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  4. 梵 (ぼん)

福井 / 加藤吉平商店

4.18

レビュー数: 551

銘柄の「梵」(ぼん:BORN)は、サンスクリット語で ”けがれなき清浄””真理をつく”と訳され、そして英語のボーンは未来への”誕生””創造”を 表す。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016で最高金賞を受賞するなど、日本はもとより世界中で愛される酒である。白山連峰の伏流水で山田錦と五百万石米だけを使い、長期氷温熟成。「梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸」はマイナス10℃で約1年間氷温熟成された生酒を、出荷の直前にビン燗火入れ。凝縮された旨みは、濃厚な味付けの西洋料理に合う。

梵のクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    3.5

    備忘錄

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年5月31日

  • マロンアサカ

    マロンアサカ

    4.5

    泊まりゴルフ@宇都宮。
    夕飯は駅中の餃子や「みんみん」まで繰り出したところ、餃子やらしからぬ日本酒ラインナップ。

    十四代→フルーティー上品な薄め
    鳳凰美田→フルーティーしっかりしたお味
    田酒→お米の旨味しっかり

    十四代と鳳凰美田を一緒に頼んだら、店員さんが「十四代を先に飲むのがオススメですよ~」と教えてくれて、確かに後から飲んだら「薄い」と感じてしまうかも。
    日本酒バルのよーな、ナイスアドバイス。
    どれも美味しかった。

    宿に戻って差し入れのこちら。
    冷やして薄いグラスで飲みたいやつ。
    先に飲んだ中では、鳳凰美田に近いと感じた。
    濃厚甘旨で、皆が喜んだ美味しいお酒。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2023年5月31日

  • 横丁に住みたいあゆかわ

    横丁に住みたいあゆかわ

    メモ

    2023年5月18日

  • Ahmed Al Khohor

    Ahmed Al Khohor

    5.0

    初めて5つ星を付けた。いや〜これは美味かった。とろみがあり、明らかにいいお酒だった。誕生日に弟がくれたお酒。父とゆっくり飲むことができて嬉しかった。

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2023年5月14日

  • 一日二合

    一日二合

    4.5

    梵 純米吟醸 ときしらず

    時間は全てを美化します。
    トラブル続きだった仕事も、
    失敗だらけの演奏会も、
    成り行き任せの恋愛も。
    時間が経てば、良い想い出。

    そして何より。お酒が美味しくなる!!

    氷温熟成後に出荷されることで、有名。
    世界100ヵ国以上に輸出されてる蔵で
    アワードを取りまくりです。
    そしてこのお酒のすごいところは、
    ワイングラスで飲みたい日本酒でも、
    燗酒でも賞を取っていること。

    香りは少しでスッと入ります。
    とにかく旨味が強くて甘いとか辛いとかは
    あんまり感じません。それが辛口ってことかな?
    と思う今日この頃です。
    そして後味がとてもきれい。

