつか

    きゆつか

    4.2

    上立ち香は爽やかな果実系の香り、口に含むとしっかりとした甘味に柔らかな酸味と仄かな苦味を感じ、余韻は長めで甘味が少しだけしつこく感じるかもです

    抜栓初日はプチプチとした微発泡感のお陰かバランス良く感じて美味しく飲めたのですが、日が経つにつれ甘味が強くなり全体的なバランスが崩れて仕舞う様な……

    このお酒の良さは抜栓即日に飲みきるのがベストだと思います

    令和6年3月、戸田市笹目南町にある春山酒店さんにて購入

    特定名称 特別純米

    原料米 国産米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年4月19日

  • 一貫

    一貫

    4.0

    特別純米 磨き55%
    レモンの様なとは少し違い酸味と甘さと苦味を感じ喉越しスッキリ。

    2024年4月13日

  • Akihiro Nonaka

    Akihiro Nonaka

    5.0

    うまー
    あまにゅうさん系。うま。しゅわ。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2024年4月4日

  • ZAKI

    ZAKI

    4.2

    Bunroku Reborn
    特別純米無濾過生原酒

    先月の地元の酒蔵主催の利き酒会で
    マイベスト。
    コスパも良く購入して本日開栓。

    口当たりは甘口で微発酵。
    旨みが口の中に広がる。
    どっしりとしたのどこし。
    初めての酒蔵だったけど、
    美味しくて驚いた。
    ここ川北酒造はさらって言う
    すごいお酒作ってる酒蔵だそう。
    機会があったらそれも飲みたいな。

    2024年3月2日

Bunraku Rebornが購入できる通販

全て720ml1800ml
全て楽天市場AmazonYAHOO
Bunraku Reborn Raindrop 特別純米無濾過生原酒おりがらみ 720ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

Bunraku Reborn Raindrop 特別純米無濾過生原酒おりがらみ 720ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

720ml 純米
¥ 1,485
楽天市場で購入する
【超限定】北西酒造 Bunraku Reborn Rain Drop 特別純米無濾過生原酒 720ml

【超限定】北西酒造 Bunraku Reborn Rain Drop 特別純米無濾過生原酒 720ml

720ml 純米
¥ 1,485
YAHOOで購入する
【超限定】北西酒造 特別純米無濾過生原酒 Bunraku Reborn Blooming cloud 720ml

【超限定】北西酒造 特別純米無濾過生原酒 Bunraku Reborn Blooming cloud 720ml

720ml 純米
¥ 1,485
YAHOOで購入する
北西酒造 Bunraku Reborn Rain Drop 特別純米無濾過生原酒 720ml

北西酒造 Bunraku Reborn Rain Drop 特別純米無濾過生原酒 720ml

720ml 純米
¥ 1,485
Amazonで購入する
北西酒造 特別純米無濾過生原酒 Bunraku Reborn Blooming cloud 720ml

北西酒造 特別純米無濾過生原酒 Bunraku Reborn Blooming cloud 720ml

720ml 純米
¥ 1,485
Amazonで購入する
日本酒 Bunraku Reborn Raindrop 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ※クール便

日本酒 Bunraku Reborn Raindrop 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ※クール便

720ml 純米
¥ 1,485
YAHOOで購入する
日本酒 Bunraku Reborn Raindrop 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

日本酒 Bunraku Reborn Raindrop 特別純米 無濾過生原酒 おりがらみ 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

720ml 純米
¥ 1,485
楽天市場で購入する
日本酒 Bunraku Reborn Raindrop 特別純米無濾過生原酒おりがらみ 720ml 埼玉県 北西酒造

日本酒 Bunraku Reborn Raindrop 特別純米無濾過生原酒おりがらみ 720ml 埼玉県 北西酒造

720ml 純米
¥ 1,485
YAHOOで購入する
Bunraku Reborn 純米吟醸生詰 720ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

Bunraku Reborn 純米吟醸生詰 720ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ※クール便

日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ※クール便

720ml 純米
¥ 1,650
YAHOOで購入する
日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

720ml 純米
¥ 1,650
楽天市場で購入する
日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸生詰 720ml 埼玉県 北西酒造

日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸生詰 720ml 埼玉県 北西酒造

720ml 純米
¥ 1,650
YAHOOで購入する
Bunraku Reborn Moon Sherbet 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

Bunraku Reborn Moon Sherbet 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

720ml
¥ 1,760
楽天市場で購入する
Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

720ml
¥ 1,760
楽天市場で購入する
【超限定】北西酒造 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml

【超限定】北西酒造 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml

720ml
¥ 1,760
YAHOOで購入する
北西酒造 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml

