冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
石鎚 / 愛媛
2024
4/10
さくらひめ酵母使用の愛媛県が今売り出し中のお酒。 しづく媛・・
赤武 / 岩手
3/30
AKABU SAKURA。春限定の低アル酒。12度とワイン並・・
武勇 / 茨城
3/29
Cycle Ogawa Yeast。個人的に注目している武勇・・
天明 / 福島
2/10
天明閏号荒セメ。 薄いパイナップル風味。めっちゃ、スイート・・
雅楽代 / 新潟
1/24
鳴神。辛口に造った酒とのことです。 度数は14.5度の低ア・・
総乃寒菊 / 千葉
1/19
Horizon50羽州誉。 薄いパイナップル系。本格的なパ・・
仙禽 / 栃木
UA仙禽ドラゴン 貴醸酒のにごり酒。貴醸酒らしい甘さの・・
2023
12/31
中取り閏号。純米大吟醸30。超破格の値段のお酒です。帰省に際・・
交酒 花風 / 秋田
2025
4/4
花風心拍。 山田錦の生産者に焦点を当てたプロジェクト酒。 ・・
3/5
SNOW EXTRA 度数13度。 甘味もあるが、酸味が強・・
雨降(AFURI) / 神奈川
2/8
りんごさんドライ生 ふくはら酒店さんの頒布会限定。 一般・・
2/1
酒界先導師。取扱店は2店という限定酒。 たまたま縁があって・・
東魁盛 / 千葉
自社田総の舞純米吟醸。千葉県の酒米総の舞。 東魁盛は初めま・・
飛良泉 / 秋田
1/4
飛良泉human touch。いまでやさんの頒布会限定。 ・・
S 風の森 / 奈良
12/21
S風の森 Launch Edition 葛城山麓醸造所・・
みむろ杉 / 奈良
12/13
木桶菩提酛スパークリング。12度。 アルコール度数低い分味・・
尾瀬の雪どけ / 群馬
11/30
ハロウィン。かぼちゃのスイーツをイメージした酒。 甘いです・・
天美 / 山口
11/9
久々の天美。雪天です。 昨年はいろいろと騒動もあったので、・・
敷嶋 / 愛知
11/8
特別純米夢吟香。 苦味と独特の酸味と味わい。 どっしりと・・
11/7
赤武Monster。 ハロウィンを意識したものと思われます・・
10/19
仙禽もみじ。 亀の尾、山田錦の混合。 精米歩合90%にし・・
10/5
琥珀 秋酒です。火入れの低アル。13度。 ややバナナ系の・・
飛鸞 / 長崎
9/27
TypeαとTypeβの飲み比べ αとβは明らかに違う。 ・・
haccoba LAB / 福島
9/14
jam 若手の夜明けで買ってきた一本。 最近話題のクラフ・・
8/31
白麹試験醸造。若手の試験醸造シリーズ。 やはり白麹らしく酸・・
Bunraku Reborn / 埼玉
8/21
RainDrop Bunraku Reborn自体は何回か・・
光栄菊 / 佐賀
7/31
ハルジオン。度数14度。 味わいは優しめの酸味。甘さもある・・
朱鷺浪漫 / 新潟
6/28
飯米こしいぶきを使用したお酒。 佐渡市の小学生への支援活動・・
東洋美人 / 山口
5/31
東洋美人の山田錦純米酒。価格が約1500円とめちゃくちゃ破格・・
5/6
武勇の純米大吟醸。愛山です。個人的には愛山はそこまで好みでは・・
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