会津坂下にあり、3代続けて女性が蔵元という時期もあったという珍しい酒蔵。2011年の東日本大震災では母屋全壊などの被害があったものの、すぐに酒造りを再開。「ハート天明」は売り上げの一部を義援金にするなど、復興に努めた。やわらかな酒質の優しい味わいの酒ながら、旨みと酸のバランスがいい。「天明 純米大吟醸 夢の香40」は会津産の酒米・夢の香を使った限定品。フルーティさと透明感があり、やや辛口で飲み心地がいい。濃い目の味付けの和食とも相性がよさそうだ。
- 日本酒ランキング 84位
- 福島 日本酒ランキング 6位
天明のクチコミ・評価
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![shika]()
shika
3.5ピンクのキラキララベルで甘旨系を想像したが、どちらかというとドライ系で程よい苦味。
天明 中取り弐号 純米吟醸おりがらみ 美山錦 精米歩合55%特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
2019年2月22日
![天明(てんめい)_157994]()
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![AGEHA]()
AGEHA
3.0最初の酸味の刺激が強い(^.^)熱燗にしたら飲みやすいと思う(^.^)
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年2月17日
![天明(てんめい)_155757]()
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![アキオス]()
![天明(てんめい)_152720]()
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![アキオス]()
![天明(てんめい)_150146]()
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![アキオス]()
![天明(てんめい)_150133]()
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![メルシー]()
![天明(てんめい)_148798]()
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![mets]()
![天明(てんめい)_148617]()
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![Yoshihiro Suzuki]()
Yoshihiro Suzuki
5.0精米80%と聞いて驚きました。
すっーーーーーと喉に入り後味もすっきり。
日本酒の奥深さを改めて知りました。特定名称 純米
酒の種類 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年1月12日
![天明(てんめい)_144129]()
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![maxmorick]()
maxmorick
3.5空色の天命 槽しぼり純米本生。口開けはシャープな口当たり。すっきり飲みやすいバランスの取れた旨口で、食中酒を狙っているのが良くわかります。旨味の中にいろんな味の要素を内包しているといったイメージで、合わせる料理の味付けに対応するように辛味、甘味、苦味が都度顔を出して来ます。まさに御節のためにあるようなお酒かもしれません^ ^ 2日目は口開けに比べて旨味が強くなりました。しっかりした辛味も立って来ました。旨味の中に感じた複雑さは抑え込まれて、真っ当にしっかりした旨辛口方向へ変化しました。落ち着いて飲めるお酒という感じですが、穏やかでありながら何とも言えない魅力があった茶の天命と比べてしまうと、ちょっと評価は下がります。
特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
2019年1月7日
![天明(てんめい)_143818]()
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![リアム]()
![天明(てんめい)_140653]()
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![もこもこの剣士]()
![天明(てんめい)_133023]()
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![がりくそん３９]()
がりくそん３９
4.5天明 中取り零号
新酒一発目。
しっかりオリを絡めて頂きます！
ふわっと香りました。柑橘系かな?!
呑むと、
「美味いわ〜！グレープフルーツな感じ！」
甘、酸がきて、苦味で切れていく感じでした。
どの味も丁度良く効いているのか、呑んでいて
味の違和感が一切ないと思いました。
何口呑んでも、まー美味い！！
飲みやすく、日本酒苦手な方もイケると思います。
2日目通り越して3日目。初日より苦味感じましたが、それもまた美味しかったです！特定名称 純米
原料米 瑞穂黄金
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年12月2日
![天明(てんめい)_131664]()
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![ミユヒロ]()
![天明(てんめい)_129547]()
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![うめ]()
![天明(てんめい)_129319]()
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![dondoko]()
dondoko
4.5天明 中取り 零号 生
空き瓶で失礼します。
新酒らしいフレッシュ感に加え、ラムネのような清涼感。甘味、酸がしっかりあるので、新酒にたまにある物足りなさもなく、満足感高い❗️オリを混ぜると苦味も加わり、また良し！値段も良心的。2018年11月17日
![天明(てんめい)_128185]()
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![ごまだれ]()
![天明(てんめい)_126774]()
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![せと]()
せと
5.0天明 純米大吟醸 無濾過原酒 五百万石
地元の酒屋の頒布会で購入しました。
めちゃくちゃうまい。甘めですが、飲み飽きないです。
一升瓶ですが、すぐ飲み切りそうです。
天明美味いです。2018年11月3日
![天明(てんめい)_124687]()
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![kenkoudai3000]()
kenkoudai3000
4.0天明 槽しぼり 純米吟醸本生
甘すぎ、辛すぎず、酸っぱすぎず。
で、まったりもしているのですが、それほどでなくキレもいい。
もうちょっとのみたかったのですが、なくなってしまいました。
720で1475円と税。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒
2018年10月27日
![天明(てんめい)_122946]()
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![さくら]()
さくら
4.0天明 純米吟醸火入れ 4年熟成 4.2
コルクのようなウッディさとココアのコクのある香り
うん、旨い！ ココアテイストの、醇酒かなあ 熟酒という言葉のイメージほど濃くないし
つまみのチーズと合わせたら笑顔のこぼれる美味さ！で4.5特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 古酒
2018年10月23日
![天明(てんめい)_122040]()
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![GOkutanママ]()
GOkutanママ
4.0天明 純米吟醸 美山錦50生純吟 美山錦
甘酸っぱいところから、メロンのような味わい。
つまみいらずのおいしさ。
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2018年10月18日
![天明(てんめい)_120614]()
天明が購入できる通販 （127件）
天明の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
天明 中取り 壱号 |
天明 中取り 弐号 |
天明 中取り 参号 |
天明 中取り 四号 |
天明 中取り 伍号 |
天明 夏酒 さらさら純米 |
天明 秋あがり 美山錦 |
天明 槽しぼり 純米本生 |
天明 槽しぼり 純米火入れ |
天明 槽しぼり 純米吟醸本生 |
天明 槽しぼり 純米吟醸火入れ |
天明 山田錦 五百万石 |
天明 山田錦 夢の香 |
天明 山田錦 亀の尾 |
天明 タカシ米坂下山田 |
天明 純米大吟醸 赤磐雄町 |
天明 純米大吟醸 無濾過 |
天明 中取り 零号 |