北西酒造 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml

720ml
¥ 1,760
Amazonで購入する
日本酒 Bunraku Reborn Moon Sherbet 無濾過生原酒 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

日本酒 Bunraku Reborn Moon Sherbet 無濾過生原酒 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

720ml
¥ 1,760
楽天市場で購入する
日本酒 Bunraku Reborn Moon Sherbet 無濾過生原酒 720ml 埼玉県 北西酒造

日本酒 Bunraku Reborn Moon Sherbet 無濾過生原酒 720ml 埼玉県 北西酒造

720ml
¥ 1,760
YAHOOで購入する
日本酒 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

日本酒 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

720ml
¥ 1,760
楽天市場で購入する
日本酒 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml 埼玉県 北西酒造

日本酒 Bunraku Reborn Sun Citron 無濾過生原酒 720ml 埼玉県 北西酒造

720ml
¥ 1,760
YAHOOで購入する
Bunraku Reborn Raindrop 特別純米無濾過生原酒おりがらみ 1800ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

Bunraku Reborn Raindrop 特別純米無濾過生原酒おりがらみ 1800ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

1800ml 純米
¥ 2,915
楽天市場で購入する
日本酒 Bunraku Reborn Raindrop 特別純米無濾過生原酒おりがらみ 1800ml 埼玉県 北西酒造

日本酒 Bunraku Reborn Raindrop 特別純米無濾過生原酒おりがらみ 1800ml 埼玉県 北西酒造

1800ml 純米
¥ 2,915
YAHOOで購入する
【超限定】北西酒造 Bunraku Reborn Rain Drop 特別純米無濾過生原酒 1800ml

【超限定】北西酒造 Bunraku Reborn Rain Drop 特別純米無濾過生原酒 1800ml

1800ml 純米
¥ 2,970
YAHOOで購入する
北西酒造 Bunraku Reborn Rain Drop 特別純米無濾過生原酒 1800ml

北西酒造 Bunraku Reborn Rain Drop 特別純米無濾過生原酒 1800ml

1800ml 純米
¥ 2,970
Amazonで購入する
Bunraku Reborn 純米吟醸生詰 1800ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

Bunraku Reborn 純米吟醸生詰 1800ml 【日本酒/埼玉県/北西酒造】【要冷蔵商品】

1800ml 純米
¥ 3,135
楽天市場で購入する
日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 1800ml R5BY (北西酒造/埼玉) ※クール便

日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 1800ml R5BY (北西酒造/埼玉) ※クール便

1800ml 純米
¥ 3,135
YAHOOで購入する
日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 1800ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸 生詰 1800ml R5BY (北西酒造/埼玉) ぶんらく 埼玉の酒 上尾の酒

1800ml 純米
¥ 3,135
楽天市場で購入する
日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸生詰 1800ml 埼玉県 北西酒造

日本酒 Bunraku Reborn 純米吟醸生詰 1800ml 埼玉県 北西酒造

1800ml 純米
¥ 3,135
YAHOOで購入する

Bunraku Rebornの酒蔵情報

名称 北西酒造株式会社
特徴 北西酒造(きたにししゅぞう)の創業者・北西亀吉が現在の埼玉県上尾市平塚で日本酒の醸造を始めたのは1897(明治27)年。その後、より良い水を求め上尾市上町に拠点を移した。上尾は五街道のひとつとして名高い中山道沿いの旧上尾宿という宿場町であり、江戸時代に諸大名の参勤交代や、皇族の下向の中継地として使われた歴史を持つ。また、昔から秩父からの質の良い伏流水が湧き出ることでも知られていた。「北西酒造」の名に変更されたのは2017(平成29)年からと最近で、創業からは長らく「文楽」の名で知られていた。その名は銘柄として現在も使われている。由来は伝統芸能・文楽をこよなく愛した創業者が、文楽を織りなす三位一体の精神を、「米・麹・水」でつくり出す日本酒に活かしたいという想いから名付けられた。その主力銘柄「文楽」のほか、近年は酵母含めオール地産原料で醸す「AGEO」、酸味に特徴を持たせた「彩來(SARA)」など、新しいブランドを精力的にリリースしている。昔ながらの日本酒を大事に造りつづけながら、市場の変化を見据え、スパークリングやリキュールの開発、生もと仕込みへの挑戦、麹の甘酒、塩麹など様々な取り組みを行っている。
酒蔵
イラスト
Bunraku Rebornの酒蔵である北西酒造株式会社 (埼玉)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 文楽 凛 和らか純米酒 真 純米吟醸PURE 珀 純米吟醸原酒 日本人のわすれもの 上尾育ち AGEO 彩來 Bunraku Reborn Prototype Pearl
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 埼玉県上尾市上町2丁目5−5
地図