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天明

天明 (てんめい)

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福島 / 曙酒造

3.78

レビュー数:175

会津坂下にあり、3代続けて女性が蔵元という時期もあったという珍しい酒蔵。2011年の東日本大震災では母屋全壊などの被害があったものの、すぐに酒造りを再開。「ハート天明」は売り上げの一部を義援金にするなど、復興に努めた。やわらかな酒質の優しい味わいの酒ながら、旨みと酸のバランスがいい。「天明 純米大吟醸 夢の香40」は会津産の酒米・夢の香を使った限定品。フルーティさと透明感があり、やや辛口で飲み心地がいい。濃い目の味付けの和食とも相性がよさそうだ。

天明のクチコミ・評価

  • shanks

    福島県河沼郡 曙酒造
    純米大吟醸
    原料米 岡山赤磐雄町
    精米歩合 47%
    使用酵母 協会1001、うつくしま夢酵母(F701)
    日本酒度 -1
    酸度 1.4
    アルコール度数 16度
    仕込み水

    色合い 薄く黄色
    口当たりはトロリ、甘味と酸味がきて米の旨味へ!
    さすが雄町って感じですね。
    芳醇な味わいとコクが最高です。

    2日目 飲み口柔らかく、旨味と甘味の余韻がいい感じです

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年5月18日

  • 青柳

    天明 喜多方山田錦86 おりがらみ本生 東京精米

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年5月11日

  • 直系

    いつ呑んでもうまいですね
    旨味がじんわりひろがってたまりません。
    次は中取り伍号買おうかな

    2019年4月21日

  • メガネマン

    天明 純米吟醸黒
    酸味がきき、しっかりした味わいもあり、おいしいです。甘みもあるので、すいすい入ります。

    2019年4月18日

  • ぱんじゅう

    ちょっと軽すぎて私には合わないかな

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2019年4月7日

  • ZAKI

    ZAKI

    3.5

    天命 生酒 中取り五号
    日本酒度0、酸度1.4 精米歩合65%
    うすにごりのおりがらみ
    微炭酸で果実のような味わい。
    のどごしは思いのほか重く
    どっしりとした味わい。
    飲んだ後はのどが熱くなる
    アルコール感。ちょっと辛口。

    原料米 夢の香

    酒の種類 生酒 原酒

    2019年4月6日

  • neo

    neo

    3.5

    福島推しのお店にて。
    こちらも、好みの味わいでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2019年3月29日

  • あっぴぃ

    天明 喜多方山田錦86 おりがらみ本生 東京精米
    会津若松にある宗太商店という酒屋さんの頒布会オリジナル
    東京精米というのが意味不明でしたが、なんか特別な精米らしいです。
    ちょっと酸がありそうな香りですね。
    含むと酸が際立ちます。
    微かに甘さの苦さがあります。
    キレが良いので杯が進みます。

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    2019年3月25日

  • もこもこの剣士

    1と2は飲めませんでした。0と3と4飲めたので5も飲みたいです。

    2019年3月19日

  • KEN_ono

    本生うすにごりだけど、こってり甘くないのが良いね。
    身欠鰊の山椒煮食べたい。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年3月14日

  • フミ

    天明純米吟醸、お店にて。やはりうまい。フルーティーで甘み後口はキレる感じはないが。スイスイ飲めてしまうがやや食中としては華やか過ぎるか?

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年3月7日

  • ny_aoj

    天明おりがらみ「中取り参号」
    確かに「旨と酸・亀の尾」。良くできてます。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 亀の尾

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年3月4日

  • shika

    ピンクのキラキララベルで甘旨系を想像したが、どちらかというとドライ系で程よい苦味。

    天明 中取り弐号 純米吟醸おりがらみ 美山錦 精米歩合55%

    特定名称 純米吟醸

    原料米 美山錦

    酒の種類 生酒

    2019年2月22日

  • AGEHA

    最初の酸味の刺激が強い(^.^)熱燗にしたら飲みやすいと思う(^.^)

    特定名称 純米

    原料米 雄町

    酒の種類 生酒 原酒 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年2月17日

  • アキオス

    2015/05/16

    2019年2月9日

  • アキオス

    2015/01/30
    天明 特別純米酒 会津産亀の尾 無ろ過本生 澱絡み原酒

    特定名称 特別純米

    原料米 亀の尾

    酒の種類 無濾過生原酒

    2019年2月3日

  • アキオス

    2015/01/23
    天明 中取り 壱号

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒

    2019年2月2日

  • メルシー

    天明 純米吟醸 火入れ一年熟成 山田錦
    甘め。しっかりとした味を感じるが後味はすっきり。飲み飽きない。

    2019年1月29日

  • mets

    mets

    4.0

    最初にメロンのような吟醸香。米の味がなかなか強い。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年1月28日

  • Yoshihiro Suzuki

    精米80%と聞いて驚きました。
    すっーーーーーと喉に入り後味もすっきり。

    日本酒の奥深さを改めて知りました。

    特定名称 純米

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年1月12日

天明が購入できる通販 (128件)

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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天明 槽しぼり 純米吟醸 本生 みどりの天明 50*55 720ml 1,593円 天明 槽しぼり 純米吟醸 本生 みどりの天明 50*55 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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【日本酒】 天明 焔 HOMURA 生もと 特別純米 本生 720ml(要冷蔵) 1,620円 【日本酒】 天明 焔 HOMURA 生もと 特別純米 本生 720ml(要冷蔵) (楽天市場) 店舗へ行く
【日本酒】 天明 瑞穂黄金86 無濾過一回火入れ 900ml 1,620円 【日本酒】 天明 瑞穂黄金86 無濾過一回火入れ 900ml (楽天市場) 店舗へ行く
天明 bangeyamada  タカシ米 純米吟醸 本生 720ml 曙酒造/福島県  要冷蔵 日本酒 1,620円 天明 bangeyamada タカシ米 純米吟醸 本生 720ml 曙酒造/福島県 要冷蔵 日本酒 (YAHOO) 店舗へ行く
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天明の銘柄一覧

銘柄

天明 中取り 壱号

天明 中取り 弐号

天明 中取り 参号

天明 中取り 四号

天明 中取り 伍号

天明 夏酒 さらさら純米

天明 秋あがり 美山錦

天明 槽しぼり 純米本生

天明 槽しぼり 純米火入れ

天明 槽しぼり 純米吟醸本生

天明 槽しぼり 純米吟醸火入れ

天明 山田錦 五百万石

天明 山田錦 夢の香

天明 山田錦 亀の尾

天明 タカシ米坂下山田

天明 純米大吟醸 赤磐雄町

天明 純米大吟醸 無濾過

天明 中取り 零号

天明の酒蔵情報

名称 曙酒造
銘柄 一生青春 天明 大俵引き 鹿狼山 絆結 絆舞
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 福島県河沼郡会津坂下町戌亥乙2
地図