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来福

来福 (らいふく)

酒蔵サイトへ

茨城 / 来福酒造

3.77

レビュー数:320

筑波山の麓、享保元年(1716)創業という歴史ある酒蔵。地元で消費される普通酒製造から一躍、全国で注目されるようになったのが新たな酵母・花酵母の存在である。花酵母とはナデシコやツルバラ、ベゴニアなどの花から分離した清酒酵母のことで、これを酒米と掛け合わせることで、これまでにない味わいをもたらす。「来福 純米吟醸 愛山」はツルバラの花酵母を使用、リンゴを思わせる華やかな香りと味が特徴で、愛山の持つふくよかで洗練された風味がある。

来福のクチコミ・評価

  • mattari のむ夫

    Coming Happiness(カミング ハピネス)/純米吟醸/生酒

    ラベルほどのインパクトはありませんでしたが
    酸味、旨味のバランスがとれた美味しいお酒です。
    初来福。

    2020年5月29日拝飲

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    2020年5月31日

  • マイル丼

    良い香り酸味。魚棚商店街のたなか酒店さんにて購入。
    たなか酒店さん限定みたい。家紋付き。

    特定名称 特別純米

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月23日

  • sakenosakana1210

    茨城県筑西市のお酒「来福X【白】活性にごり酒 生酒 」
    スペック非公開の活性にごり酒!
    酸味のあるガス感はスゲー好き♪
    飲み過ぎ必至な美味さ♪

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月23日

  • おきさん

    これといったコメントは無い、バランスのいい酒です。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月18日

  • nao

    nao

    4.0

    来福 くだもの りんご
    香りはラベルの通りほのかにりんご。
    酸味強めでサッパリ飲みやすいが後味残る。
    常温に近づけば苦味がでてきて飲みやすくなる。
    暑い日にピッタリなお酒です。

    2020年5月17日

  • kyoco

    来福 純米吟醸生原酒 八反

    泉大津のお酒屋さんで購入♪
    なでしこ酵母で醸したお酒。
    以前に飲んだ花酵母のお酒は
    苦味が気になったので、
    購入を悩んでたのだけど
    お店の方から
    苦味が抑えてスッキリ系と
    勧めていただきました^ ^
    ラ フランス的な飲み口!
    爽やかな果実感があり
    ぐぐぐっと旨味の後
    弱い苦味^ ^
    好きなタイプです♪

    差し入れで頂いた、
    黒船のどら焼きとmiraiカステラと一緒に^ ^
    差し入れを手渡された瞬間に、
    今日のお酒と楽しもうと考えただけで
    ニヤニヤが止まらず(笑)
    このどら焼き、
    黒糖風味でモッチモチ!
    miraiカステラは、
    フレンチトーストの様で
    しっとり甘いクリームが染み染み(*^^*)
    来福とも美味しくいただきました!
    ご馳走様でした^ ^

    今まで堺と思っていたお酒屋さんは
    泉大津でした^^;
    大阪の地理がイマイチ解ってないです(´・ω・`;)

    2020年5月16日

  • Yuji Suzumura

    来福(純米吟醸)+18超辛口 はい!一口目から辛口です。でもじっくり「クイ」っと入ってきます。やっぱり辛口は飲み飽きしませんね〜。あ…今日も呑みすぎた…。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2020年5月13日

  • 稲毛キッド

    イチゴの花酵母を使ってるとのことで、イチゴの味や香りがするわけではないけど、華やかで甘酸っぱそうなベリー系の香りはする。

    口に含むとほんのりした甘味と、後を切る酸味。バランスも良い。

    後半は炭酸で割ってみたけど、香りは衰えず、暖かくなったこの時期にグビグビ飲みやすい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年5月11日

  • tanron

    来福 純米吟醸 イチゴの花酵母
    香りは華やか、フルーティーで甘い香り
    上立ち香はイチゴと言うより熟したリンゴに近いかな、含むとイチゴっぽい
    それと花のような香り
    口当たりはスッキリしていて最初に果実味感じるが、直ぐに酸味と苦味を感じる為、甘味は感んじない
    喉を越して辛味を感じる、味のキレは良い
    飲み干してからも口中に華やかな香りが残る、最初から最後まで香る酒
    味には癖がなくキレが良い食中酒、洋食にも合いそう
    前回の七本鎗から打って変わってフェミニンなイメージ、呑む酒の傾向がブレブレ!
    って言うより決まった味の好みが無いのよね
    5月

    特定名称 純米吟醸

    原料米 出羽燦々

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年5月11日

  • Yoshihiro Suzuki

    口にする直前まではほのかな甘い香りが、口にすると微かな甘さがします。果実酵母なので甘口を期待してましたが甘いの強すぎない甘口なお酒です。

    個人的なですが…このお酒でこのサイトでの200本目のお酒と、本州の銘柄制覇しました♪

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月10日

  • すごい男(うそ)

    来福 純米大吟醸 超精米八%。日本酒サロンのオーナーが奥からこっそり出してきてくれました。この日飲んだお酒の中でNo1でした。

    2020年5月10日

  • 転売反対!

