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天明

天明 (てんめい)

酒蔵サイトへ

福島 / 曙酒造

3.85

レビュー数:355

会津坂下にあり、3代続けて女性が蔵元という時期もあったという珍しい酒蔵。2011年の東日本大震災では母屋全壊などの被害があったものの、すぐに酒造りを再開。「ハート天明」は売り上げの一部を義援金にするなど、復興に努めた。やわらかな酒質の優しい味わいの酒ながら、旨みと酸のバランスがいい。「天明 純米大吟醸 夢の香40」は会津産の酒米・夢の香を使った限定品。フルーティさと透明感があり、やや辛口で飲み心地がいい。濃い目の味付けの和食とも相性がよさそうだ。

天明のクチコミ・評価

  • 計良貴広

    備忘録
    天明 中取り零号

    2020年11月28日

  • はるまき

    中取り零号
    とてもフルーティで飲みやすいお酒でした。

    特定名称 純米

    原料米 瑞穂黄金

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2020年11月27日

  • zawazawaʕʘ‿ʘʔ

    お店で気にいった
    ・天明 中取り零号 純米おりがらみ本生
    ネットで気になっていた讃岐くらうでい

    天明は甘口ぽいけど変に残らなくてぐいぐいいけちゃう感じたった

    2本はしばらく置いといて12月入ったら開栓しようかなʕʘ‿ʘʔ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年11月23日

  • 縦の皮

    天明 中取り零号 瑞穂黄金

    宮城〜福島旅行で購入したお酒は計5本。
    この天明がラストワンです。

    こちらも郡山の泉屋さんで購入。
    泉屋さんではこれと一歩己の2本を購入したわけですが、店内一通り見たあとほぼ即決でした。

    一歩己は、先日書いたとおり飲み屋で純米が美味しかったので、純吟を飲みたいというだけ。
    天明は、うすにごりというのもありますが、千葉さんの本読んでから気になってました。
    あの、マンガで各蔵元や酒屋との交流を描いたやつ。鳳凰美田のやつとか面白いです。
    読んだことない方は読んでみてください!「日本酒に恋して」

    さて、こちらのお酒ですが、見ての通りうすにごりです。福島のうすにごり。安心感が違いますね。安心して開栓です。

    …うまい!
    分かりやすい甘ウマです。思ったより派手で華やか、香り高いです。
    温度が少し上がるとアルコール感と苦味がジワッと。温度は低いほうが美味しいです。燗にはしてないですが。。

    誰も興味なさそうですが、今回の一泊二日のルートを記します。
    ネコに早く会いたいので2日目は早く帰りましたが、郡山近隣であと2つくらいは蔵回れましたね。。

    初日 古川→西古川へ移動。徒歩14分で宮寒梅へ。
    見学開始まで蔵元様?と20分会話後、40分くらい見学、後に9種試飲。1500円でも安いと思える内容。
    宮寒梅Tシャツと蔵限定純米吟醸を持ち帰り。
    蔵元様に車で中勇酒造店さんまで送っていただき、直営店でお酒購入、常温で発送。雰囲気のいい蔵でしたよ!
    ちょっとバスまで時間が空きすぎるので、徒歩で西古川駅へ。ちょうど1時間くらい歩きました!
    その後電車を乗り継ぎ郡山へ、間に合いそうなので泉屋さんへバスで。信号に捕まりまくり、予定の倍以上時間かかりました。
    2本購入、クール便発送&ポイントカード作成。
    そこから30分歩いてホテルへ。ヘトヘトなのでそこから外に出ず。(晩飯はルームサービスと宮寒梅。)

    2日目は矢吹まで電車で20分、そこから徒歩2分で大木大吉本店さんの直営店へ。外見はレトロですが中はかなりモダン!通販担当のスタッフさんにいろいろ教えていただき、珍しいという自然郷大吟醸を購入。酒粕オマケでいただきました!2点ともクール便発送。
    近くの宍戸酒店さんも覗きましたが楽器はなし。
    郡山に戻り、昼飯食べてお土産見て帰りました。
    郡山駅一階のお土産屋の酒屋、駅ナカではありますが宮泉とかもあって侮れない品揃えでしたよ!

    次は喜多方・会津若松とくっつけて周りたいです!

