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来福

来福 (らいふく)

酒蔵サイトへ

茨城 / 来福酒造

3.82

レビュー数:447

筑波山の麓、享保元年(1716)創業という歴史ある酒蔵。地元で消費される普通酒製造から一躍、全国で注目されるようになったのが新たな酵母・花酵母の存在である。花酵母とはナデシコやツルバラ、ベゴニアなどの花から分離した清酒酵母のことで、これを酒米と掛け合わせることで、これまでにない味わいをもたらす。「来福 純米吟醸 愛山」はツルバラの花酵母を使用、リンゴを思わせる華やかな香りと味が特徴で、愛山の持つふくよかで洗練された風味がある。

来福のクチコミ・評価

  • johnny

    johnny

    4.0

    来福 SP 純米吟醸

    全体的に軽い感じで、口あたりも、切れも良し!

    2021年7月27日

  • sakenosakana1210

    sakenosakana1210

    3.5

    茨城県筑西市のお酒「来福 純米吟醸 夏の酒」
    薫りは控えめ、瑞々しい飲み口でスッキリと飲める夏酒!爽やかに飲める夏酒は個人的には好みではないけどたまには美味しい♪

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年7月21日

  • Sunday Back Nine

    Sunday Back Nine

    2.0

    元祖くだもの ばなな 純米大吟醸生

    材料:国産米1p
    アルコール分:16%
    精米歩合:50%

    バナナのような香りを多く作るシャクナゲ酵母を使っているので、ネーミングが「ばなな」なんですねー
    ほんのり黄金色、香りは控えめでバナナと言われると微妙でしたが、南国フルーツ系には間違いない!
    まったりと甘く苦味も持ち合わせながら、キレは感じませんでした
    日本酒には珍しいフードイラストレーターの「まるやまひとみ」さん作の優しいラベルに惹かれます
    果物系なら、きいのねアップルの方が好みかも

    2021.7購入 @酒泉洞掘一1565円



    2021年7月20日

  • シーザリオ

    シーザリオ

    4.0

    来福 純米吟醸 超辛口

    おーキリとした辛口。
    でもほんのり華やかさも。
    暑い日にいい。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2021年7月17日

  • Takashi Rikukawa

    Takashi Rikukawa

    3.5

    飲み比べは楽しい。

    2021年7月17日

  • 超シェルパ糊

    超シェルパ糊

    4.0

    1年以上振りの茨城酒です。
    言っちゃアレだけど茨城酒がそこまで美味しかった記憶はなく今回はある意味リベンジです。

    因みに本当はくるみもちさんのレビューを読んで気になった"真上"と書いて"しんじょう"と読む割と最近生まれたらしいお酒を買いに行ったのですが日曜日の遅い時間と言う事もあり捕獲できなかったので代わりにコレを持ち帰りました。
    真上はまた近々、できれば晴れた土曜日にでも探しに行ってきます。

    さて、久し振りに飲む茨城酒の感想は如何に。
    ・匂い少しフルーティー。
    ・米由来と思われる甘味。
    ・アルコール辛さある。
    ・少しトロみあるが舌触りなめらか。
    ・キレは悪く喉がベタベタする感覚アリ。

    後半のベタベタ感が気になるけどまぁありでした。
    もう1本茨城酒が冷蔵庫に控えているのでそちらにも期待です。

    茨城県筑西市はあさひや酒店さんを訪問して購入(720mL税別1,645円)。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過生原酒

    2021年7月15日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.5

    来福 元祖くだもの “ばなな”
    たまには変わったお酒が飲みたくてこちらを
    バナナといえば笑四季に熱帯貴族を思い浮かべるんですが
    こちらは酒米に強力を使いシャクナゲの花酵母で醸した
    お酒で香りはかなり控えめですが飲み口は
    熟れてないバナナの様なそんな優しいバナナ味

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2021年7月13日

  • シエルココパパ

    シエルココパパ

    4.0

    来福 純米吟醸 夏の酒。国立市のせきやさんで購入。来福といえば花酵母。こちらはシャクナゲ。
    本日はチキン、オムレツ、トマトライスの洋食晩酌セットを肴にいただきました。ミネラル感のある香り。奥の方にはお花も感じます。優しい甘味と旨味の余韻を長く感じた後、最後は心地よい苦味。雑味のないクリアな味わいの夏酒です。

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年6月24日

  • Kingのり

    Kingのり

    4.0

    今日の4杯目は、来福の愛山。
    今日は愛山の日、になりましたー。
    スッキリしてますが、味わいありますねー。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 愛山

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2021年6月21日

  • 紙詰まり

    紙詰まり

    4.0

    来福のくだものシリーズです。
    なんとなくラベルがかわいらしいので買ってしまいました。

    開栓時は名前の通り、りんごの香りでシードルを彷彿させてくれます。
    飲んだ感じもりんごの酸味と甘味があり、後から程よい苦味を感じます。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 ひたち錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年6月20日

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容量 :全て | 720ml | 750ml | 1800ml |

原料米:全て | 山田錦 | 八反錦 | 愛山 |

酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |

商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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来福の酒蔵情報

名称 来福酒造
酒蔵
イラスト
来福の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 来福 真向勝負 MELLOW 桐の華
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 茨城県筑西市村田1626
地図