天賦 （てんぶ）

天賦 純米。300mlの飲みきりサイズ。今回は冷やしていただきます。
純米酒ですが透明感のあるすっきりとした香り。口に含むと絶妙な甘味。徐々に酸味と苦味を感じてフィニッシュ。天賦の純米吟醸に似てシンプルな味わいですが、こちらは蜂蜜を溶かしたような甘味がより印象的です。
本日の肴は自家製春巻。東京駅のはせがわ酒店さんで購入。

天賦　純米　西酒造　鹿児島
精米60%　アルコール15%
純米表記ながら流石の精米60%で、しっかり果実感ある華やかな上立香があって色味はなく、柔らかな口当たりに軽くメロンからプラム感あるフルーティーでキレイな甘さをしっかり感じ、流行りの味わい感ありしっかり芳醇。
爽やかな酸味に苦味強めで純米らしさあるさっぱりとした味わいも感じて後口はすっきりとして、キレイな味わいの純米酒で旨いです　#note82　

天賦　純米吟醸

冷酒で。
公式サイトに書いてある通り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが全体的に感じられます。個人的に、酸味の主張が強いかも。
濃厚でもなく、淡麗でもなく中間的な味わい。
余韻はそこそこ。
鳥刺しと一緒にいただきました。脂がのったものともとてもよく合いました。
日本酒中級者から上級者向け

天賦 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50%

週末に訪ねた、たかしま屋(寒河江市)で偶然見かけたので購入。

開栓一口目、喉が渇いていたためか濃い旨味の後に仄かな辛と渋。

アテはサンマの竜田揚げ。
アテを口にすると、最初に感じた辛と渋は消えて、今風の旨酸に近い味わいに変化しました。

飲み進めると、更にスルスル飲める味わいに変化しましたので、食後にアテをスナック菓子(塩味のひねり揚げ)にして、、、

歯止めがなくなってしまった美味しい一本でした。

マスカット様の果実香

天賦　純米大吟醸

メロンのような甘味から、ほんの僅かな辛味でキレていきます。
とっても美味しかったです◎

鹿児島の天賦、純米吟醸です。完熟したメロン桃のような果実味を感じます。
口に含むと、甘味や辛味がバランスよく押し寄せ、香りで感じた果実味よりもドライで、少しナッツのような香ばしさを残します。
個人的には、1日目よりも2日目の方がまとまりを感じました。広く料理とも合わせやすいお酒だと思います。

天賦 搾立生酒　西酒造場　鹿児島
赤磐雄町　精米50%　アルコール15%
大阪は長居にある、酒屋さんに併設された酒屋星野を訪問。日本酒しか飲みませんが洋酒も色々と揃っていて雰囲気もいいバーです
華やかな上立香で色味はなくとろみを感じる口当たりにメロンの果実感ある甘さがあり、しっかりとフルーティーで柔らかな酸味と程よい苦味に後口柔らか、米の旨みしっかりとあり豊かな味わいてで全体のバランスよく調和が取れています
#酒屋星野＠長居

天賦　純米吟醸

久々に天賦。
いやあ、これは美味しいよ。
ただ、コスパは良くないなあ。
但し採点は好きな味かどうかだけですわ。
サ-モンのレアカツと。
八尾の銘店　晩酌にて。