天明 （てんめい）

みどりの天明 槽しぼり 純米吟醸 本生 1650円

曙酒造飲み比べということで、央と一緒に頂きました。
3種の酵母それぞれ仕込んだお酒をブランドしたお酒

少しとろみがある滑らかな口当たり
含むとカプ系の香りにじゅわじゅわーっと濃いめの旨味
フィニッシュはビターな苦味が強めにギュンっときて程よく余韻が残る感じ
なかなか飲みごたえのある美味しいお酒(´∀｀=)


先日スーパーで地元のラーメン屋さんのカップ麺が販売されてました
中学生の頃からよく通った信長ラーメンというお店
おおおおおーっとテンション上がりスーパーでポップを写真撮って購入♪
全国販売されてるようですが再現性は残念ながら全くありません…
嫁さんと全然ちがーうって言いながら楽しく食べさせてもらいました。

翌日、本物を食べたくなってお店へ
カップ麺効果なのか激混み&初心者多数…
2回転待ってようやく食べれました
カップ麺企画としては成功のようで嬉しいです‼︎
ちなみに地元の星である鳥山明先生の出身地とあって、店内には先生のサインが飾られてます♪
私が小さい頃、本当に近場の地元民は鳥山邸でサインちょーだいと言って貰えたようですw

天明　さらさら純米

さらさらとあるように、軽めで飲み飽きしないバランスです。料理も浅漬けや冷奴などのさっぱり系がよく合いました。

天明 純米酒 一回火入れ 無濾過原酒 渡船 宗太のハンプ会

2021/07/17 さらさら純米　生
13度だけあって軽い飲み口。
でも味はしっかりしてて、ジュースみたいな感じはない。
爽やかというよりも優しい、しっかり酒の味のする酒。
後味はスッキリで飲みやすい。
名前のとおり「さらさら」飲めてしまう。
日本酒ダメな人にも良さそう。

5日目、白ワイングラスのせいかもしれないけど、
よりまろやかな味になってきた。
軽さと透明感のおかげでアルコールっぽさはなく、
まるでお米の水。
少し酸味はあり。このくらいが好き。
一口一口噛み締めて飲んでます。
結局さらさら純米なのに、
もったいなくてさらさら飲めない。笑

天明　生酛特別純米無濾過生原酒　焔
美味しいです♪燗がとても美味しいです♪♪
生酛の燗・生原酒の燗は私好みです♪♪♪

おかじまや　さんで購入

天明 さらさら純米 -lovely summer- 槽しぼり 無濾過 一回火入れ

天明の夏酒！ 買った後に5号瓶だったことに気付く笑
ラベルの通り、飲み飽きせず、お米の旨味がフワッと感じるさらさらと身体に入っていく夏酒。浅漬け他、さっぱりとした味付けによく合った一本。天明は外れないですね♪

福乃香×夢の香 1回火入れ

福乃香・夢の香で造られたお酒です

福島のお酒 その3

新しい福島の酒米で造られたお酒ですね

純米酒でありながら、グラスに注ぐと強めの香りがひろがります
口に含むと柔らかい甘さがやってきて
お米の旨さが膨らみます

開栓したてはややぼやけた感じでしたが
日が経ってくると味がまとまってきたような…？

甘旨………渋 といった感じでしょうか

変わったお米、いいですね！

二度目の福島県にやって来ました。
前回の磐城寿も美味しかったんですが、
今回の天明も実に美味しいお酒です。

8月のお酒。ラベルに目がいってしまい、
買ってみた。
なかなか素晴らしい

お洒落なラベルで選びました
表面からはなんのお酒か読み取れないですねｗ
注いでみると薄濁りな感じの白い不透明感があります
口当たりはマスカット系のフルーツ感で非常にすっきりしていて、後味も苦味が残らないので軽く感じ、美味しいお酒です