庭のうぐいす （にわのうぐいす）

近くの酒屋へ立ち寄りました。すると秋酒が目白押し！
買うつもり無かったのが結局買って来ちゃいました。

悩んでチョイスしたのは福岡の「庭のうぐいす　純米吟醸　あきあがり」。

開栓するとフワッと柔らかな炊いた米の香り！
よく嗅ぐとヨーグルトらしさもあります。

含むと粉糖的な上品な甘み。
そこからすぐにドライにキレて後に残らず。

バランスが絶妙ですね。
トロッとコクが深い割に後味すっきりしてしつこくない。

ボトルは首が長く綺麗です。
ボトルから杯に直注ぎしても垂れなくて優秀です。

使用米：麹米/山田錦、掛米：夢一献
精米歩合：55%

福岡県 山口酒造場さんの純米吟醸あらばしり生酒「庭のうぐいす」

久しぶりに購入しました😊

麹 山田錦　掛 夢一献　精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

華やかな香り。
プチプチシュワな酸味と余韻にビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

ありゃ‼️旨い‼️
凄く飲み慣れてる感のあるテイストです。
スッキリしていてキレもあり甘味もしっかりある。
雑味なくクイクイが止まらない。
食前から食後まで楽しめる味わいです。
美味しいですよぉ〜🙌

四国に出かけた際に購入した1本。
九州のお酒を四国で買うのもどうかと思いながらも、住んでる所ではなかなか見かけない＆気になっていた銘柄のため購入した1本です。

グラスに注ぐとやや濃いめの酸味のある香り。
頂くとややトロッとした口当たり。酸味主体の味わいの後に甘さ。後口にはやや辛味。

かわいいうぐいすとはやや趣の違うパワフルな味わい。
初の銘柄ですが好みの味わいでした。

庭のうぐいす
特別純米酒

10年ぶり？くらいで飲んだのですが、昔と味わいが全然違いますね。

すっきりと香り高い、今どきの味だなぁという印象です。

個人的には昔の味が好きですが、好みでしょうね。

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HAPPY SAKELIFE
https://nksakelife.com/

庭のうぐいす　特別純米　なつがこい

毎年欠かさず買いたくなる庭のうぐいすなつがこい
今年はこれまでよりもりんご感がない印象でしたが、さっぱりスッキリで夏に飲みたい日本酒って感じは変わりません

ボトルとラベルのビジュアルも涼しげで気に入っています

庭のうぐいす特別純米
20240825

庭のうぐいす 純米吟醸 いなびかり 1815円
甘酸っぱくて爽やか。香りはマスカットみたいな感じ。後味はちょいエグだけど濃厚。旨し。超久々だったけどこんな美味かったっけ。庭うぐ。

銀座君嶋屋🍶雄町🌾飲み比べ🍶

【庭の鶯 鶯印のどぶろく】
ドブロク由来の穀物感と酸味のある香り。ヨーグルト感も。
どろっとクリーミーな口当たり。いちごの様な甘酸っぱさ！
苺ヨーグルトだ。麹由来の甘さに加え、さっぱりとした酸味と若干の渋み。
ぴちぴちとした果実系の酸味が美味い。
香りに穀物がいるものの、味にはそんなに出てこない。
新感覚の味わい。葡萄とか苺を思わせる果実味。

どろっとしているのにキレが良い。

にわのうぐいす　純米吟醸　いなびかり
酸旨スッキリ苦切れ、夏っぽい美味しいお酒ですが、アテの鰹の刺身にはちょっとスッキリしすぎかな。