江南市布袋町に位置する丸井合名の酒蔵は、寛政2年（1790年）に創業された歴史ある蔵である。この地域は、木曽川を挟んで岐阜県に隣接し、戦国時代に織田信長によって整備された柳街道沿いに発展した商業町として知られる。蔵では、木曽川水系の伏流水を40mの井戸から汲み上げ、但馬杜氏による山廃仕込みで「楽の世」（らくのよ）を醸造している。かつては「剣菱」への桶売りが主な収入源であったが、近年はその収入減少に伴い、蔵の個性と品質を競う方向への転換が求められている。2017年に伊沢広海氏が加入し、2018BYの新酒を生み出した。長野県の「今錦」での経験を活かしたこの新酒は、独自の未来を切り開くことが期待されている。
楽の世のクチコミ・評価
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くろーばー
4.4テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年10月21日
![くろーばーさんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
3.9特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒 山廃
2026年10月5日
![左近将監さんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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ごーるどまうす
4.5特定名称 特別本醸造
原料米 その他
酒の種類 原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年10月5日
![ごーるどまうすさんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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miura-k
3.9特定名称 純米
酒の種類 生酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2026年10月4日
![miura-kさんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
3.6特定名称 純米
酒の種類 無濾過 山廃
2026年10月3日
![左近将監さんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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くにひろ
3.72026年8月2日
![くにひろさんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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コバチッチ
3.02026年7月4日
![コバチッチさんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2026年4月27日
![たけさんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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左近将監
3.9特定名称 純米
酒の種類 山廃
2026年4月20日
![左近将監さんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
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くろーばー
4.3テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2026年3月14日
![くろーばーさんによる楽の世(らくのよ)の日本酒レビュー]()
楽の世が購入できる通販
楽の世 らくのよ 山廃純米おりがらみ無濾過生原酒 丸井合名 愛知県720ml| 果実感と滓(おり)のまろやかなコク!甘やかな香りを鮮やかに裏切る「ドライなキレ」
楽の世 らくのよ 山廃純米無濾過生原酒 丸井合名 愛知 1800ml| パワフルな旨味と南国果実のジューシーさ!ロック・冷酒・お燗から熟成まで化ける圧倒的濃醇酒
楽の世(らくのよ)山廃純米生原酒 雄町四段 丸井合名 愛知県 1800ml|雄町の力強いボディとジューシーな酸味!ロックや炭酸割りも映える骨太な生原酒
楽の世の酒蔵情報
| 名称 | 丸井合名 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 楽の世 |
| HP | |
| 所在地 | 愛知県江南市布袋町東２０２ |
| 地図 |
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