1. ホーム   ≫  
  2. 日本酒ランキング   ≫  
  3. 広島の日本酒   ≫  
  4. 雨後の月 (うごのつき)
雨後の月

雨後の月 (うごのつき)

酒蔵サイトへ

広島 / 相原酒造

3.84

レビュー数:338

徳富蘆花の小説「自然と人生」から、雨後の月が周りを明るく照らし、澄み切った酒というイメージで命名された。全国でも屈指の超軟水を用い、全製品が大吟醸造り、全品を低温でじっくり保存熟成している。酒米は兵庫県特A地区秋津の山田錦、岡山赤磐地区の雄町など、吟味したものばかり。「雨後の月 純米吟醸 山田錦」は、伝統的な純米吟醸らしく、透明感のある上品な味わいがあるキレの良い辛口で、旨みの余韻が長い。白身魚の刺身や塩焼き、牡蠣や蟹などと楽しんでみたい。

雨後の月のクチコミ・評価

  • dilla8238

    雨後の月×賀茂金秀
    こちらは麹が賀茂金秀のもの。

    2020年7月11日

  • 転売反対!

    雨後の月 純米吟醸愛山 かき沼別注
    2020.06製造
    愛山らしい華やかさと酸味スッキリな味。
    多少鼻につくのが、愛山らしい苦手さはあるが、
    全体のバランスは良いお酒。
    切れ良く後味は綺麗。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月10日

  • koume

    雨後の月 純米吟醸 微発泡にごり
    720ml ¥1,760

    ピチピチで安定の美味さ(^o^)
    しらす、みょうが、きゅうりの和え物がバッチリ ハマり盃が進みます笑

    あー長芋とか茗荷は自宅で試したことなかったのが悔やまれる
    外ではなんとなくだったけど日本酒にこれほど旨いアテとは開眼

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦 雄町

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年7月10日

  • satream

    雨後の月 微発泡濁り
    微発泡!+濁り!という魅惑的な組み合わせに惹かれ購入。
    やや甘め先行、かつ結構強めのシュワ感です。
    二日目は炭酸が落ち着いて、だんだん好みになっていきました!

    2020年7月7日

  • str

    str

    4.0

    備忘録として
    雨後の月 EXCHANGE 純米吟醸

    口に含むと柔らかな黒糖の様な香りから濃厚だが甘すぎない味わいがやってくる。

    濃厚=甘口ではない、また、フルーティーではなく黒糖の様な香りは初めて。
    癖のある食品好きには、なかなかヒットなお酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 八反錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年6月29日

  • カノン

    特別純米。
    入りは静かで雑味の少ない仕上がり、甘味を感じさせて苦味最後に残す。

    2020年6月12日

  • koume

    雨後の月 純米大吟醸
    720ml ¥1,980

    ずーと欲しかった能作ゲーット(^o^)
    筆おろしにチョイスしたのは白鶴錦
    大手酒造メーカー白鶴が開発したとか購入前まで全く知らんかった

    梨の香り
    どっしりした旨味仄かな甘み、あー美味いっす笑
    キレも抜群 にしても綺麗な酒ですね
    錫片口と盃最高で心なしかまろやかになってるような♪
    購入して大正解!


    特定名称 純米大吟醸

    原料米 白鶴錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年6月10日

  • 職人魂

    香り高い甘口の酒。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年5月30日

  • シカオさん

    雨後の月 純米大吟醸 無濾過生原酒 千本錦

    広島のお酒は好きで色々飲んでるけど、雨後の月を買うのは初めてでした。

    洋ナシっぽい香りが飲欲そそる~!
    甘さと酸味がどっしりしてるが、どっちに傾くわけでもなくバランスが良く飲み応えあり。
    余韻では甘さが少し口のなかに残る印象

    2日目以降は少し酸味が上回って苦味も感じるようになってきたが、飲み物つかれる感じはなくていいね。

    色々飲んでるとこうゆうバランスのいい酒は美味しいなと改めて思う一本

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2020年5月29日

  • shin

    shin

    4.0

    雨後の月純米大吟醸山田錦

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月26日

  • calm

    calm

    4.0

    雨後の月 純米大吟醸 山田錦

    香りはほのかなピーチを感じたので、甘酸っぱい雰囲気のお酒なのかなぁ?
    と思いながら口に含むと、違いました
    甘さを抑えたシャープなお酒
    酸がキュッと効いてスッキリしたドライな味わい
    美味しいです

    「アスパラとモンブラン、ところによりPREMIUM MALT'S」

    今日はそんな感じでした

    2020年5月23日

  • KiyoSato

    雨後の月 特別純米
    気をてらわない正統派。日本酒を飲み慣れた人がコスパ良く普段飲みするのにオススメです。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月21日

