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焼酎の本場、鹿児島県。日本三大砂丘の1つに数えられる吹上浜がある日置市吹上町に、1845年創業の老舗の焼酎蔵、西酒造株式会社がある。芋焼酎の「富乃宝山」「吉兆宝山」「天使の誘惑」などで知られる。社長の西陽一郎氏は8代目当主。山形・高木酒造で銘酒「十四代」を生んだ高木顕統氏は大学の先輩で、今回の酒造りに助言を受けている。西酒造は、新たに美味しい日本酒を造るための工夫をこらした最新の設備を導入した。そして、製造責任者には長野県下諏訪町で「御湖鶴」を醸していた菱友醸造の蔵元杜氏だった近藤昭等さんを招聘し盤石な体制で醸造スタート。2020年夏、ついに新発売したのがこの「天賦」。気品のある吟醸香と透明感ある味わいの要素が突出することなく調和のとれた非常にバランスの良い仕上がり。柔らかな味わいの食中酒として和洋中の幅広い料理との相性が楽しめる。
天賦のクチコミ・評価
天賦が購入できる通販
天賦の銘柄一覧
銘柄 |
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純米吟醸精米歩合:50%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:15% |
純米酒精米歩合:60%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:15% |
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純米吟醸 播州愛山原料米:愛山、精米歩合:50%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:15% |
純米大吟醸原料米:山田錦、精米歩合:35%、日本酒度:非公開、酸度:非公開、アルコール度:15% |
天賦の酒蔵情報
名称 | 西酒造株式会社 日本酒蔵 |
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酒蔵 イラスト |
(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画) |
銘柄 | 天賦 別誂仕込 |
HP | 酒蔵ホームページはこちら |
所在地 | 鹿児島県日置市吹上町与倉3142-10 |
地図 |
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