    〜完〜

    原料米 瑞穂黄金

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年11月22日

  • しるふぁ

    天明 中取り零号 瑞穂黄金 純米生酒おりがらみ本生

    (2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
    当時元SM○Pの中居くんが飲んだ影響で凄く人気が出たイメージがあります。使用米の瑞穂黄金は食用米で早生品種みたいですね。とてもフルーティで飲みやすく、価格的にも手に取りやすい良い酒だと思いました。

    特定名称 純米

    原料米 瑞穂黄金

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2

    2020年11月16日

  • しるふぁ

    (2017年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
    天明 生純吟 美山錦
    個人的に美山錦を使用したお酒は自分のストライクゾーンに来ることが多い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    2020年11月15日

  • mani

    mani

    3.5

    中取り零号

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年11月12日

  • まめくま

    天明 生酛 特別純米 焔

    香りは酸味がかなり強め

    冷やで飲んでみるとフルーティーな味わいが来た後にぐーーーんと酸味が続く味わいで、ラベルにある通り伸びやかな酸味が感じられる日本酒でした!
    ちょっと酸味が強すぎて飲み進められなかったので、この日は一杯だけでやめておきました。

    3日後に再度飲んでみたところ、キツく感じた酸味があまり感じられず、今度は新政のエクリュみたいな渋みが感じられるようになって、バランスが良くてかなり飲みやすくなってました。

    熱燗も試してみたけど味わいは冷やとあまり変わらなかったので、開けた最初は温めて飲んで、酸味が落ち着いてきたら冷やで飲むのがよかったのかなと思いました。

    税込1,700円

    特定名称 特別純米

    原料米 夢の香

    酒の種類 無濾過 原酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年11月11日

  • 米騒動

    中取り零号 
    瑞穂黄金

    2020年11月8日

  • arousal

    寒くなりましたね。
    皆様、お体にお気をつけてお過ごしください。

    寿司
    豆腐イカ塩辛
    じゃがバタ辛子明太子

    美味しいアテに
    美味しい日本酒

    今日も幸せ
    明日も幸せ
    永久に幸せ

     福島県 天明
        中取り零号

    2020年11月7日

  • ドフラミンゴ

    天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金65
    新酒第1号ですが、この商品の名前は「中取り零号」。
    その由来には「ゼロからのスタート」という蔵元の気持ちが込められている。
    原料米は天明の地元、会津坂下町で栽培された『瑞穂黄金』を全量使用したオール福島の純米酒。
    『瑞穂黄金』でお酒を造っているのは天明さんのみ。

    2020年11月7日

  • 和田怜奈

    飲み口華やかなんだけれど、、、一瞬でシュっとひいてすんごくすっきり!飲みやすくて美味しいお酒。

    2020年11月6日

  • kaze

    kaze

    4.5

    福島の日本酒ってすごいですよね。懐深い。甘さなのか旨さが強い。うまいしかいえない。この頃変態感が強い晩酌のにごり酒のにごりが多かっ
    たけど、福島酒は旨さが泣けてきます。はぁー楽しみます。

    2020年11月6日

  • ぽんぽこのYu

    天明 中取り 零号 純米原酒 おりがらみ本生
    瑞穂黄金米
    上立ちミルキーアルコール。
    まずはオリを混ぜずに含むと、林檎ではなくアップルの方の香りと洋梨のMIXの香り♪甘味と酸味のバランスがとっても良い!両者ともハッキリと主張してくる味ですが、濃すぎない。旨みは舌で転がし、後半からきますね~。余韻の香りは林檎になりました☆彡
    そしてオリを混ぜてみます。ぉお~まろやかに⤴
    チーズでもない、ヨーグルトでもない、でも何かミルキーさが追加!美味しいお酒です( ^^)
    そして、ぬる燗。甘酸っぱさ増し~。ヨーグルトのような香りもプラスですね(o´∀`)b

    酒屋さんの紹介文『零号のコンセプトは、「酸と甘・旨のバランス」です。天明シリーズの最高酸度と、天明シリーズで一番の甘味、そして食米である瑞穂黄金の旨み。』

    それは買いに行くでしょε=ε=(ノ≧∇≦)ノ笑

    私の中で福島プチブーム到来中♬

    2020年11月5日

  • manaf0293

    tenmei 焔 特別純米
    2回火入れでアタックは落ち着いています。
    コメの旨味を感じますが、後味は苦味があります。
    ただ全体的に穏やかではあるので、飲みやすいです。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 山廃

