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  4. 山間 (やんま)
山間

山間 (やんま)

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新潟 / 新潟第一酒造 / 山間

3.94

レビュー数:127

全国有数の豪雪地帯である上越市浦川原区の山間にある蔵元。杜氏・蔵人で行っていた酒造りを、4代目にあたる武田良則さんが醸造責任者となり、新たな酒造りを進めた。そして理想とする味わいを突き詰めて2007年に「山間」が誕生。亀口から直詰みした中取りの酒にのみ、その名を冠する。果実のようなみずみずしい香りと特徴的な甘み、そしてフレッシュ感に溢れる。「山間 純米吟醸 中採り直詰め 生原酒」は、開封時にはピチピチの炭酸を楽しみ、その後は味わいが濃くなるのを感じたい。

山間のクチコミ・評価

  • kudken

    山間 29BY 仕込み10号 中採り直詰
    特別純米 無濾過原酒

    リピート一升瓶です。
    旨味、フレッシュ感溢れ、
    そして暑さにも負けない、爽やかな感じ。

    いやー、うまいうまい。

    しかし、酒量を減らしているのに、
    一升瓶をどうやって一人で消費すべきか、、。
    新しい課題に、、。
    毎日飲めばいいか、、笑

    特定名称 特別純米

    原料米 たかね錦

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年7月7日

  • Ko Taro

    こりゃ、うまあまです。

    2018年7月5日

  • hoyu

    hoyu

    4.5

    山間10号特別純米。開栓一口目含むと辛味とアルコール感を感じますが、喉を通すとじんわりと米の旨味が有ります。二口目からは旨味が前に出てきて辛味は感じなくなり、翌日、あさってとどんどん味がのってキレある旨甘味の美味しいお酒になりました。特別純米で見ると個人的には最高レベルと思う而今、鍋島に負けない非常に美味しいお酒と思いました!

    2018年7月2日

  • kunihi

    特別純米 仕込み10号
    中採り直詰め 無濾過原酒

    旨みたっぷり。美味しくて飲みきってしまった…。

    2018年6月29日

  • kyoco

    日本酒食堂にて♫
    山間 仕込み10号 特別純米 無濾過生原酒
    こちらで度々拝見していた「山間」✨
    甘くて旨味もあって、とっても好み〜♫
    はぅ〜美味しいなぁ

    2018年6月20日

  • akiii

    いつか飲みたいと思っていた山間。頂く事ができました。
    結構期待してたのですが、村祐に似て甘味が主体のお酒でした。
    と言うより村祐と対して変わらないかな?

    2018年6月20日

  • kudken

    山間 29BY仕込み18号
    中採り直詰 純米吟醸 無濾過原酒

    10号をリピートしようと思って行ったら、
    もう新しいのが入ってたので購入。

    こちらも山間らしい、
    旨味、甘みが素晴らしく、、。
    すぐに呑んでしまいました。

    素晴らしい!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月20日

  • 匠蟲

    【新潟第一酒造(株)】

    山間 やんま10号

    720ml

    ラベルは白地に書体で山間とシンプルです(^.^)

    訳あって開封から放置してあったからか落ち着いています!

    アルコールは17度ですがアルコールを感じさせなく完熟イチゴ風なテイストです。

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2018年6月15日

  • YZA

    YZA

    4.5

    山間 16号 雄町 中採り直詰め

    皆の評価が高かった16号 雄町を呑んでみました。
    かなり前に飲んだ赤鬼山間イメージが強かったので呆気に取られました。
    口に含んだ瞬間かなりドシッとした甘味、無濾過雄町然ヨロシクな重みありかなり美味い。

    色なしヤンマはどれもラベル似てるし、手にとって裏ラベルをチェキらないと選びにくいのが難点ですね(^◇^;)
    前回の而今とタメ張るくらいの良酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年6月14日

  • kudken

    山間 29BY 仕込み10号
    中採り直詰 特別純米 無濾過原酒

    久しぶりの山間です。
    火入れしてても、、
    男らしい、米の旨味と、
    フレッシュな感じが溢れて、、
    私は好きなんだなー!

