冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
播州一献 / 兵庫
2025
11/26
七宝純米おりがらみ。 グレープフルーツ風味。美味いですわ。・・
仙禽 / 栃木
冬のにごり酒といえばこれ。 ひとまず、買えたので飲んでみま・・
風の森 / 奈良
10/24
風の森愛山60 風の森の愛山でこのスペックは初めて飲みまし・・
産土 / 熊本
8/15
産土2024山田錦五農醸。 製法としては生酛位であとは原料・・
而今 / 三重
8/1
朝日純米吟醸。 而今の中では比較的買いやすいお酒。 ・・
7/9
UAくわがた。 きもと造り。13度の低アル系。 江戸・・
翠玉 / 秋田
6/14
ふくはら酒店さんの頒布会。 今日開けた花邑と米は同じでスペ・・
雅楽代 / 新潟
5/5
鴇羽。ユナイテッドアローズとのコラボ酒。 低アル12.5%・・
みむろ杉 / 奈良
4/18
巳年限定酒。 ややバナナ、クリーム風味。飲み飽きないタイプ・・
4/16
瑞華 雅楽代としてはやや甘めかも酸味は少ないわりに綺麗な余・・
中島屋 / 山口
初めまして銘柄。 ふくはら酒店さんの頒布会限定。 春告げ・・
総乃寒菊 / 千葉
4/5
39 雄町の火入れ。 ジューシーで程よいキレ。 最・・
山三 / 長野
3/22
純吟ひとごこちのうすにごり。 ふくはら酒店さんの頒布会で頂・・
3/8
花明かり 越淡麗、G74酵母と白麹使用。 白麹を使用して・・
鍋島 / 佐賀
2/7
久々の鍋島。一升瓶で買うことが多い唯一の銘柄かも。 他の好・・
和可娘 / 山口
若手の夜明けで飲んで気になった銘柄。 ただ、取扱店が重点行・・
王祿 / 島根
1/22
超王禄無濾過直汲。 西武池袋の酒商山田さんで購入。 ・・
1/11
DAY1 いまでや頒布会。 初めて1401酵母使用。・・
2024
12/14
山三の新酒。 山恵錦純米吟醸。 ジューシーだがキレが良い・・
飛鸞 / 長崎
12/13
飛鸞の中では圧倒的にトロピカル。 パイナップルのような味わ・・
あべ / 新潟
8/7
僕たちの酒vol17。アルコール度数12度。 春陽のスパー・・
赤武 / 岩手
6/28
赤武山田錦 ややメロン系。酸味と甘さが交わって軽い果実系の・・
日高見 / 宮城
6/8
夏の純米吟醸。 米の乳酸系の甘さからすぐに苦味でキレる。味・・
5/25
白鶴錦火入れ。1年冷蔵庫寝かせ。 白鶴錦は初めてです。 ・・
5/6
ややバナナの味わい。すっきりとした味わいかつ酸味。そこまで強・・
花邑 / 秋田
4/24
一口目はフレッシュな桃系の味わい、その後で、ややカカオのよう・・
石鎚 / 愛媛
4/10
さくらひめ酵母使用の愛媛県が今売り出し中のお酒。 しづく媛・・
3/30
AKABU SAKURA。春限定の低アル酒。12度とワイン並・・
武勇 / 茨城
3/29
Cycle Ogawa Yeast。個人的に注目している武勇・・
天明 / 福島
2/10
天明閏号荒セメ。 薄いパイナップル風味。めっちゃ、スイート・・
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