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山間

山間 (やんま)

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新潟 / 新潟第一酒造 / 山間

3.99

レビュー数:86

全国有数の豪雪地帯である上越市浦川原区の山間にある蔵元。杜氏・蔵人で行っていた酒造りを、4代目にあたる武田良則さんが醸造責任者となり、新たな酒造りを進めた。そして理想とする味わいを突き詰めて2007年に「山間」が誕生。亀口から直詰みした中取りの酒にのみ、その名を冠する。果実のようなみずみずしい香りと特徴的な甘み、そしてフレッシュ感に溢れる。「山間 純米吟醸 中採り直詰め 生原酒」は、開封時にはピチピチの炭酸を楽しみ、その後は味わいが濃くなるのを感じたい。

山間のクチコミ・評価

  • kunihi

    純米大吟醸 仕込み14号 中採り直詰め 無濾過原酒

    2018年1月18日

  • tsmrsho

    とにかくフレッシュ。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 発泡

    2018年1月17日

  • haya

    haya

    4.0

    山間 純米吟醸 16号
    びっくりするくらいヘビーな印象だけど、悪くないというかむしろクセになる。
    開封二日目以降で、少し味が落ち着いて、苦味も少なく飲みやすくなった。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 超淡麗

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通

    2018年1月15日

  • SakenomiOyaji

    美味しい。
    前回の長陽福娘と飲み比べてみたら
    どっちも同じくらいに美味しいけど
    ヤンマの方が個性を感じる。
    どっちが好きかと問われたら迷う。
    どっちも好き。

    2018年1月6日

  • あべてつ

    正月に飲んだ酒その2。そして山間第2弾。仕込み第1号。うん、バランスがいい。オリオリロックほど辛くも無い。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年1月4日

  • ruby

    ruby

    3.5

    半年ぶり2回目のやんま。相変わらず、バランスが良く飲みやすい。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年1月3日

  • あべてつ

    山間オリオリロック。
    思ったよりからめ。でも美味しい。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年12月30日

  • douxte

    初山間、開栓直後はにがみが気になったが2日目、かなりいいです!

    アタックからの甘、酸、にが、辛み、のにがの部分のみ少しやわらぎバランスがよくなりました。

    他の種類も飲んでみたいと思います‼︎

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2017年12月17日

  • RK

    RK

    4.0

    ヤンボー、マーボー、初ヤンマー
    旨し。ちょいシュワ
    越淡麗使ってるのは初めて飲むかも
    今回は五百万石混ざってるので、次は越淡麗のみのを飲んでみたい
    追記:これも日が経つと味が落ちるタイプぽい

    特定名称 純米吟醸

    原料米 越淡麗 五百万石

    酒の種類 無濾過生原酒

    2017年12月9日

  • モコモコ

    何気に買った、山間。
    本当は純米大吟醸を飲みたかったが売り切れだったので特別純米を購入。正直あまり、期待してなかったが期待を裏切ってくれて美味しい!
    開栓2日後に飲みました。トロンとした舌触り。
    かなり好きな味です。次は、純米大吟醸飲んでみます。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2017年11月13日

  • Yusuke Orihara

    開けるのにかなりびびってましたが我慢できずに開栓。
    しゅわしゅわ好きなのでいつもとは違うけど美味しいですね。

    2017年11月8日

  • ハル

    飲み応えがあり、キレが良い。

    特定名称 特別純米

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2017年10月6日

  • Takashi Rikukawa

    純米大吟醸
    フルーティーで、爽やか。
    思ったほどガス感は無く、
    とても飲みやすいです。

    2017年10月5日

  • toraneko

    上澄み上品でDelicious!
    でーしーたが…オリ混ぜたら個人的には苦手でした。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2017年10月3日

  • uchida_yosuke

    ヤンマ13パーセント!

    2017年9月29日

  • izumi

    ゆるゆるやわやわ。香りがあって優しい甘み、さらりと飲めます。
    しかし開封2日目で変化。香りと甘みが減って酸味と辛味が出て、方向性が…美味しいからいいのですけど笑

    2017年9月12日

  • kunihi

    ORIORI-ROCK 仕込み15号

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒 発泡

    2017年9月10日

  • Kiyotaka  Hata

    香りも素晴らしく、口の中に甘みが広がり、低アルコールのせいか、喉越し爽やかで、美味い。
    もう少し甘みを抑えて、酸味があれば、言うことなし。

    2017年9月10日

  • dondoko

    山間 11号 特別純米 火入れ
    初山間、甘味旨味しっかり!いい意味で新潟らしくない!

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2017年9月8日

  • cefiro

    oriori15号 純吟活性にごり。ちょっとあっさりかな。でも上澄みだしなあ。

    2017年9月3日

山間の銘柄一覧

銘柄 特定名称 原料米 精米歩合 日本酒度 アルコール

純米大吟醸 亀口汲み 生原酒

純米大吟醸 越淡麗 50 % - 16 度

純米吟醸 亀口直汲み 新米原酒

純米吟醸 五百万石 50 % - 16 度

純米大吟醸 にごり生 ORI-ORI ROCK 爆音

純米大吟醸 越淡麗 50 % - 16 度

山間の酒蔵情報

名称 新潟第一酒造
銘柄 越の白鳥 山間 新潟娘
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県上越市浦川原区横川660
地図