    残り8都道府県。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    2023年4月16日

  • 曽さん

    曽さん

    2.5

    梵 艷 純米大吟釀
    嗅聞香氣平淡帶有一點冷冽感
    喝入喉 前甘後辛
    酒體變化大
    但不是很喜歡他的變化感

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年4月11日

  • 曽さん

    曽さん

    4.0

    梵 GOLD 純米大吟釀
    嗅聞渾厚的複雜香味
    深入口厚實、飽滿
    香氣奔放、口味甘美
    適合搭配各式餐飲

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年4月11日

  • yuki

    yuki

    4.0

    梵 艶 純米大吟醸

    2023年4月7日

  • ななこ なでしこ

    ななこ なでしこ

    無濾過生原酒 純米大吟醸
     
    無濾過生原酒なのに柔らかい

    2023年4月1日

  • yuki

    yuki

    4.0

    梵 特選純米大吟醸 磨き三割八分

    飲み口が非常に甘く、後味もすっきり。
    今まで飲んだ日本酒で一番甘い。

    2023年3月21日

梵が購入できる通販

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容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
梵(ぼん) 純米55 磨き5割5分 720ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 1,375円 梵(ぼん) 純米55 磨き5割5分 720ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 ときしらず 720ml瓶 箱なし(純米吟醸)◆900・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです!■箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です。▼梵専用720mlカートンはつ扱わず無印カートンで代用しています。 1,579円 梵 ときしらず 720ml瓶 箱なし(純米吟醸)◆900・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです!■箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です。▼梵専用720mlカートンはつ扱わず無印カートンで代用しています。 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸 720ml 1,815円 梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸 720ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵(ぼん) 純米大吟醸 ゴールドGOLD 無濾過生貯蔵酒 720ml 【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 1,815円 梵(ぼん) 純米大吟醸 ゴールドGOLD 無濾過生貯蔵酒 720ml 【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 ささ雪(酒雪) 微発泡 無濾過生酒 山田錦 純米大吟醸 720ml 1,980円 梵 ささ雪(酒雪) 微発泡 無濾過生酒 山田錦 純米大吟醸 720ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 純米大吟醸 吟撰  720ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の日本酒】 2,035円 梵 純米大吟醸 吟撰  720ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の日本酒】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵(ぼん) 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 2,090円 梵(ぼん) 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 720ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 山田錦・無濾過生原酒 720ml瓶  箱なし(純米大吟醸 むろかなまげんしゅ) ◆箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です。◆【冷蔵管理品】▼梵専用720mlカートンはつ扱わず無印カートンで代用しています。 2,145円 梵 山田錦・無濾過生原酒 720ml瓶  箱なし(純米大吟醸 むろかなまげんしゅ) ◆箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です。◆【冷蔵管理品】▼梵専用720mlカートンはつ扱わず無印カートンで代用しています。 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 ゴールド純米大吟醸 720ml 2,273円 梵 ゴールド純米大吟醸 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
【箱入】梵 純米大吟醸 地球(ほし) 500ml 2,640円 【箱入】梵 純米大吟醸 地球(ほし) 500ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵(ぼん) 地球(ほし) 純米大吟醸 500ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 2,640円 梵(ぼん) 地球(ほし) 純米大吟醸 500ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 吟撰 純米大吟醸酒 720ml 【簡易カートン入り】 2,650円 梵 吟撰 純米大吟醸酒 720ml 【簡易カートン入り】 Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 地球 500ml瓶 専用紙箱入り(ほし・純米大吟醸)●500・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです。※出荷(入荷)数が制限されています。■蔵元の在庫が不足して入荷数が限られています。 2,706円 梵 地球 500ml瓶 専用紙箱入り(ほし・純米大吟醸)●500・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです。※出荷(入荷)数が制限されています。■蔵元の在庫が不足して入荷数が限られています。 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
【箱入】梵 特撰純米大吟醸 磨き三割八分 720ml ギフト包装無料 3,300円 【箱入】梵 特撰純米大吟醸 磨き三割八分 720ml ギフト包装無料 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 特撰純米大吟醸 720ml瓶 専用箱入り◎720mlサイズなら、6本位まで混載配送OKです(80サイズ)※出荷(入荷)数が制限されています。(磨き三割八分)◆ 3,383円 梵 特撰純米大吟醸 720ml瓶 専用箱入り◎720mlサイズなら、6本位まで混載配送OKです(80サイズ)※出荷(入荷)数が制限されています。(磨き三割八分)◆ 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵(ぼん) 純米<55> 1800ml 3,400円 梵(ぼん) 純米<55> 1800ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 特撰 純米大吟醸 720ml 3,579円 梵 特撰 純米大吟醸 720ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
日本酒 梵 特選純米大吟醸 磨き三割八分720ml 【加藤吉平商店】 3,740円 日本酒 梵 特選純米大吟醸 磨き三割八分720ml 【加藤吉平商店】 Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸 1800ml 3,740円 梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 ゴールド 無濾過 純米大吟醸 [1800ml] [加藤吉平商店] [福井] 3,740円 梵 ゴールド 無濾過 純米大吟醸 [1800ml] [加藤吉平商店] [福井] 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵(ぼん) 純米大吟醸 ゴールドGOLD 無濾過生貯蔵酒 1800ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 3,740円 梵(ぼん) 純米大吟醸 ゴールドGOLD 無濾過生貯蔵酒 1800ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 ゴールド 1800ml瓶 箱なし(GOLD)■1800mlは2本注文まで梱包箱代が別途必要(再計算)です!◆3本以上で梱包箱代は要りませんが、送料は変更されます。■のし紙・包装時には箱代が必要です。▼梵専用720mlカートンはつ扱わず無印カートンで代用しています。 3,834円 梵 ゴールド 1800ml瓶 箱なし(GOLD)■1800mlは2本注文まで梱包箱代が別途必要(再計算)です!◆3本以上で梱包箱代は要りませんが、送料は変更されます。■のし紙・包装時には箱代が必要です。▼梵専用720mlカートンはつ扱わず無印カートンで代用しています。 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 艶(つや) 純米大吟醸 1800ml 3,850円 梵 艶(つや) 純米大吟醸 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 艶 1800ml瓶 箱なし ■1800mlは2本注文まで梱包箱代が別途必要(再計算)です!◆3本以上で梱包箱代は要りませんが、送料は変更されます。■のし紙・包装時には箱代が必要です。▼梵専用カートンと無印カートンの2種類があります。 3,946円 梵 艶 1800ml瓶 箱なし ■1800mlは2本注文まで梱包箱代が別途必要(再計算)です!◆3本以上で梱包箱代は要りませんが、送料は変更されます。■のし紙・包装時には箱代が必要です。▼梵専用カートンと無印カートンの2種類があります。 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml 4,389円 梵 中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵(ぼん) 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 4,389円 梵(ぼん) 山廃純米大吟醸 無濾過生原酒 1800ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 ゴールド 純米大吟醸 山田錦 1800ml 4,400円 梵 ゴールド 純米大吟醸 山田錦 1800ml Amazonで購入するopen_in_new 店舗へ行く
梵 山田錦・無濾過生原酒 1800ml瓶 箱なし■1800mlは2本注文まで梱包箱代が別途必要(再計算)です!◆3本以上で梱包箱代は要りませんが、送料は変更されます。■のし紙・包装時には別途箱代が必要です。▼梵専用720mlカートンはつ扱わず無印カートンで代用しています。 4,499円 梵 山田錦・無濾過生原酒 1800ml瓶 箱なし■1800mlは2本注文まで梱包箱代が別途必要(再計算)です!◆3本以上で梱包箱代は要りませんが、送料は変更されます。■のし紙・包装時には別途箱代が必要です。▼梵専用720mlカートンはつ扱わず無印カートンで代用しています。 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
【箱入】梵 日本の翼 純米大吟醸 720ml ギフト包装無料 5,940円 【箱入】梵 日本の翼 純米大吟醸 720ml ギフト包装無料 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
【箱入】梵 極秘造 純米大吟醸 720ml ギフト包装無料 5,940円 【箱入】梵 極秘造 純米大吟醸 720ml ギフト包装無料 楽天市場で購入するopen_in_new 店舗へ行く
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梵の銘柄一覧

