冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
仙禽 / 栃木
2024
10/19
仙禽もみじ。 亀の尾、山田錦の混合。 精米歩合90%にし・・
赤武 / 岩手
10/5
琥珀 秋酒です。火入れの低アル。13度。 ややバナナ系の・・
飛鸞 / 長崎
9/27
TypeαとTypeβの飲み比べ αとβは明らかに違う。 ・・
haccoba LAB / 福島
9/14
jam 若手の夜明けで買ってきた一本。 最近話題のクラフ・・
雅楽代 / 新潟
8/31
白麹試験醸造。若手の試験醸造シリーズ。 やはり白麹らしく酸・・
Bunraku Reborn / 埼玉
8/21
RainDrop Bunraku Reborn自体は何回か・・
光栄菊 / 佐賀
7/31
ハルジオン。度数14度。 味わいは優しめの酸味。甘さもある・・
朱鷺浪漫 / 新潟
6/28
飯米こしいぶきを使用したお酒。 佐渡市の小学生への支援活動・・
東洋美人 / 山口
5/31
東洋美人の山田錦純米酒。価格が約1500円とめちゃくちゃ破格・・
武勇 / 茨城
5/6
武勇の純米大吟醸。愛山です。個人的には愛山はそこまで好みでは・・
土田 / 群馬
3/13
土田生酛。開栓直後は乳酸菌飲料のような酸味が強かったが、2週・・
くどき上手 / 山形
1/27
くどき上手のしぼりたて生酒。 メロン系の味わい。飲みやすく・・
ど / 秋田
2026
2/28
山本ど 冬の定番にごり酒 濃いですわ。
2/7
弓張火入れ。 13度の低アル系。 味わいは薄め。弱目のみ・・
田中六五 / 福岡
酒の七福神 恵比寿 新政リスペクト。 酒の七福神のフ・・
No.6 / 秋田
1/10
はせがわ酒店限定。 買ってからかなり冷蔵庫で保管していた。・・
高砂 松喰鶴 / 三重
1/3
高砂の火入れ。 久々に飲みました。 蟹に合わせるお酒・・
2025
12/13
UA雪だるま 酸味があるが、キレは良い。甘さは少なめ。 ・・
東長 / 佐賀
11/12
ムツゴロウ黒。 最初はグレープフルーツ系、やや日が経つとパ・・
10/31
光栄菊アナスタシアオレンジ 八反錦の12度と低アル。 ・・
伯楽星 / 宮城
10/4
EXPO 2025 VI【Study / 大阪関西国際芸術祭・・
10/3
酒の七福神 寿老人 仙禽リスペクト。 亀の尾にごり火入れ。・・
彩來 / 埼玉
8/29
Sara the starry night Altair ・・
川鶴 / 香川
8/6
ふくはら酒店頒布会限定 別誂槽場直汲み。 純米でここ・・
ソガペールエフィス / 長野
8/1
イリヤソントン。 1号酵母と2号酵母の混醸。 穏やかな味・・
松みどり / 神奈川
7/16
S.tokyo ふくはら酒店さんの頒布会 Sacch・・
岩の井 / 千葉
7/9
i240 五百万石 1801 ふくはら酒店さん限定。 最・・
4/2
若草ランデブー 若草という感じではないなあ。桃とかかなあ。・・
荷札酒 / 新潟
2/22
黄水仙。 13度の低アル原酒の純米大吟醸。 久々の荷・・
楽の世 / 愛知
1/4
ひとまず、冷酒で。 やっぱり思ったとおり、冷やして飲むお酒・・
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