備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
望 / 栃木
2023
2/13
望 特別純米 彗星 無濾過生原酒 前回飲んだ望(無濾過生原・・
篠峯 / 奈良
2/14
篠峯 生酛熟成参年 (冷と燗) と 篠峯 無濾過生酒(冷)・・
御前酒 / 岡山
2/20
御前酒 純米大吟醸 誉 自分が好きな雄町を使ってるだけあっ・・
国権 / 福島
3/27
國権 純米吟醸 生酒 初日は開栓直後のアル感がキツめだった・・
羽根屋 / 富山
4/12
羽根屋 純吟富の香仕込 開栓時にキャップが飛んで、尖ってア・・
久礼 / 高知
4/14
高知の酒で「CELうらら」との表記があるので24号酵母みたい・・
ROOM / 山口
甘みと酸味が強めだが飲みやすい。
雨後の月 / 広島
4/23
当たりの多い雨後の月の無濾過生原酒だが、今回は好みでなかった・・
手取川 / 石川
5/15
手取川 あらばしり大吟醸生酒 やや辛口だが旨味も感じられて・・
満寿泉 / 富山
5/28
独特の香り。アクセントに良い。グレープフルーツっぽいと思った・・
旭菊 / 福岡
5/30
旭菊 荒走り 純米生原酒 青くて栓も格好良い瓶が気になり、・・
秀鳳 / 山形
6/24
秀鳳 スプリングサンシャイン80 苦味と酸味とフレッシュさ・・
HIZIRIZM / 群馬
6/27
開戦直後、翌日共にシュワシュワ感が強い。4日目でやっと発泡感・・
屋守 / 東京
7/28
屋守 純米おりがらみ 生酒にしてはやや薄い。柔らかで旨味も・・
会津中将 / 福島
8/9
ほんのりした甘味で、ラベルにある「スイカ程度の甘さ」というの・・
桂月 / 高知
高知県酵母 CEL24でどんなパイン味かを楽しみにして購入。・・
旦(DAN) / 山梨
8/17
無濾過生原酒らしく、濃くてドッシリした味。 悪くはないんだ・・
悦凱陣 / 香川
8/29
悦凱陣 山廃仕込 無濾過生 赤磐雄町 これまで殆ど飲んだこ・・
五十嵐 / 埼玉
9/2
無濾過生原酒らしく、とても濃くてちょっと甘酸っぱい。
大信州 / 長野
9/3
お米の味がして,旨みと甘みのある王道のお酒だが、どこかインパ・・
龍力 / 兵庫
9/9
甘みと少しの酸味と苦味。精米歩合65%の影響か、濃くて力強い・・
東光 / 山形
9/24
原酒らしい味の濃さと香りの強さ。生酒ではないがとても酒らしい・・
涅槃龜 / 秋田
毎月通う津本式の熟成魚と地酒の美味しいお店に新政酒造の3種が・・
9/30
4.5をつけるか4.0にするか悩んだ末の4.0。 開栓直後・・
嘉美心 / 岡山
10/5
嘉美心 純米にごり酒 初日の開栓直後はガス感の刺激がかなり・・
農口尚彦研究所 / 石川
10/30
濃口尚彦研究書 純米無濾過生原酒 チョコレートのようなビタ・・
丈径 / 島根
11/16
スッキリしててとても飲みやすい。辛口でやや苦味を感じるので、・・
天賦 / 鹿児島
11/17
これまでかなり印象的な物が多かった久礼の生原酒ということで購・・
天明 / 福島
12/16
以前何度か飲んだ中で当たりの割合が高かった「氷温熟成」という・・
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