    2020年10月31日

  • 日本酒初心者代表

    天明 槽しぼり 純米本生 〜空色の天明〜 会津坂下産五百万石

    初めての天明を頂きました。
    もう、ラベルからして美味しそう笑
    裏の記載通り、旨味・甘味・酸味のバランスが素晴らしい。。。 クリアなお酒ですね。非常に丁寧な造りのお酒というのが、ペーペーの自分にも分かるほど。ザ・食中酒の生酒という感じでしょうか。にいだしぜんしゅ・寫樂と3種類めの福島のお酒ですが、福島県はレベルが高いですね。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年10月23日

  • satream

    天明 山廃酛 特別純米 二回火入
    初天明を初めて行った酒屋さんで購入!
    この1年冷やを好んで飲んできましたが、温度も変えてチャレンジしようと思い立ち、燗酒にオススメとのことだったので選択。
    まずは冷やで。山廃らしい酸味が僅かに感じられますが、全体的に個性を感じにくく、大人しめです。
    熱燗で。甘くほわっとした香りが広がります。アルコール感は弱め。冷やの時には感じられなかった米の旨味が押し寄せます。
    日本酒は奥が深いですね。。。
    初熱燗大成功!美味しかったです!

    2020年10月18日

  • すーさん

    天明 槽しぼり純米吟醸 美山錦50生純吟

    どうも皆さんこんばんは。明日から2連休のすぅですぅ。
    今日、日本酒飲みたい気分だなぁと思って開けちゃいました。
    深夜の一人酒♫・・・ほとんど一人ですが(笑)
    今回は仕事終わりなので手抜きアテです。すいません(笑)

    今日のお酒は天明の生純吟の低温貯蔵バージョン。生熟‼︎
    天明さんはハズレないやつですよねー。

    香りは、案外フレッシュなものの、フレッシュすぎない落ち着いた香り。セメダインと乳酸の香りがします。

    味わいは・・・おぉ、米の味わいが強い。天明ならではのフレッシュ感を残しつつ、熟成による丸み、深みが掛け算されてます。甘、酸、苦の三味が複雑に絡み合い、一気に口内に広がります。後味に嫌な感じも残らずスッキリ。旨いねぇ( ˊ̱˂˃ˋ̱ )この味わい、福島って感じ。甘すぎないのが良いですよね。

    ・・・これは、あれですね。let'sレンチン熱燗♫
    このアルコールが揮発してツンと来る感じ、たまんねー(笑)香りはアンコール臭と、すっぱいご飯の香り(笑)味わいは・・・酸味がちょっと強くなって、米の味わいがさらに引き立ってます。でも個性はちょっと無くなったかな。美味いけど八海山ほどではないですね。でもちょいぬるめになってきたら負けず劣らずの美味さ。オススメはお風呂と同じ温度(笑)感覚(笑)

    今日のアテは湯豆腐♫豆苗と鮭白子をたっぷり入れてポン酢ジャブジャブ。あー熱々トロトロの豆腐と白子が美味すぎ。寒い部屋で日本酒とカセットコンロで湯豆腐。ヘブン( ˊ̱˂˃ˋ̱ )


    2020年10月18日

  • Yonsoku Chang

    甘いのが苦手て本醸造しか飲んだ事がなかったですが…新たな扉が開けたようです。サッパリとしたフルーティ加減が絶妙。

    福島にて馬刺しと食べて幸せです!

