基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
澤屋まつもと / 京都
2021
5/12
守破離 山田錦 吉川2016。 五百万石っぽいラベルだ・・
悦凱陣 / 香川
1/8
純米吟醸 興 うすにごり生。 酒友からの頂き物です^ ・・
豊賀 / 長野
5/26
純米吟醸 中取り無濾過生原酒。 赤い林檎と西瓜の皮。発・・
1/12
kocon いかにも澤屋まつもとらしいシュワシュワ。低・・
2018
12/21
守破離 no title。守破離なので当然予想はしていました・・
望 / 栃木
2019
10/27
生酛純米 秋田酒こまち 無濾過生原酒。 熟成させると旨・・
磯自慢 / 静岡
12/16
別撰本醸造。かなり久しぶりですが、昔はよくやっていた記憶のあ・・
櫛羅 / 奈良
12/3
純米吟醸中取り生原酒。半年余り寝てましたが何の問題もなく、繊・・
篠峯 / 奈良
10/17
29BY 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 Type9。 ・・
賀茂金秀 / 広島
1/20
純米しぼりたて生。ほんのり葡萄系の香り。黄色く写ってますが、・・
王祿 / 島根
1/15
スミレのようなキリッとした香り。私には甘味は殆ど感じられませ・・
珠韻 / 山形
すごく旨いです。8℃±の設定で数ヶ月置いてたやつですが、老と・・
山間 / 新潟
10/9
仕込み17号 純米吟醸 雄町。 去年は16号が雄町の純・・
雨後の月 / 広島
2/4
純米吟醸生酒 中汲み2本目。 12月に四合瓶をやりまし・・
10/15
16号は雄町の純米吟醸です。山間で雄町は初体験^ ^ トロ・・
松の司 / 滋賀
3/4
とんでもなく個性的。初日はあまり感じなかったけど、2日目には・・
まんさくの花 / 秋田
8/23
超限定 純米大吟醸。 純大の一度火入れ原酒というのは先・・
和田龍登水 / 長野
10/8
飲んでみたかった和田龍登水、ひとごこちの純米ひやおろしです。・・
醸し人九平次 / 愛知
2/28
うすにごり生 黒田庄産山田錦。 メロンとバナナが入り混・・
馥露酣 / 群馬
馥露しずく 純米吟醸生酒。 馥露酣は大盃の特約店限定酒・・
天明 / 福島
9/18
茶の天明。1年生熟成してから瓶火入れしてさらに低温保存をかけ・・
写楽(冩樂) / 福島
3/17
純米吟醸 播州山田錦 生酒。 程よい華やかさの果実香。・・
玲瓏 / 宮城
4/7
これは旨い!華やかだけど派手過ぎない香り。フワッと膨らむ旨味・・
宝剣 / 広島
4/18
美味しい。立ち香には微かなセメダインを感じますが、含むと爽や・・
8/20
黒田庄に生まれて、純米大吟醸。Le Kのランデブーと飲み比べ・・
5/6
篠峯の流れで、4ヶ月寝かせておいたコレを開けてみた。山田錦の・・
楽器正宗 / 福島
5/1
楽器正宗 本醸造。 吟醸酒なみに香るフルーティな上立ち・・
6/22
守破離の純米、五百万石です。ライチの様な上立ち香。含むと微か・・
よこやま / 長崎
11/11
SILVER.7 純米吟醸。 SILVERはひやおろし・・
来福 / 茨城
1/2
改めまして、あけましておめでとうございます㊗️ 新年の・・
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