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松の司

松の司 (まつのつかさ)

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滋賀 / 松瀬酒造

4.08

レビュー数: 344

地下120mの大きな岩盤の下を流れる鈴鹿山系愛知川伏流水を仕込み水に、契約栽培の酒米・山田錦を蔵人がゆっくりと時間をかけて精米。麹蓋による麹造りや、自家培養酵母菌による速醸酒母と、昔ながらの蔵付酵母菌による山廃酒母を採用している。また、瓶詰め貯蔵による熟成管理も行う。「松の司 純米吟醸 ブルー」は地元竜王町で契約栽培する山田錦を使い、爽やかで深い香りと果実味のある濃厚な味わいがある定番酒。肉料理にも負けない味わいがある。

松の司のクチコミ・評価

  • nao

    nao

    3.5

    松の司 純吟 渡舟 生 2号タンク

    香りはアルコール臭が少し
    含むと辛口で喉奥からクッと
    滓の乳酸と旨味で甘味は弱い
    後半アルコール感

    辛口寄りなので旨味強くても飲みやすいですね
    コチラは友人とやってる頒布会酒
    頒布会専用タンクだそうです

    今日のアテはきしめん‼︎
    三重で買った青さのりを大量にぶっ込み

    2023年3月23日

  • ひで

    ひで

    4.5

    純米大吟醸

    うまい!

    2023年3月20日

  • Yuuuuu

    Yuuuuu

    1.0

    うん、燗酒にしたら美味しいとおもう

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2023年3月17日

  • 青柳

    青柳

    3.5

    松の司

    2023年3月13日

  • ともがゆく

    ともがゆく

    4.0

    松の司 特別純米酒
    頂いたお酒
    IMADEYA頒布会のやつと
    違ってクセが全然無くて
    スルスルと飲みやすい一本
    ありがとうございます

    ハム競馬のお時間です
    重賞の買い目の前に
    ちょっとしたお知らせを
    明日の中京競馬場
    第4レース3歳未勝利戦に
    友人の出資した馬が
    デビューを迎えますので
    応援をよろしくお願いします
    6枠11番ルージュワトル
    という子です
    金鯱賞
    馬連Box 2 4 9 11
    フィリーズレビュー
    馬連Box 7 10 11 12
    こんな感じで行きます
    来週も忙しい気がする

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2023年3月11日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    GUITO!vol.3 IMADEYA頒布会🍶

    2023年3月10日

  • すけひろ

    すけひろ

    3.5

    松の司

    頒布会のやつ

    日本酒って本来こんな感じだよね~って飲み口。

    流行に流されねーぞってポリシーで作ってんのかな。

    フルーティーではないし、シュワ感が有るわけでもない。

    でも上品なマロングラッセのような甘味が有るな。マロングラッセって知らんけど。

    転勤決まって鹿児島行くけどあっちでも日本酒有ると良いな。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年3月8日

  • LSc53

    LSc53

    4.0

    松の司 Cuvée Nanika
    一口目は、すっと入るというよりは濃厚で生酛系のような芯のある旨味を感じました。ですがこの旨味がまろやか爽やかでいいですね。今時の甘味酸味バランスの良かおいしいタイプというよりは、とてもいい甘味であり、旨味は芯がありつつすっとキレ良くスイスイ進んでしまうおいしさです。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年3月7日

  • 清麻呂

    清麻呂

    3.5

    CUVÉE NANIKA。コクと香りがややキツく感じられるが、のみごたえがある。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年3月7日

  • たちあむ

    たちあむ

    3.5

    複数の酒米や原酒をブレンドしてるらしい
    そのせいなのか初日は味がバラついた印象
    数日たつと旨味や酸のバランスがとれてやさしい味わいに

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年3月7日

松の司の酒蔵情報

名称 松瀬酒造
酒蔵
イラスト
松の司の酒蔵イメージ

(山本浩司氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 松の司
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 滋賀県蒲生郡竜王町弓削475
地図