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年10月13日

  • ダウマン

    すっきり美味しかった。
    もう少しお酒臭くてもよかった。

    2020年10月9日

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【限定品】天明 中取り 零号(ゼロ) 純米 本生 無濾過720ml 1,339円 【限定品】天明 中取り 零号(ゼロ) 純米 本生 無濾過720ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金65【要冷蔵】 720ml 1,430円 天明 新米新酒 中取り零号 瑞穂黄金65【要冷蔵】 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 槽しぼり 純米本生 50*65 720ml 1,507円 天明 槽しぼり 純米本生 50*65 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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【日本酒】 天明 焔 HOMURA 生もと 特別純米 本生 720ml(要冷蔵) 1,650円 【日本酒】 天明 焔 HOMURA 生もと 特別純米 本生 720ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 秋あがり 美山錦 純米吟醸生 槽しぼり 720ml(要冷蔵) 1,650円 【日本酒】 天明 秋あがり 美山錦 純米吟醸生 槽しぼり 720ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
天明 純米大吟醸 火入れ 茶の天明 720ml 1,804円 天明 純米大吟醸 火入れ 茶の天明 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 純米大吟醸 槽しぼり 山田錦×夢の香 720ml ちょいリッチ47シリーズ てんめい 1,925円 天明 純米大吟醸 槽しぼり 山田錦×夢の香 720ml ちょいリッチ47シリーズ てんめい (楽天市場) 店舗へ行く
【限定品】天明 ちょいリッチ47 山田錦×五百万石 純米大吟醸 720ml 2,090円 【限定品】天明 ちょいリッチ47 山田錦×五百万石 純米大吟醸 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 槽しぼり 純米 火入 オレンジ 1800ml てんめい 2,893円 天明 槽しぼり 純米 火入 オレンジ 1800ml てんめい (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】天明 大吟醸 一生青春 720ml 2,943円 【箱入】天明 大吟醸 一生青春 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】天明 中取り壱号 純米 おりがらみ 生 1800ml 2,970円 【日本酒】天明 中取り壱号 純米 おりがらみ 生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】天明 純米 生 1800ml 3,003円 【日本酒】天明 純米 生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 槽しぼり 純米火入 50*65 1800ml 3,003円 天明 槽しぼり 純米火入 50*65 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 KitakataYamada 東京精米86 1800ml(要冷蔵) 3,300円 【日本酒】 天明 KitakataYamada 東京精米86 1800ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 中取り参号 純米 おりがらみ本生 R1BY新酒 1800ml(要冷蔵) 3,300円 【日本酒】 天明 中取り参号 純米 おりがらみ本生 R1BY新酒 1800ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 中取り四号 純米生酒 おりがらみ R1BY新酒 1800ml(要冷蔵) 3,300円 【日本酒】 天明 中取り四号 純米生酒 おりがらみ R1BY新酒 1800ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 亀の尾65 純米 無加水原酒 二回火入れ 1800ml 3,300円 【日本酒】 天明 亀の尾65 純米 無加水原酒 二回火入れ 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 焔 HOMURA 生もと 特別純米 本生 1800ml(要冷蔵) 3,300円 【日本酒】 天明 焔 HOMURA 生もと 特別純米 本生 1800ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 瑞穂黄金86 無濾過生 2019 1800ml(要冷蔵) 3,300円 【日本酒】 天明 瑞穂黄金86 無濾過生 2019 1800ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 秋あがり 美山錦 純米吟醸生 槽しぼり 1800ml(要冷蔵) 3,300円 【日本酒】 天明 秋あがり 美山錦 純米吟醸生 槽しぼり 1800ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】天明 純米吟醸 生 1800ml 3,333円 【日本酒】天明 純米吟醸 生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 中取り参号 亀の尾 生酒 1800ml 【日本酒/曙酒造/てんめい】【要冷蔵/クール便】 3,410円 天明 中取り参号 亀の尾 生酒 1800ml 【日本酒/曙酒造/てんめい】【要冷蔵/クール便】 (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】天明 山廃 特別純米 焔 生原酒 1800ml 3,465円 【日本酒】天明 山廃 特別純米 焔 生原酒 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】天明 純米 亀の尾 生 1800ml 3,465円 【日本酒】天明 純米 亀の尾 生 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 純米大吟醸 火入れ 茶の天明 1800ml 3,608円 天明 純米大吟醸 火入れ 茶の天明 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 純米大吟醸 ちょいリッチ47 山田錦×夢の香 1800ml 3,960円 天明 純米大吟醸 ちょいリッチ47 山田錦×夢の香 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 赤磐雄町 純米大吟醸 一回火入れ H29BY 1800ml 4,180円 【日本酒】 天明 赤磐雄町 純米大吟醸 一回火入れ H29BY 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】天明 大吟醸 一生青春 1800ml 5,885円 【箱入】天明 大吟醸 一生青春 1800ml (楽天市場) 店舗へ行く
【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成 720ml 8,910円 【箱入】天明 掌玉(しょうぎょく) mellowness reborn(メロウネスリボーン) 純米大吟醸 超低温 3年熟成 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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天明の酒蔵情報

名称 曙酒造
酒蔵
イラスト
天明の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 一生青春 天明 大俵引き 鹿狼山 絆結 絆舞
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
地図