  • ごましおさん

    雨後の月 微発泡にごり 純米吟醸 生酒

    1日目、しっかりシュワシュワガスあり。
    開栓は特に注意しなくても吹き出す事も無く無難に開栓。
    フルーツ感はほぼないかな。
    ホワッと優しい米の甘み。
    ほんのりと米の旨味。
    余韻にスッキリした苦味がガスと共に鼻に抜ける。

    3日目、まだビリビリガスあり。
    ガスのせいで吟醸香がわかりにくいけど、青リンゴっぽい甘みと香りが立つ。
    スッキリと米の旨味と苦味でドライ感。

    1.2日目はじっくり味わうよりも、喉越し重視!
    味わうなら3日目から。
    基本ドライでスッキリ。大人の米サイダー!
    暑い時期にビールの代わりに◎!!

    2020年5月19日

  • がりくそん39

    黒月。美味いですね〜。初日も良かったけど二日目も同じくらい良かったです。飲みやすいし甘酸のバランスいいし、キレもいいですね〜。二日目のほうがややボリュームあったような。満足満足♪

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月18日

  • tats

    tats

    4.0

    何故か近所の業務スーパーで売ってた。しかも正規価格。ついで買い。笑
    スペックの通り低アル設計なので、やはり軽め。華やかなのでスイスイいけるやつ。ただちょっと後味に酸味というかエグみがあるのがちょっとマイナス。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1

    2020年5月12日

  • アキト

    200422 軽く飲みやすい美味しいお酒 お店で開栓した時は爆発したけど、今回は普通でした。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    2020年5月10日

  • tam

    tam

    3.5

    雨後の月 特別純米 山田錦

    低アルを飲んでみたいと思いチョイスしました。
    何年か前に飲んで、水くさいと思って敬遠してました。

    今回は…  水くさいとは思いませんが、酸がちょっと残るかー。飲み疲れたカラダにはいいかな。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2020年5月5日

  • Yuji Suzumura

    大吟醸【雨後の月】程よく冷えたところで一口。ジワジワと旨味と香りが押し寄せてきます。後味にほんのり甘味が…。贅沢なお酒ですね。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月22日

  • swallow-swallow

    雨後の月 純米吟醸無濾過生原酒 720ml

    税込価格:¥1650円

    メロン系の上立ち香が透き通っていて、香り高いのが印象的です。のど越しの旨味がもう少し欲しいかなあ。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月9日

