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  4. 梵 (ぼん)
梵

(ぼん)

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福井 / 加藤吉平商店 /

3.79

レビュー数:115

銘柄の「梵」(ぼん:BORN)は、サンスクリット語で ”けがれなき清浄””真理をつく”と訳され、そして英語のボーンは未来への”誕生””創造”を 表す。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016で最高金賞を受賞するなど、日本はもとより世界中で愛される酒である。白山連峰の伏流水で山田錦と五百万石米だけを使い、長期氷温熟成。「梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸」はマイナス10℃で約1年間氷温熟成された生酒を、出荷の直前にビン燗火入れ。凝縮された旨みは、濃厚な味付けの西洋料理に合う。

梵のクチコミ・評価

  • よりとも

    梵の磨き五割五分。口に含むとピリッと刺激があり、その後、たしかな米の味。後にはすっと旨味が残る。ツマミを選ばない、優秀な食中酒。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年1月18日

  • ハイチュウ

    コンビニでワゴンセールになってたやつ

    ん〜やっぱり美味しくない

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年1月8日

  • いぶり太蔵

    しっかりとした甘口の酒です。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月3日

  • いぶり太蔵

    しっかりとした甘口の酒です。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月3日

  • いぶり太蔵

    しっかりとした甘口の酒です。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月3日

  • いぶり太蔵

    しっかりとした甘口の酒です。

    2018年1月3日

  • いぶり太蔵

    しっかりとした甘口の酒です。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月3日

  • すぎもん

    梵 山田錦 しぼりたて淡雪無濾過生原酒 限定純米大吟醸

    梵の蔵の隠し酒らしいです。
    香りはフルーティー×生クリームのお菓子のような香り
    口に含むと名前の通り淡雪のようにふわっと広がります。

    水のような飲みくちでどこまでも飲めてしまいそうです。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年12月31日

  • Kazuhiro  Yamaki

    ズバリ美味しい酒です。
    旨味が広がりスッと消えるので酒が進みます。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月30日

  • Masato.Suzuki

    しぼりたて 純米吟醸

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年12月27日

  • きむち

    ほのかに香る吟醸香と、程よい甘みで上品な酒。
    せいこ蟹といただきましたしたが、繊細な味の料理にもばっちり合います。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    2017年12月24日

  • Shigeki

    梵 ときしらず氷温長期熟成
    三ノ輪の鈴木酒販で購入。
    熟成酒にしては癖のない味でした。冷酒で飲んでみたけど、常温かぬる燗だとどうなんだろう。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2017年12月23日

  • てつ

    味わい深くこめのうまみがよくわかります。
    赤武より濃いめ おいしいです

    2017年12月12日

  • かとちん

    無濾過 梵 GOLD 純米大吟醸
    半年前にその金づくめのインパクト、大吟醸なのに3千円というコスパで購入して眠っていた1本。
    香りは強くフルーティだか含むととても優しく1口目でガツンと来るタイプではありませんでしたが、食中酒としてはgood

    2017年12月4日

  • sake.

    グランクラス

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年12月4日

  • yoh_a

    こちらも酸味がクドくて合いませんでした。残念

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2017年12月3日

  • R9-D2

    色々な事を思う味。
     冷やして注文。なのでか、熟成香は感じず。
     一口目は、フレッシュささえ感じて、キレがいい。
     徐々にコクと酸味、辛味など、複雑な味に。
     不思議な味に、真剣になった。

    特定名称 純米

    酒の種類 古酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年11月30日

  • もびい

    艶。軽い甘味と強めの酸味、クリアで僅かに甘酸っぱい酸味が前に出てくるアタック。苦過ぎず適度に旨みある軽い口当たりからじわりとピリ辛が広がり、余韻は潤いある辛味。クセ無く食中酒向。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年11月29日

  • Mr.orange

    近所の酒屋で試飲会
    何か薄味?
    何故か小児科の薬を思い出す

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    2017年11月25日

  • よっしー

    梵 吟撰 特別純米酒

    金沢旅行の時にお土産で買ってきた福井の日本酒笑。おいしそうなボトルだったんでつい。。青いボトルはかなり目立ちますね。

    日本酒らしい味と香りなのかな。それほど特徴は感じられなかった。

    2010年のインターナショナルワインチャレンジでチャンピオンを取ったらしいけど、さすがに7年前なので信用できないよね。それ以降で日本酒の世界は相当進化してるから。

    ラベルに英語が書いてるのは外人には分かりやすいのかもしれないけど、ゴチャゴチャしてちょっと分かりにくいかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年11月18日

梵の銘柄一覧

銘柄 特定名称 原料米 精米歩合 日本酒度 アルコール

超吟

純米大吟醸 山田錦 30 % 2 16 度

夢は正夢

純米大吟醸 山田錦 35 % 4 16 度

極秘造大吟醸

純米大吟醸 山田錦 35 % 7 16 度

日本の翼

純米大吟醸 山田錦 35 % 3 16 度

氷山

純米大吟醸 山田錦 35 % 3 16 度

地球

純米大吟醸 山田錦 40 % 3 15 度

寒椿

純米大吟醸 山田錦 40 % 5 16 度

特撰 純米大吟醸

純米大吟醸 山田錦 40 % 5 16 度

吉平

純米吟醸 山田錦 40 % 3 15 度

純米吟醸

純米吟醸 五百万石 50 % 7 15 度

無濾過生原酒

純米大吟醸 山田錦 50 % 4 17 度

純米大吟醸 山田錦 50 % 2 15 度

純撰

純米大吟醸 山田錦 50 % 2 15 度

純米吟醸 五百万石 50 % 1 15 度

吟撰

純米大吟醸 山田錦 50 % 3 15 度

吟粋

吟醸 五百万石 50 % 1 16 度

ときしらず

純米 五百万石 50 % 4 15 度

純米吟醸 五百万石 50 % 1 15 度

初梅

- 五百万石 55 % 1 15 度

特醸 純米酒

純米 五百万石 55 % 7 15 度

純吟500

純米吟醸 五百万石 - 2 15 度

梵の酒蔵情報

名称 加藤吉平商店
銘柄
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 福井県鯖江市吉江町1?11
地図