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真澄

真澄 (ますみ)

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長野 / 宮坂醸造

3.63

レビュー数:164

長野県を代表する銘柄として、広く流通する酒で、すっきりとした味わいは料理の味を引き立てる。現在、清酒造りに広く使われている7号酵母は、もともとはこの蔵付きの酵母で、「真澄酵母」とも呼ばれる。優良な酵母が育つ環境が、何よりもこの酒蔵の素晴らしさを伝えている。看板商品の「真澄 純米吟醸 辛口生一本」は黒ラベルとして親しまれる柔らかな辛口。「インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015」で銀メダル受賞。山菜料理や野菜料理、鮎などと相性がいい。

真澄のクチコミ・評価

  • hiko99n

    今日は台風の影響で家から出ずに過ごしました。被災地の方にお見舞い申し上げます。今宵は静かに家呑み。栗ご飯に真澄の七号。甘味は案外の2甘なるも、引きの良い一方で、ふくよかな酸味。酸味の質を追っかけようとするも、消えていってしまい、表現できず。静かに呑むに好適な酒です。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 山廃

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2019年10月13日

  • マイル丼

    成城石井セレクションの真澄。
    純米吟醸 野可勢
    すっきり辛口かな。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年10月7日

  • もっち

    真澄 純米吟醸 やわ風 13 宮坂醸造(株)
    長野県の地元スーパーTURUYA限定の真澄です(ノ´∀`*)
    アルコール度数13%と低アルコールのお酒。
    全くクセが無く、飲みやすく美味い(≧∇≦)b
    2019.10.01 軽井沢のスーパーTURUYAにて購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 国産米

    2019年10月1日

  • ごろたろう


    2019年9月29日

  • AGEHA

    瓶内発酵を行うことで、酵母が生み出した自然できめ細やかな泡立ちや、米由来のクリーミーな味わい(^.^)
    ほどよい酸味と上品な甘さ(^.^)
    乾杯酒に喜ばれると思う(^.^)

    純米スパークリング/原材料: 米・米こうじ
    精米歩合: 55%/アルコール分: 10度

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 発泡

    2019年9月17日

  • たっちゃん

    楽しく飲んでます

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年9月14日

  • Ryouma Itpu

    有名な真澄新しい試みらしい。
    新政ではないが原点回帰で7合酵母のみで作るシリーズ?
    口に入れたインパクトには欠けるもののお手本のような味の違いが分かりやすく出ている。

    2019年9月14日

  • KATSUYUKI

    真澄カップ!美味いですねぇ。旨みが凝縮!って感じでどっしりした日本酒。大人の酒ですね。

    2019年9月8日

  • PSYCOGUNDAM

    スッキリとしたクセのない味わいでどんどん飲めます。とても美味しいお酒です。

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1

    2019年9月2日

  • やまろ

    真澄 純米吟醸 すずみざけ
    可もなく負荷もなく安定の真澄
    どんな料理にも合う万能選手と
    言う感じでしょうか。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月1日

  • sakenosakana1210

    長野県諏訪市のお酒「真澄 純米酒 奧伝寒造り」
    穏やかな香りと落ち着いた味わいと説明がありましたが、その通りな美味しさでした♪飲み進めてもホントに飽きないので飲み過ぎます笑

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月24日

  • KC500

    真澄 純米酒 奥伝寒造り このサイトでは初真澄かな。あらばしりが好きで昔は良く飲んだものっす。例の米系高級スーパーで、BYを確認して、このくらいならまあいいかと購入。香りは実際、老香はなく。そんなに香り高い訳でもないけど。味わいは、結構スッキリ。まあ香りとは一貫してるかな。燗をつけてみた。ふくらみ、米の旨味は出た、それなりに。うん、いけるけど、まあでも、ストライクゾーンって訳でもないかな。

    2019年8月22日

  • manaf0293

    真澄 平成・令和特別限定酒 純米大吟醸
    最後に残っていたものを少しだけ頂きました。
    香りよし飲み口軽やか後味は消えるよう…と、
    石田屋や仁左衛門にやや近い感じ?
    真澄っぽくはないですね。美味しいですが!

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年8月7日

  • michi♭

    スタンダードなザ・日本酒のイメージ。
    スッキリ、ツンと来る感じがアル添に近い感じ。

    アルコール度/15% 精米歩合/55%
    @成城石井 ¥ 675/ 300ml

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年8月1日

  • いっちゃんねる

    成城石井で購入。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2019年7月16日

  • 麺魔

    真澄 純米吟醸 生酒
    さっぱりした飲み口、とても飲みやすいです。
    アルコール度数14度。旨味と甘みがしっかりです。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月14日

  • cdp

    cdp

    3.5

    スパークリング。
    デザートとペアリング。
    美味しい!

    特定名称 純米

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年7月7日

  • ますみ

    真澄 平成・令和特別限定酒

    ますみ!
    真澄!!
    自分と同じ名前!
    同じ漢字!!

    もともと好きな酒蔵さんが
    特別限定酒を出したら飲むしかないでしょ!(笑

    味も美味しい!!
    すっきり飲みやすい(^^)

    2019年6月30日

  • 黒田官兵衛

    もいすぐ夏が来る…
    香りのとおり…
    ん…
    口当たり辛口…
    夏に一度は呑む価値あるお酒

    2019年6月29日

  • ももふく

    これもリキュールなので点数はつけないでおきます。
    真澄のゆず酒。あの真澄。
    まず絶対思うのが、日本酒の真澄ベースで作っていると思い込んでいたんですが、これは自家製「焼酎」で仕込んでいるんですね。
    なので、これは宮坂醸造さんが作ったという点のみが日本酒との繋がりであって、一人歩きし始めた製品にはもう日本酒要素は無いと言って良いかもしれない。
    じゃあなぜsaketimeにuploadしたのか。これはこれで旨かったからですね。(さすがにこれは削除されてもやむなしか)
    ゆず酒、奥が深い。

    2019年6月26日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
真澄 YAWARAKA TYPE-1 720ml 純米吟醸 柔 1,452円 真澄 YAWARAKA TYPE-1 720ml 純米吟醸 柔 (楽天市場) 店舗へ行く
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【日本酒】真澄 純米吟醸 辛口生一本 720ml 1,782円 【日本酒】真澄 純米吟醸 辛口生一本 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
真澄 辛口生一本 純米吟醸酒720ML 1,782円 真澄 辛口生一本 純米吟醸酒720ML (楽天市場) 店舗へ行く
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真澄 ますみ 山廃純米吟醸 ひやおろし 720ml(生詰) 1,980円 真澄 ますみ 山廃純米吟醸 ひやおろし 720ml(生詰) (楽天市場) 店舗へ行く
真澄 スパークリング Origarami 750ml 2,200円 真澄 スパークリング Origarami 750ml (楽天市場) 店舗へ行く
真澄 特撰 本醸造1800ml 2,200円 真澄 特撰 本醸造1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
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真澄の銘柄一覧

銘柄

真澄 純米吟醸 吉福金寿

真澄 純米吟醸 辛口生一本

真澄 純米酒 奥伝寒造り

真澄 YAWARAKA TYPE-1

真澄 純米吟醸 うすにごり

真澄 純米生酒

真澄 純米吟醸 ひやおろし

真澄 純米 あらばしり

真澄 本醸造 特撰

真澄 辛口ゴールド

真澄 銀撰

真澄 スパークリング

真澄の酒蔵情報

名称 宮坂醸造
銘柄 真澄 みやさか 真澄 夢殿 真澄 七號 真澄 山花
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 長野県諏訪市元町1?16
地図