天賦 （てんぶ）

天賦 純米。300mlの飲みきりサイズ。今回は冷やしていただきます。
純米酒ですが透明感のあるすっきりとした香り。口に含むと絶妙な甘味。徐々に酸味と苦味を感じてフィニッシュ。天賦の純米吟醸に似てシンプルな味わいですが、こちらは蜂蜜を溶かしたような甘味がより印象的です。
本日の肴は自家製春巻。東京駅のはせがわ酒店さんで購入。

天賦　純米　西酒造　鹿児島
精米60%　アルコール15%
純米表記ながら流石の精米60%で、しっかり果実感ある華やかな上立香があって色味はなく、柔らかな口当たりに軽くメロンからプラム感あるフルーティーでキレイな甘さをしっかり感じ、流行りの味わい感ありしっかり芳醇。
爽やかな酸味に苦味強めで純米らしさあるさっぱりとした味わいも感じて後口はすっきりとして、キレイな味わいの純米酒で旨いです　#note82　

天賦　純米吟醸

冷酒で。
公式サイトに書いてある通り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが全体的に感じられます。個人的に、酸味の主張が強いかも。
濃厚でもなく、淡麗でもなく中間的な味わい。
余韻はそこそこ。
鳥刺しと一緒にいただきました。脂がのったものともとてもよく合いました。
日本酒中級者から上級者向け

備忘録

2026/7/11
天賦　　純米吟醸　愛山
　　　　西酒造株式会社　日本酒蔵／鹿児島県日置市

ラベル保存のためにラベルを剥ぐと右肩に「ありがとう」の文字が・・・
細やかな配慮に感動しました。

※レビュー投稿時の不具合のため写真がアップされませんでしたので削除し、新たに再投稿いたしました。
いいねをくださった皆様にはご迷惑をお掛けし、申し訳ございませんでした。

製造年月2026.05
鹿児島県 西酒造 天賦

純米吟醸 兵庫県産愛山 火入れ

精米歩合50%

alc.15℃

色合い・うっすら黄色み

香り・・甘い香り
含み・・とろっと

味わい・甘ばなな、ちょっと酸

余韻・・甘苦で切れる


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とろっとした甘みがあり、苦味がいいアクセントになっている。
まったりと飲みたい。

天賦　純米吟醸　播州愛山
天賦を頂くのは久しぶりですね。
しかもこの愛山に至っては、5年ぶりぐらいかしら😙

やっぱり色々と飲んできているからなのか、
舌が肥えてしまったのか、わからないけど、
昔ほどの衝撃は無いですね。
愛山らしく少し甘くてもちろん美味しいけど、
これに近いお酒は他にもいっぱいあるじゃないの🤣

レマコム~5℃保管からの開栓
5〜10℃程度でテイスト
酒造年度2025年12月
アルコール15%
初飲

香りは少しパイナップルにイチゴの甘酸っぱい香り
やわらかくバニラも少し
味わいはマスカット
バニラの様な丸い甘さ
舌先にピリピリ
じんわり苦味が広がった後で
ジュワっとイチゴみたいな酸味で切れる

バランスが良く
食中酒でも単独でもグイグイ飲んでしまう
鹿児島まで行かないと手に入らないが
また飲みたい一本でした

市内の酒販店にて購入した1本。
昨年買おうとしてタイミングが合わず買いに行けなかったお酒があったので、手に取った1本です。

グラスに注ぐと甘酸っぱい華やかな香り。
ほのかにクリーミーさを感じる香り。
いただくとやや軽めの口当たりから強めの旨味。
甘味と酸味はほどほど。
後口にはほのかな苦味。
華やかな味わいながら甘さ控えめで旨味たっぷり。

天賦純米吟醸愛山
こちらは天賦愛山火入のお酒です。爽やかな吟醸香そして米の旨味ラムネの様でやや杏仁も感じます。芳醇なんですが淡麗な部分もあり非常に繊細に作られたお酒です。甘みは少ないですが後味は酸で締める余韻上手く作られています。やはりチーム十四代の系譜を取り入れた印象。食中酒としても行けますしカルパッチョやアクアパッツァなんかと合いそうなお酒。美味い

【天賦 純米酒】青リンゴ、グレープフルーツ、微かにバナナのフルーティーで比較的濃く密度のある甘い香り。穏やかな口あたりに青リンゴ、グレープフルーツ、微かにバナナのフルーティーで綺麗な甘味。含むとグレープフルーツのようなピチピチとした比較的強めな酸味がブワッと口中に広がる。まろやかでジューシーかつ透明感がありながらもどっしりとした濃い旨味が最後まで口のなかに広がり続ける。じわりと広がる比較的強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、グレープフルーツ、微かにバナナの比較的濃く密度のある香りに最後まで口の中に残るジューシーで透明感のあるどっしりとした濃い旨味が良い余韻。フルーティーで綺麗な甘味に透明感がありながらもまろやかでジューシーなどっしりとした濃い旨味、比較的強めな酸・苦・渋味とで終始フルーティーで濃い味わいながらもバランスが良い。こちらも最近行きつけの酒屋さんにて一年半熟成されていた逸品。年度始めかつ4月が落ち着いたこともあり定期的に歓送迎会やらお疲れ会が開催されますが日本酒が飲み足りなく開栓。週末には大学時代の友人との飲み会が予定されております。脂肪肝なのに…。以降は禁酒。