  • 飲んだらけ

    雨後の月 岡山朝日 大吟醸
    口当たり良し、後味の酸味がちょっと苦手
    写真は借り物

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 朝日

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年4月9日

雨後の月が購入できる通販

検索

容量 :全て | 720ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 八反錦 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
広島 雨後の月 吟醸純米 720ml 相原酒造 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】うごのつき 1,485円 広島 雨後の月 吟醸純米 720ml 相原酒造 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】うごのつき (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき)  純米吟醸 720ml 【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 1,485円 雨後の月(うごのつき)  純米吟醸 720ml 【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 純米吟醸 ORIJIN 生酒 麹交換醸造企画 1BY 720ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 1,540円 雨後の月 純米吟醸 ORIJIN 生酒 麹交換醸造企画 1BY 720ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 麹交換醸造 純米吟醸 EXCHENGE 生酒 1BY 720ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 1,540円 雨後の月 麹交換醸造 純米吟醸 EXCHENGE 生酒 1BY 720ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき) 特別本醸造 1800ml 【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 2,090円 雨後の月(うごのつき) 特別本醸造 1800ml 【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 辛口純米 1800ml 2,530円 日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 辛口純米 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 辛口純米 新酒 30BY 1800ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 2,530円 雨後の月 辛口純米 新酒 30BY 1800ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 辛口純米酒 1800ml 相原酒造 日本酒 地酒 広島県 2,530円 雨後の月 辛口純米酒 1800ml 相原酒造 日本酒 地酒 広島県 (楽天市場) 店舗へ行く
広島 純米 雨後の月 特別純米酒 1800ml 相原酒造 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】うごのつき 2,640円 広島 純米 雨後の月 特別純米酒 1800ml 相原酒造 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】うごのつき (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 山田錦 吟醸酒 1800ml 2,750円 日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 山田錦 吟醸酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 大吟醸 月光 720ml 箱付 日本酒 相原酒造 広島県 2,750円 雨後の月 大吟醸 月光 720ml 箱付 日本酒 相原酒造 広島県 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 うごのつき 大吟醸 月光 720ml  相原酒造 日本酒 御歳暮 売れ筋 2,750円 雨後の月 うごのつき 大吟醸 月光 720ml  相原酒造 日本酒 御歳暮 売れ筋 (楽天市場) 店舗へ行く
広島 雨後の月 吟醸純米 1800ml 相原酒造 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】うごのつき 2,970円 広島 雨後の月 吟醸純米 1800ml 相原酒造 【あす楽対応_関東】【あす楽対応_甲信越】【あす楽対応_北陸】【あす楽対応_東海】【あす楽対応_近畿】【あす楽対応_中国】【あす楽対応_四国】【あす楽対応_九州】【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし】うごのつき (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき) 特別純米 十三夜 1800ml 2,970円 雨後の月(うごのつき) 特別純米 十三夜 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 純米吟醸 ORIJIN 生酒 麹交換醸造企画 1BY 1800ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 3,080円 雨後の月 純米吟醸 ORIJIN 生酒 麹交換醸造企画 1BY 1800ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 麹交換醸造 純米吟醸 EXCHENGE 生酒 1BY 1800ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 3,080円 雨後の月 麹交換醸造 純米吟醸 EXCHENGE 生酒 1BY 1800ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 賀茂金秀 (楽天市場) 店舗へ行く
日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 純米吟醸 1800ml 3,300円 日本酒 地酒 広島 相原酒造 雨後の月 純米吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき) 別誂(べつあつらえ) 純米吟醸 1800ml 3,300円 雨後の月(うごのつき) 別誂(べつあつらえ) 純米吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 純米吟醸 山田錦 30BY 1800ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 3,300円 雨後の月 純米吟醸 山田錦 30BY 1800ml 販売店限定品 日本酒 季節限定 広島 うごのつき 呉 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸 720ml (化粧箱付) 【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 3,850円 雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸 720ml (化粧箱付) 【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき) 吟醸 1800ml (化粧箱付) 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】【父の日】【お中元 御中元】 3,960円 雨後の月(うごのつき) 吟醸 1800ml (化粧箱付) 【ギフト プレゼント】【広島 日本酒】【父の日】【お中元 御中元】 (楽天市場) 店舗へ行く
ギフト 雨後の月 微紅 330ml×6本化粧箱入 微発泡性純米酒、広島県、相原酒造(株) 4,400円 ギフト 雨後の月 微紅 330ml×6本化粧箱入 微発泡性純米酒、広島県、相原酒造(株) (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 純米大吟醸八反錦1800ml[クール便] 4,400円 雨後の月 純米大吟醸八反錦1800ml[クール便] (楽天市場) 店舗へ行く
広島 大吟醸 雨後の月 真粋 720ml 【あす楽対応】化粧箱入 最高峰 しんすい 5,500円 広島 大吟醸 雨後の月 真粋 720ml 【あす楽対応】化粧箱入 最高峰 しんすい (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき) 真粋 大吟醸 720ml (化粧箱付)【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 5,500円 雨後の月(うごのつき) 真粋 大吟醸 720ml (化粧箱付)【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき) 吟風咏月(ぎんぷうえいげつ) 純米大吟醸 1800ml 5,500円 雨後の月(うごのつき) 吟風咏月(ぎんぷうえいげつ) 純米大吟醸 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 うごのつき 大吟醸 月光 1800ml  相原酒造 日本酒 広島 売れ筋 5,500円 雨後の月 うごのつき 大吟醸 月光 1800ml  相原酒造 日本酒 広島 売れ筋 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 真粋 大吟醸 720ml 日本酒 相原酒造 父の日 広島 売れ筋 お中元 5,500円 雨後の月 真粋 大吟醸 720ml 日本酒 相原酒造 父の日 広島 売れ筋 お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸 1800ml (化粧箱付) 【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 7,700円 雨後の月(うごのつき) 純米大吟醸 1800ml (化粧箱付) 【広島 日本酒】【相原酒造】【ギフト プレゼント】【父の日】【お中元 御中元】 (楽天市場) 店舗へ行く
雨後の月 真粋 大吟醸 1800ml 広島 日本酒 相原酒造 呉 父の日 お中元 11,000円 雨後の月 真粋 大吟醸 1800ml 広島 日本酒 相原酒造 呉 父の日 お中元 (楽天市場) 店舗へ行く
Supported by楽天ウェブサービス
もっと見る

雨後の月の銘柄一覧

銘柄
大吟醸 斗瓶取り

大吟醸 斗瓶取り

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:3.5、 酸度:1.2、 アルコール度:18%

価格帯:8,800円
大吟醸 真粋

大吟醸 真粋

原料米:山田錦、 精米歩合:35%、 日本酒度:3.5、 酸度:1.3、 アルコール度:17〜18%

価格帯:4,950円 〜12,571円
純米大吟醸

純米大吟醸

原料米:赤磐雄町、 精米歩合:40%、 日本酒度:1、 酸度:1.3、 アルコール度:16〜17%

価格帯:1,580円 〜11,000円
大吟醸

大吟醸

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:3.5、 酸度:1.2、 アルコール度:17%

価格帯:3,300円 〜6,600円
大吟醸 月光

大吟醸 月光

原料米:山田錦、 精米歩合:40%、 日本酒度:4、 酸度:1.2、 アルコール度:16%

価格帯:2,750円 〜6,018円
純米大吟醸 八反錦

純米大吟醸 八反錦

原料米:八反錦、 精米歩合:45%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:2,200円 〜4,400円
純米大吟醸 白鶴錦