銘柄
純米大吟醸 無濾過 GOLD

純米大吟醸 無濾過 GOLD

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:1,815円 ~ 3,960円
純米大吟醸 夢は正夢

純米大吟醸 夢は正夢

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:2、 アルコール度:16%

価格帯:13,200円 ~ 13,530円
純米55

純米55

精米歩合:55%、 アルコール度:15%

価格帯:1,375円 ~ 2,822円
純米大吟醸 日本の翼

純米大吟醸 日本の翼

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:3、 アルコール度:16%

価格帯:5,940円 ~ 8,800円
純米吟醸 ときしらず

純米吟醸 ときしらず

原料米:五百万石、 精米歩合:55%、 アルコール度:15%

特別純米酒 吟撰

特別純米酒 吟撰

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

純米大吟醸 艶

純米大吟醸 艶

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:15%

価格帯:1,815円 ~ 3,946円
中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒

中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 アルコール度:17%

価格帯:2,090円 ~ 4,609円
純米大吟醸 地球

純米大吟醸 地球

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 アルコール度:15%

価格帯:2,640円 ~ 2,706円
特撰 純米大吟醸

特撰 純米大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:38%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 極秘造

純米大吟醸 極秘造

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:3、 アルコール度:16%

価格帯:5,940円 ~ 12,320円
プレミアムスパークリング

プレミアムスパークリング

原料米:山田錦、 精米歩合:20%、 アルコール度:16%

価格帯:4,400円 ~ 9,020円
純米大吟醸 超吟

純米大吟醸 超吟

原料米:山田錦、 精米歩合:20%、 アルコール度:16%

価格帯:14,300円 ~ 17,600円
純米大吟醸 団 磨き2割

純米大吟醸 団 磨き2割

原料米:山田錦、 精米歩合:20%、 日本酒度:3、 酸度:1.7、 アルコール度:17%

価格帯:14,300円

梵の酒蔵情報

名称 加藤吉平商店
特徴 地方都市の中では実に珍しい、近年人口が増加し続けているのが福井県鯖江市だ。メガネ製造のシェア9割というイメージが強いが、近年はオープンデータを活用したITタウンの顔が目立ち、地方都市では注目の的だ。 昔から、漆器や繊維産業も盛んで、メガネと並び三大産業とiわれている。そんな鯖江市で「桜田門外の変」の起きた1860年に創業したのが「梵」を醸す加藤吉平商店だ。 「梵」とは、我に対する全世界・宇宙を表す。サンスクリット語では「清浄」を意味。英語で「Born」は誕生。仏語「Bonn」は良い、素晴らしいなどを意味する。蔵元の加藤團秀さんが、物足りないものは、何でも作る主義で、洗米機を発明し、高度な精米機や、蒸米冷却機など次々と設計した。また、鯖江の眼鏡表面加工技術を使ったガラス製疑似米など、オリジナルの技術と設備が満載の凄い酒蔵なのだ。 霊峰白山山系を源流とする伏流水を、地下180mから汲み上げて仕込み水に使う。兵庫県産特A山田錦を贅沢に磨いて使い、1年以上氷温熟成させるのも特徴。味わいは、クリアで円やかな酒質の上に、層を成す深い味わいが重なる。梵でしか味わえない、贅沢な酒だ。世界約100カ国へ輸出している。これも日本一。
酒蔵
イラスト
梵の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福井県鯖江市吉江町1?11
地図