冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
王祿 / 島根
2025
1/22
超王禄無濾過直汲。 西武池袋の酒商山田さんで購入。 ・・
雅楽代 / 新潟
1/11
DAY1 いまでや頒布会。 初めて1401酵母使用。・・
山三 / 長野
2024
12/14
山三の新酒。 山恵錦純米吟醸。 ジューシーだがキレが良い・・
飛鸞 / 長崎
12/13
飛鸞の中では圧倒的にトロピカル。 パイナップルのような味わ・・
あべ / 新潟
8/7
僕たちの酒vol17。アルコール度数12度。 春陽のスパー・・
赤武 / 岩手
6/28
赤武山田錦 ややメロン系。酸味と甘さが交わって軽い果実系の・・
日高見 / 宮城
6/8
夏の純米吟醸。 米の乳酸系の甘さからすぐに苦味でキレる。味・・
而今 / 三重
5/25
白鶴錦火入れ。1年冷蔵庫寝かせ。 白鶴錦は初めてです。 ・・
5/6
ややバナナの味わい。すっきりとした味わいかつ酸味。そこまで強・・
花邑 / 秋田
4/24
一口目はフレッシュな桃系の味わい、その後で、ややカカオのよう・・
石鎚 / 愛媛
4/10
さくらひめ酵母使用の愛媛県が今売り出し中のお酒。 しづく媛・・
3/30
AKABU SAKURA。春限定の低アル酒。12度とワイン並・・
武勇 / 茨城
3/29
Cycle Ogawa Yeast。個人的に注目している武勇・・
天明 / 福島
2/10
天明閏号荒セメ。 薄いパイナップル風味。めっちゃ、スイート・・
1/24
鳴神。辛口に造った酒とのことです。 度数は14.5度の低ア・・
総乃寒菊 / 千葉
1/19
Horizon50羽州誉。 薄いパイナップル系。本格的なパ・・
仙禽 / 栃木
UA仙禽ドラゴン 貴醸酒のにごり酒。貴醸酒らしい甘さの・・
2023
12/31
中取り閏号。純米大吟醸30。超破格の値段のお酒です。帰省に際・・
自然郷 / 福島
10/24
さわやか自然郷超辛口 ふくはら酒店さんの頒布会 アル・・
三井の寿 / 福岡
9/26
メガネ専用。 三井の寿さんのお酒もあまり飲む機会がなかった・・
田中六五 / 福岡
9/22
酒の七福神 大黒天 若波。 泡酒。 弱めのオレンジ風味。
HIZIRIZM / 群馬
8/9
白麹使用の発泡酒。 爽やかでグレープフルーツ風味。 味は・・
獺祭 / 山口
6/21
獺祭も久々です。 新生獺祭から飲んでみます。 やや複雑味・・
6/14
ふくはら酒店さんの頒布会での銘柄。 飲むのは久々です。四合・・
澤乃井 / 東京
6/7
ふくはら酒店さんの頒布会限定。 初めまして銘柄。 最・・
醸し人九平次 / 愛知
別誂第3幕閃光の種。 酸味にフォーカスを置いたお酒。 ・・
5/24
TRUE。寒菊さんの銘柄ではあまり飲んでいない銘柄です。久々・・
福海 / 長崎
福海番外別誂。ふくはら酒店さんの頒布会限定。 番外は等外米・・
交酒 花風 / 秋田
4/4
花風心拍。 山田錦の生産者に焦点を当てたプロジェクト酒。 ・・
3/5
SNOW EXTRA 度数13度。 甘味もあるが、酸味が強・・
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