純米大吟醸 白鶴錦

原料米:白鶴錦、 精米歩合:48%、 日本酒度:1、 酸度:1.4、 アルコール度:16%

価格帯:1,580円 〜3,960円
純米大吟醸 元平

純米大吟醸 元平

原料米:赤磐雄町、 精米歩合:50%、 アルコール度:16%

純米大吟醸 愛山

純米大吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

純米大吟醸 岡山朝日

純米大吟醸 岡山朝日

精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.6、 アルコール度:16%

価格帯:1,650円 〜3,300円
吟醸純米酒

吟醸純米酒

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:15〜16%

価格帯:1,815円 〜7,040円
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒

原料米:山田錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.5、 アルコール度:17%

価格帯:3,850円
純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

純米吟醸 千本錦 無濾過生原酒

原料米:千本錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.6、 アルコール度:17%

純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.5、 アルコール度:17%

価格帯:3,850円
純米吟醸 BLACK MOON

純米吟醸 BLACK MOON

原料米:赤磐雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:1、 酸度:1.4、 アルコール度:15〜16%

価格帯:3,850円 〜3,960円
純米大吟醸 愛山

純米大吟醸 愛山

原料米:愛山、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

純米吟醸 ひやおろし 千本錦

純米吟醸 ひやおろし 千本錦

原料米:千本錦、 精米歩合:50%、 日本酒度:2.5、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

純米吟醸 ひやおろし 八反

純米吟醸 ひやおろし 八反

原料米:八反、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.5、 アルコール度:16%

純米吟醸生酒 中汲み

純米吟醸生酒 中汲み

原料米:雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:3、 酸度:1.4、 アルコール度:15〜16%

純米吟醸 生酒 BLACK MOON

純米吟醸 生酒 BLACK MOON

原料米:赤磐雄町、 精米歩合:50%、 日本酒度:2、 酸度:1.4、 アルコール度:15〜16%

価格帯:3,960円
純米吟醸 涼風

純米吟醸 涼風

原料米:八反錦、 精米歩合:55%、 日本酒度:5、 酸度:1.5、 アルコール度:15%

価格帯:1,540円 〜3,245円
特別純米 山田錦

特別純米 山田錦

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:-1、 酸度:1.6、 アルコール度:13%

価格帯:1,397円 〜2,794円
特別純米 十三夜

特別純米 十三夜

原料米:山田錦、 精米歩合:60%、 アルコール度:13%

純米 無濾過生原酒

純米 無濾過生原酒

原料米:八反錦、 精米歩合:60%、 日本酒度:6.5、 酸度:1.8、 アルコール度:18%

価格帯:1,980円 〜3,850円
にごり酒

にごり酒

原料米:ホウレイ、 精米歩合:70%、 日本酒度:-17、 酸度:1.2、 アルコール度:18〜19%

雨後の月の酒蔵情報

名称 相原酒造
特徴 「雨後の月」名文で名高い徳富蘆花が呉で書いた小説の題から。呉市音戸の酒蔵の娘の数奇な生涯を描いている。呉の相原酒造は、明治8年創業。戦艦大和を建造した呉海軍工廠もあった東洋一の軍港の呉は、広島酒発祥の地といわれるほど醸造が盛んだった。 創業当時、隣町の安芸津で、吟醸酒造りの父と呼ばれる三浦仙三郎が酒造を研究。相原酒造も、広島流軟水仕込みの薫陶を受けた。広島一の腕利きともいわれる、現杜氏も安芸津流だ。 また温暖な瀬戸内海気候の呉で、北国以上のクリアな酒質を実現するため、設備投資への投資は惜しまない。サーマルタンクや、冷蔵庫搾りなどの冷温管理に、5段式2槽型製麹機や、回転式自動洗米浸漬装置などの製造設備など。導入した設備は、さまざまな試行錯誤を繰り返し、とことんまで使い倒す。機器メーカーも知らない最適な条件を見つけて醸造を行なっているから恐れ入る。 そして、酒質の上限を極めるため、酒米も特上米のみを使用する。大吟醸の品質の高さはもちろんのこと、アルコール度数が13度という日本酒も出している。きれいな味の中に、幅もあり、低アルコールと思えないおいしさを実現している。レベル高い広島酒の中でも、特に人気が高い。爽やかで上品、透明感ある酒質は、蔵の努力の結晶なのだ。
酒蔵
イラスト
雨後の月の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 雨後の月 金泉 九嶺 微紅 雨後晴水 安芸乃露
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 広島県呉市仁方本町1丁目25−15
地図