梵 （ぼん）

梵　五百万石　無濾過生原酒　純米吟醸

純米吟醸という事でけっこう香るかと思いきや、かすかに柑橘系の香りがします。
ちなみに精米歩合は55%です。

口に含むと酸が効いた少しだけ甘めのグレープフルーツのような味、アルコール感はあまりなく、まろやかで少しの辛みで美味しいです。

予想の味は辛めのお酒をイメージしていたのでまったくの予想外でした。

梵　純米55
精米55%　アルコール14-15%
すっきりした上立香で色味はなく、口当たり
優しい甘さに、口中香もよくすっきりとしながらもしっかり芳醇さのある味わい。酸味かなりしっかりとして酸っぱさを感じ、しっかり目の苦味で後口はスキッと辛口。
アテとの相性は良く、色んな和食と合わせたい食中酒。好きな銘柄です　#note80

梵 純米吟醸 中取り ひやおろし

メガネで有名な鯖江市、そして兵庫県特A地区産契約栽培山田錦に福井県産五百万石、50％精米歩合の純米大吟醸酒と55％精米歩合の純米吟醸酒のブレンド。
ブランド米をブレンドするという洒落の効いたお酒。

まろやかな甘酸っぱさのある爽やかな香り。
スッキリとした酸とほんのり残る甘さ。
温度が落ち着くにつれて甘さもまろやか、燗にすると、酸がビシッと効いた甘旨味を感じるドライな味わい。
派手さは無いけれど、どこでも存在感のあるバイプレーヤーという感じが好感度高い。

地のモノが合う

梵　越前旬純米大吟醸(氷温熟成酒)。華やかな香りはあるもののスッキリし過ぎて米の旨みを余り感じない。

梵　無濾過生原酒　中取り純米大吟　豊潤旨口
友達と3人で地酒飲み比べをした中でも評判が良かった。
甘くて旨味があって濃い、自分好みのお酒でした。

福井に出張に行った際に買いました。このお酒も好きです。基本的に甘めのお酒は、なんでも好きですが。

甘い

梵　特別限定　純米酒

口に広がる優しい甘みと清々しい酸。
落ち着いていて、ふぁ～と染み渡る美味しさながら
切れがよく軽快な後口。

日々の晩酌で飲めたらとても幸せなお酒🍶

梵　GOLD
無濾過純米大吟醸

カレー意識してますかね笑

黄金色に輝く、豊穣の秋。
書ききれないほどの賞を獲ってるお酒。
最近家は甘いのが多いので、
キリッとしたお酒を！と思い、
梵だし何かいい色だし、これかな？
と思い購入。

想像と全く違う方向のお酒でした。
入りは柔らかだけど、甘くない。
酸味もじゅわも感じないのに、
ほんとにスーッと抜けていく。
嫌なところのない造り。
味が濃い感じはしないけど。
コクのようなものはわりとある。
ちょっと軽すぎるという意見はありそう。