    ありがとう。本当に。

    特定名称 特別純米

    原料米 たかね錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年6月9日

  • yuichikaneko

    芳醇、でも甘ったるくはない!
    高千代とはまた違った甘旨系

    特定名称 特別純米

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年6月7日

  • kunihi

    純米吟醸 仕込み16号 雄町
    中採り直詰め 無濾過原酒

    2018年6月4日

  • 白くまHeadbanger

    山間 仕込み10号 中採り直詰 特別純米
    ヤンマー。ウンマー。旨!
    決して重くない、コクがある。
    つまみを変えながらゆっくり飲みたいはずが、すぐになくなっておる・・・

    特定名称 特別純米

    原料米 たかね錦

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    2018年6月3日

  • mamo

    mamo

    4.0

    甘旨で飲みやすい。
    すいすい飲めます。

    尖った個性はありませんが、優しい味わいです。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2018年5月22日

  • maxmorick

    12号は磨き60の特別純米です。ほんのりトロピカルフルーツの立ち香。山間にしては軽快で、甘酸バランス良くスッキリ切れる飲み心地の良いお酒。で、2日目までは良かったのですが、3日目にして突然、酸がどこかに行ってしまいました。早過ぎる豹変。これは四号瓶にしとけば良かったな…。

    特定名称 特別純米

    原料米 五百万石+こしいぶき

    酒の種類 無濾過生原酒

    2018年5月15日

  • ★モスキート★

    山間 12号 爽麗 中採り直詰め 生原酒
    特別純米酒 無濾過生原酒
    冷酒で
    開封時の香りは、甘めの香り。
    口当たりシュワピリで、濃い味わい。
    やや癖ある味わいなんと表現すれば良いか、ま、個性と言いましょうか。
    特別純米ながらフルーティ、かつ後味ドライで濃いお酒です。
    狭山市は橋本酒店にて、四合瓶税込価格1,650円で購入

    特定名称 特別純米

    原料米 国産とのみ表示

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2018年5月10日

  • kudken

    山間 16号 純米吟醸 雄町
    中採り 直詰め 原酒 29BY

    昨今の雄町ラッシュのなか、
    山間さんです。
    瓶火入れしているそうです。

    雄町ですが、火入れしているからか、
    すっきり、爽やか。
    気温上昇の5月に合いそうな酒。
    今日は雨で気温が低いのが残念。

    細君は結構ノドにクル!、、と感想を
    述べていらっしゃいましたが、、。
    これが火入れの山間なのか、、。

    フレッシュで美味いなー。本当に!



    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年5月9日

  • kudken

    鬼山間 赤ラベル 純米酒
    無濾過生原酒

    GW後半戦も山間です。
    お友だちとのログハウスでの、
    ひと時にお持ちしました。
    鬼の顔に、女性陣には不評!!
    度数も18度と高めだし、、。

    私も初鬼なので、、
    辛口って山間で、どうなの?と、
    思いながら、ドキドキして飲みました。

    これ、辛口っていう??
    山間にして、結構乳酸っぽい感じ。
    口当たりは非常に飲みやすいし、
    美味しい!

    ただし、一緒に飲んでた、
    体力自慢のお父さんも、、
    「ちょっと、クラっと来ますね!」
    なかなか鬼のアルコール度数!

    チェイサー片手に、夜のミーティング。
    お父さん2人で、半分強、、呑んでました。

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年5月6日

  • Urei太郎

    山間 特別純米 無濾過生 7号
    これで純米って、濃縮な旨味で軽くピリピリ
    今後色々呑んでみたくなる酒ですね。

    2018年4月27日

  • kudken

    山間 13号 無濾過生原酒

    土曜日に呑んでました。
    大吟醸です。
    でも、ちょっと重い、、。
    山間大好きなんですが、
    ちょっと飽きてきた??

    だんだん温かくなってきて、
    旨甘ピリが、重く感じられてきているのか、、。
    季節、、大事ですね。

    いつも山間を買っていたお店が、
    先週は開いてなかったのが、
    ちょっと気がかり。

    特定名称 純米大吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年4月25日

山間の銘柄一覧

銘柄

山間 鬼山間 赤

山間 特別純米酒 6号

山間 純米吟醸 仕込み5号

山間 鬼山間 青

山間 純米吟醸 ORIORI ROCK にごり

山間 特別純米酒 ORIORI ROCK にごり

山間 純米大吟醸 仕込み14号

山間の酒蔵情報

名称 新潟第一酒造
銘柄 越の白鳥 山間 新潟娘
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県上越市浦川原区横川660
地図