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  4. 梵 (ぼん)
梵

(ぼん)

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福井 / 加藤吉平商店

3.82

レビュー数:187

銘柄の「梵」(ぼん:BORN)は、サンスクリット語で ”けがれなき清浄””真理をつく”と訳され、そして英語のボーンは未来への”誕生””創造”を 表す。ワイングラスでおいしい日本酒アワード2016で最高金賞を受賞するなど、日本はもとより世界中で愛される酒である。白山連峰の伏流水で山田錦と五百万石米だけを使い、長期氷温熟成。「梵 GOLD 無濾過 純米大吟醸」はマイナス10℃で約1年間氷温熟成された生酒を、出荷の直前にビン燗火入れ。凝縮された旨みは、濃厚な味付けの西洋料理に合う。

梵のクチコミ・評価

  • だいべぇ

    今回のお酒は聖蹟桜ヶ丘の小山酒店さんにて購入しました。

    数多くの日本酒が陳列されており悩みましたが、このラベルに惹かれて購入を決定しました。日本酒は味はもちろんですが、ボトルやラベルにも楽しみが合って良いですよね

    肝心の味ですが
    まず一口飲んだ瞬間の感想は「甘い!!!」
    その甘さも嫌にしつこく舌に残る甘さではなく、非常にスッキリとしたもの
    飲んだ際の口当たりはラベルに『艶』とあるように丸みを帯びた優しさがあります。また、香りは爽やかな果実のよう(洋ナシに近い)で、よりこの日本酒の甘さをよりスッキリとしたものに引き上げてくれます。ただ、飲み込んだあとにほんの小さなトゲのような苦味を感じました
    しかしそれを加味してもとても飲みやすくスイスイと杯が進んでしまいました。
    また、どこかでお目にかかれたらぜひ購入したいお酒です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年1月16日

  • 酒探検隊

    甘口で飲みやすい

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年1月12日

  • Jun

    Jun

    4.0

    梵 初雪 生原酒 しぼりたて純米吟醸

    蔵のかくし酒って言葉に弱いです!絶対飲まないといけないと日本酒魂に火がつきます。
    口あたりから飲みきるまで常に柔らかくトゲトゲしさもなく飲め2日3日も同じ感じで飲めました。美味しいですね〜!

    2019年1月7日

  • ディオ

    吟醸の良い香り、口当たりの良さに適度な甘みうまい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年1月3日

  • Y氏

    Y氏

    3.5

    綺麗な甘味が特徴のお酒
    トロミが若干あり まろやさかさが際立っています。
    〆張鶴に似ているかな
    東北では なかなか 入手 難

    特定名称 特別純米

    原料米 麹:山田錦 掛:五百万石

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年12月29日

  • ハル

    角がなく柔らかな口当たりから、
    やや艶のあるヌルっとした、
    柔らかなフルーツ感がくる。

    2018年12月20日

  • kazushi

    梵の超吟です。
    特Aの山田錦を20%精白からの5年間マイナス8度で貯蔵。
    なんだかこだわりすぎ感満載の逸品。
    熟成からのトロッとした中でも、高精白ならではの上質感。
    いやー、なんだかんだ言ってもめっちゃ美味しいです。

    2018年12月17日

  • shanks

    無濾過 梵 GOLD 純米大吟醸
    使用米 兵庫県特A地区産契約栽培山田錦
    精米歩合 50%
    ちょと甘めですが淡い酸味もあり上手いです。
    食中酒にいいですね!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年12月2日

  • 酔楽

    ほのかなハチミツのような甘味に淡い酸味が乗ってきます。そして、忘れたころに辛味が少し残り、味に深みを増してくれます。甘口なのか、辛口なのか一口で二度の戸惑い。不思議なお酒です。
    「このお酒は精米歩合50%の純米大吟醸と精米歩合55%の純米吟醸のブレンド酒」で、その「ひやおろし」とありました。益々迷路に迷い込んでしまいました。
    お酒の中身とは関係ありませんが、ラベルが残念ですね。
    素敵な書体の「梵」なのに、周りが文字だらけで安っぽくなってしまっています。
    大文字でドカンと大きな字のラベルだったら一角上のお酒になるのにな~。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月26日

  • ishiik

    JALのファーストクラス・政府専用機で使われている酒だそうです。名に恥じぬ芳醇で豊かな味の酒です。かなり旨い酒ですが、エコノミークラスの私が普段使いする酒ではないですね

    テイスト ボディ:普通

    2018年11月25日

  • にこ

    純米大吟醸山田錦。カドがなくてとても飲みやすい。米の味わいと上品な香りが穏やかにずーっと続いていく。ふわっとジューシーな完熟メロンの味に包まれるような感じ。パンチはないが美味しい。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年11月16日

  • 仕事前日は2合まで

    初トライの『梵』絞りたて生酒のおりがらみときたら、購入せざるを得ません(笑) 口開けは、新酒生酒ならではの微発泡感。こいつらが、ひとつにまとまり五百万石の旨味が酵母と相まってアタックしてきます。織りがからんでいる分、キレていながらも甘味が広がります。
    さすが、歴史ある蔵元。日本の翼も羽ばたいていくことでしょう。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2018年11月15日

  • No name

    4.0

    蔵元品切れとの事でゲット(^^)こういう文句に弱い(笑)季節の素材も揃い準備万端で開栓‼所見…
    上立香は味醂~セメダイン(笑)注ぐと…上澄みから薄濁り。濃そうです(笑)含むと…甘味が際立ちますが、旨味乗ってます(^^)コクがある!これは旨い!キレは辛口で余韻は短め!これは進むヤバい酒(笑)味の乗りを考えると濃いアテがぴったり!あてが外れました(笑)つい噛みながら呑んでしまった(笑)秋刀魚も流れる!脂身あるアテがベストマリアージュでした(^^)スッキリ入り余韻はシュワピリ辛でメリハリあって大変美味しゅうございました(´Д`)これからは新酒ラッシュですね(^^)料理も頑張らないと(笑)

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月11日

  • ria880v0

    ときしらず。深く柔らかい。香りも好き。

    2018年11月4日

  • st10080

    甘味も酸味も絶妙。美味しかったです。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年11月1日

  • そうじろう

    梵・艶 純米大吟醸

    間違いない味。
    ラベルも好き!!

