来福 （らいふく）

来福バナナです。
バナナ感全開ではなく、うっすらとバナナの
香りと甘みを感じるお酒です。

来福 ばなな

香りは特になく、スーッと。
飲み口はキリッとしてると雰囲気が来るんですが、甘みがじわじわ。新しい味わい。でも、ばななは感じない。

来福　純米吟醸　播州産愛船206号　4.0
かおりはなやか。口当たりはなめらかです。甘旨軽酸で愛山のように少し苦味強めです。とても美味しいです。

ほのかな甘い香りかといって
甘味よりコクと旨味がガツンと
来る感じがな……。
スペック内緒の酒は酒のみへの
挑戦状的な感じであれこれ想像
しながら呑んでしまいますよね。
飲みての好きなように呑んでくれ
なんて良いですよね(笑)

来福 らいふく 純米吟醸 RAIFUKU S・P　3.7
なめらかな口当たり、おだやかで酸苦です。

口に含んで香りを煽ってやるとふわっとキラッと鼻に抜けます。
味は糖とアミノ酸を感じるシュっと筋の通ったものを感じます。
秋の入り口にある今日、鈴虫の唄を聴きながら楽しみたいお酒です。

しっかりした甘みとコクからのキレが驚くほどいい

Raifuk SP Junmai ginjoshu

夏っぽいカラーのラベルとシャンパンのようなお洒落なフォントが目に付き購入。柔らかな香りと、少し薄めの輪郭の甘味と酸味、少し経つとちょっと苦味か加わりスッキリと飲みやすい！暑い季節に飲むお酒ってイメージ通り(^^)

しばらく家飲みは愛山50が続く予定。
2本目：来福 純米吟醸生原酒 愛山

兵庫県産愛山100%。無濾過生原酒。

口当たりはスッキリだけど、ボディ？は1本目より少し重め。個人的には冷蔵庫から出して、少し室温に戻した方が美味しく感じました。

酸味と甘味の両方が仲良く最初に現れました。
「来福」ですから、ジャンボ宝くじの当選確認をする前にいただいておけばよかったでしょうかね。
でも、3,000円が2枚当たっていました。良しとしましょう。
1口含んで味わいを堪能していると、奥から甘酸っぱいイチゴが現れました。
直前に不覚にも梨をデザートで食べてしまいましたが、果物を食べた後にこれだけ甘さが負けずに感じられるのはすごいですね。
ちょっと口をフラットにして改めて味わいます。

２日目
辛味がましてきています。明日以降に期待。
３日目
辛味が更に増してしまい、ついに燗にしていただきました。
旨い。このお酒、辛味が無ければ好みなんだけどな～。

さっぱりキレ良く後にちょい酸味あり。
瓶も味もザ夏酒って感じで飲みやすい

確実に来福にハマっている。クセになる感じがある。

純米吟醸、生原酒。
愛山50%精米×９号酵母。
日本酒度＋3、酸度1.5。
優しい口当たりからの旨味が
凄いですね。余韻までしっかり
愛山味わえ、美味いです。

来福。ごちそうさまです。
いろんなことをやっているようで応援したいと思いました。

来福　純米吟醸　愛山
アルコール分　15度
精米歩合　50%
日本酒度　±0
価格　1升瓶3,348円税込

霧つくば同様、居酒屋で会社の大先輩からご馳走になりました。
冷酒で頂きます。フルーティーで少しパンチもあり、好みの味です。角が取れてて、膨らみのある味わいです。うめー。こういうお酒ばっかり飲んでいたいですね～！茨城にこんなに旨い酒があったとは驚きです。
でも1升瓶で3,000円超えですか…。私のような貧乏人は普段買えないお酒です。

来福 純米吟醸生原酒 愛山
1,776円/720ml
とろりとして濃厚な甘旨みとコク。愛山の旨みがしっかり出てます。これは美味い。生原酒好きにはもってこいです。愛山は花酵母ではなく、9号酵母なんですね。

来福 らいふく 純米吟醸 夏の酒　3.7
軽い甘旨、酸苦で切れるさっぱりしたお酒。きっと冷やして暑い日によいですね。

【SPARKLING RAIFUKU】
詳しくは知りませんがスパークリング部門で
二位になったお酒だったかな？炭酸ガスが
がっつり注入されてて、しっかり冷やして
おかないと開栓時ヤバいかも。シュワシュワと
キレも良く夏に良い感じ。だが個性はない。
個人的には瓶内二次発酵か活性にごりが好き。

来福 純米吟醸 夏の酒1800ml
アルコール分:15度
精米歩合:55%
日本酒度:+4
酵母:つるばら酵母
税込価格￥2910円

独特の苦みを持った香り、ドライな味わい。
開栓から二、三日は旨味が無くてうーん？といった感じ。少し置いてダレてきたくらいが、私の好みに近かったです。

Raifuku SP。
Summer premiumとのこと。おいしくいただきました。
茨城の地酒ってあんまり飲んだこと無かったですけど、こんなお酒があるんですね。
薦めていただいた酒屋の主人にも感謝です。
それにしても名前が縁起良くていいっすね。