    来福 特別純米酒生酒
    2020.4製造
    生酒らしくフレッシュで甘酸っぱい。
    苦味で全体を締めて後口をスッキリとさせる。
    初めて頂く銘柄だったが、バランス良くまとまっている。
    スッキリした味わいなので、敢えて唐揚げ何か良いと思う。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年5月7日

  • nk

    nk

    4.0

    初の来福 生原酒 来福X黒  
    いつもと違うものにチャレンジで買いました。
    ラベルにも頭で考えず飲んでとのコメントで、酒屋にも聴かず購入。

    原酒だが、とろっと甘い感じのようで原酒らしい濃さありと、少し甘めで濃い酒ずきの私向き。
    期待してない分、あれーっと感動的な旨さ。
    茨城酒知らないけど、これまた買おうかな

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年5月3日

  • takashi.mazuru

    茨城の来福 純米吟醸 愛山 生原酒 1810円
    来福酒造を応援したくて購入。一口目は柔らかフルーティでちょっとジュースっぽいと思ってしまうほど。二口目以降もその爽やかさを残しつつ濃い旨味が感じられる。香りは仄かにスイカっぽい。極微発泡。愛山はあまり意識して飲んだことないけど、雄町とは違った旨さ。要チェックや。これ、あっという間になくなる。旨し!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 生酒 原酒 発泡

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2020年4月24日

  • somewordstoday

    来福 純米吟醸 山田錦
    初めての来福です!月下美人の花酵母で醸されたお酒。来福さんのHPで花酵母の紹介を見て、たくさん種類があることにビックリ!日本酒ってホントに多種多様なんですね~。
    爽やかな桃の香りに控えめな甘み、若い果実のようなキュッと締まる酸味がいい感じで口中をリフレッシュしてくれます。これが月下美人の特徴なのかな。食中酒として美味しくいただきました!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月20日

  • crew

    crew

    4.5

    イチゴの花酵母を使った来福純米吟醸。
    微かにイチゴの香りと後味を感じる美味い酒でした♪♪

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過

    2020年4月18日

  • aisland

    来福X 白30BY
    精米歩合59% 15度
    セメ香というか熟成の進んだバナナというか、微炭酸とともに強い香りを味わえます。味は思ったより辛め。
    2日目になると大分香りが落ち着いて飲み易くなりました。スペック考えずに飲んで、とあります。ちょっと自分のイメージとは違ったかな。次の来福に期待したいと思います。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年4月9日

  • k!k!z&ke

    来福 さくら 純米生原酒
    茨城県産五百万石 さくら花酵母
    桜のラベル・桜色の瓶・さくら酵母、パッケージはピンクの軽いイメージだが、味はしっかり系です。バナナの香りに乗せて口に含むと、程よい甘味旨味と、それを追いかけるように酸味苦味が味をグッと締めてくる。微発泡が爽やかさを添える。

    満開の桜が花吹雪になって道路を染めている。誘われて何時もの近所の河原の土手の自転車専用道を走った(4月6日)。これからしばらく、自転車好きには堪らない季節です。この日はビンディングペダルを両面タイプに変更したので試乗を兼ねて出かけて見た。ビンディングペダル、ロードバイク等スポーツ自転車ではよく使われているが、使い始めは何度かパニクった。スキー板の様に、靴が自転車のペダルにガチッとロックされる。信号などで止まる時、うっかりロックを事前に外し忘れて足を着こうとするとペダルから足が放れない・・。後は想像に任せます(怖!)。
    1800ml 2,964円(税込)

    2020年4月8日

  • Matsukosake

    イチゴの花酵母
    穏やかなフルーツ香+酸味+旨味+苦味
    爽快な味わい

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月5日

  • すぎちゃんの冒険

    「和風スクリュードライバー」
    来福・純米吟醸・愛山・精米歩合50%・生原酒・17度・9号酵母
    ▼それにしてもこの閉塞感漂う時期。少しでも福が来て欲しいということもあり『来福』で福を祈願 ▼花酵母で有名な来福。そしてこの純米吟醸生原酒は来福と言えばまずはコレ飲んでみなさいという定番らしいんだけど、実はこれは花酵母ではなくて9号系酵母だったんだよねー。ちょっと発注ミスったあるよ(笑) いつか花酵母でリベンジしないといかん
    ---
    ▽飲んだ感じほんわりです。ぬるんとまるい。味わいは濃いが刺激は少ない。棘や角とかが皆無でぬるんと言うかのろんというかなんか独特。軽くてするんと引っかかるところなく喉の底に落ちていく ▽生原酒でこれだけアルコールを感じず刺激が覆い隠してあるのは面白い。なんというか少し遠慮気味で女性的な清潔感と淑やかさに満ちている ▽しかもほのかに香る花のような甘い香りと薄紅のようなほんのりとした甘さ、これは和風スクリュードライバーでしょ(笑) 女の子に使ういや使ったらあかんやつや… 早速ハニーに試してみたいと思いま…てかもう飲んでまして効果てきめんです(笑)

    ※MEMO 石ちゃんのSAKE旅#11

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年4月3日

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酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

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来福X(黒)純米吟醸 生原酒 720ml 【日本酒/来福酒造/らいふく】【要冷蔵/クール便】 1,705円 来福X(黒)純米吟醸 生原酒 720ml 【日本酒/来福酒造/らいふく】【要冷蔵/クール便】 (楽天市場) 店舗へ行く
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来福の酒蔵情報

名称 来福酒造
酒蔵
イラスト
来福の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 来福 真向勝負 MELLOW 桐の華
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 茨城県筑西市村田1626
地図