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月29日

  • Shigeki

    梵 純米大吟醸 艶
    つくば市のたがみ酒店で購入。お店のおばあちゃんイチ押しの酒でした。
    悪くないけど、ちょっと甘すぎるかなぁ。ここまで甘いなら、もう少し深みがないとつらいかも。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年10月6日

  • さくら

    梵 純米吟醸ひやおろし 3
    独特の香り
    色んな味がしてよくわからない

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年10月4日

  • U-king

    梵 純米吟醸 中取りひやおろし

    まずは冷やして。香り少なめ。上澄みはけっこう辛め。撹拌後、辛味が若干抑えられ程好い。梵特有のカラメルのような甘味は健在。酸は若干。温度が上がると変わる。味に厚みが出ると言うか、バランスが絶妙。旨辛加減が超好み。酸が程好く引き出され、辛味でキレる。米の旨味も温度が上がったほうがしっかり出る。

    必殺の純米大吟醸との合わせ酒ですが、良いです。ゴールドや氷酒より好き。タイミング良く購入できましたが、もう無いよなぁ。燗も試したかったけど、四合瓶やし無理でした。来年は一升瓶を買おう(笑)

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年10月3日

  • naoyeah

    梵 ときしらず
    辛口と謳ってるけど、熟成も相まって辛いより甘い印象☆
    辛いとか抜きにして、熟成の深い味わいを感じられるお酒だと思いました。

    2018年10月2日

梵が購入できる通販 (159件)

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容量 :全て | 300ml | 720ml | 750ml | 1800ml |

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
梵 純撰 500ml瓶(純米大吟醸)ベネティアンブルー瓶 箱無し◆900・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです!※出荷(入荷)数が制限されています。◆箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です(+¥100)。 1,234円 梵 純撰 500ml瓶(純米大吟醸)ベネティアンブルー瓶 箱無し◆900・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです!※出荷(入荷)数が制限されています。◆箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です(+¥100)。 (楽天市場) 店舗へ行く
加藤吉平商店 福井の酒 720ml梵( ぼん )純米55(磨き五割五分) 1,285円 加藤吉平商店 福井の酒 720ml梵( ぼん )純米55(磨き五割五分) (YAHOO) 店舗へ行く
日本酒 梵 特別純米55(磨き五割五分)720ml(福井県 加藤平吉商店) 1,285円 日本酒 梵 特別純米55(磨き五割五分)720ml(福井県 加藤平吉商店) (YAHOO) 店舗へ行く
梵 純米55(磨き五割五分) 720ml 1,285円 梵 純米55(磨き五割五分) 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
梵(ぼん) 純米55 磨き5割5分 720ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 1,285円 梵(ぼん) 純米55 磨き5割5分 720ml【福井県鯖江市 加藤吉平商店の限定日本酒】 (楽天市場) 店舗へ行く
梵 純米55(磨き五割五分)720ml瓶 箱なし★ラベルが白いデザインに変わっています。◆900・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです!■箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です(+¥100)。 1,288円 梵 純米55(磨き五割五分)720ml瓶 箱なし★ラベルが白いデザインに変わっています。◆900・720mlサイズなら、12本位まで混載配送OKです!■箱なし商品なのでのし紙・包装時には別途箱代が必要です(+¥100)。 (楽天市場) 店舗へ行く
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梵 ゴールド純米大吟醸 720ml 1,542円 梵 ゴールド純米大吟醸 720ml (Amazon) 店舗へ行く
梵 GOLD無濾過 純米大吟醸 720ml 1,543円 梵 GOLD無濾過 純米大吟醸 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
梵  ゴールド無ろ過純米大吟醸 720ml 1,543円 梵  ゴールド無ろ過純米大吟醸 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
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梵 しぼりたて初雪 五百万石純米吟醸 薄にごり生原酒720ml 1,620円 梵 しぼりたて初雪 五百万石純米吟醸 薄にごり生原酒720ml (YAHOO) 店舗へ行く
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【箱入】梵 吟撰 特別純米酒 720ml 1,728円 【箱入】梵 吟撰 特別純米酒 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
加藤吉平商店【福井の酒】梵( ぼん )・艶(つや)720ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【あす楽_土曜営業】【RCP】 1,728円 加藤吉平商店【福井の酒】梵( ぼん )・艶(つや)720ml【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【あす楽_土曜営業】【RCP】 (楽天市場) 店舗へ行く
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梵の銘柄一覧

銘柄

梵 無濾過 純米大吟醸 GOLD

梵 純米大吟醸 夢は正夢

梵 純米55

梵 純米大吟醸 日本の翼

梵 純米大吟醸 ひやおろし

梵 純米吟醸 ときしらず

梵 特別純米酒 吟撰

梵 純米大吟醸 艶

梵 純米大吟醸 氷酒 山田錦 生原酒

梵 中取り 純米大吟醸 無濾過生原酒

梵 純米大吟醸 地球

梵 特撰 純米大吟醸

梵 極秘造 純米大吟醸

梵 プレミアムスパークリング

梵 純米大吟醸 氷山

梵の酒蔵情報

名称 加藤吉平商店
銘柄
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 福井県鯖江市吉江町1?11
地図