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久礼

久礼 (くれ)

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高知 / 西岡酒造店

3.73

レビュー数:114

天明元年(1781)創業の歴史ある蔵元で、土佐の一本釣りとして知られる鰹が名産の中土佐町に位置。四万十川源流の地下湧水を仕込み水として、山田錦などを中心に酒造りを行っている。少量生産の限定酒が「久礼」シリーズ。兵庫県産の山田錦で醸した「純米大吟醸 久礼」は米由来のフルーティな香りと奥深いコクがある。「久礼 純米吟醸 おりがらみ 本生原酒」は高知県産酒造好適米・吟の夢を用い、心地よいガス感があり、ほのかな苦みと優しい甘み、透明感のある旨みが自慢。

久礼のクチコミ・評価

  • somewordstoday

    久礼 純米おりがらみ 生酒
    気になっていた久礼!職場近くの酒屋さんでゲットできました。
    開栓するとシュワ~ッと泡が上がって来て…これ、活性酒だったんですね!知らなかった…微発泡のお酒だとばかり思っていました!
    グラスに注ぐとシュワシュワの泡の中でおりが踊っております(笑)ほのかなメロン香、口当たりもシュワシュワ!甘めのタッチも酸味が強くピリッとキリッと締まりますね。
    二日目以降はシュワ感薄れるも酸味健在、香りも華やかになって美味しい!これは嬉しい誤算でした。

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    酒の種類 生酒 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年12月10日

  • 酔楽

    久々に爽やかな淡麗酒をいただきました。
    辛口とのことですが、美味しいお酒は辛味が口に残らないですね。
    今回はひやおろしなので角が取れて一層まろやかです。
    四万十川源流の洞窟の中で半年以上寝かせたお酒なのだそうですが、口の中にまとわりつく雑味・癖が無いので食中酒にバッチリですね。
    鰹のたたきを肴に一杯いただきたいお酒ですね。

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月27日

  • 妙寂庵

    純米吟醸槽口直詰 無濾過生原酒。
    しかも封切り!
    豊潤を口で満喫できる酒。
    これを美味と言わずして何と言う!

    2019年11月16日

  • 田村一樹

    西岡酒造店 久礼 吟醸無濾過

    アルコール添加することは、味を一定に保つためとか言われてますが、果たしてどう違うのか?試しに飲んでみる。
    吟醸酒だけあって、低温発酵?で酒母がじっくり醸し出されたのか、立ち上がりの香りは、しっかり。飲んでみると、喉をキュッと締めるかのように辛さがハッキリ。後味はスッキリ。
    甘くはない味を出すには、「アル添」が良いのかな?? 個人的感想。
    全体的には、土佐酒らしい、淡麗辛口の傾向。食中酒としてバッチリ。

    特定名称 吟醸

    原料米 土佐錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2019年11月14日

  • たけ

    久礼の豹柄ラベル特別純米酒です。
    ジャケ買いしようか迷ったほど。
    悩んでいるうちに外飲みでご対面。
    高知のお酒ですがそこまで辛口どっしりではなく、
    滑らかな感じの食中酒といった所でしょうか。

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2019年11月7日

  • 紅葉

    久礼 純米おりがらみ 生酒
    口当たりが良い。そんな第一印象を覆すようなどっしりとした感じかやって来るのが面白い。
    レモンのような苦さが少しありながらも、それが心地よい。今まで飲んだことのないような味の日本酒だった。

    2019年11月3日

  • ny_aoj

    無濾過生原酒。どくれ。超ガツンとした、酒飲みの酒。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年10月24日

  • Kingのり

    今日の日替り地酒は、久礼。
    純米酒なのに、めちゃうまーい!
    これはお得なお酒ですね。¥190です。
    ばんざーい!!

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年10月9日

  • No.6

    No.6

    4.0

    久礼 純米吟醸 無濾過生原酒
    甘くスッキリとした香り
    口に含むと甘さと苦味と強めの辛味が同時に来て、サッとキレる
    あっという間の出来事
    弱い酸味がいちばん最後に感じますね
    あまり冷やし過ぎると苦味が渋味に感じてちょっとキツイかも知れません
    初めての四国の日本酒、美味しかった

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟の夢

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年10月7日

  • あかちゃん

    少し甘い感じで、食中酒にはちょっと、、、

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2019年10月3日

  • shinsekai5040

    久礼 純米酒おりがらみ
    生酒、発泡系で開栓に少々時間を費やしました。
    味については、最初強めの独特な甘味で好みが別れるかと思いますが、二日目多少角が取れた感じで飲みやすくなりました。

    特定名称 純米

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年10月3日

  • shika

    辛口純米 ひやおろし。淡麗にスーッと入って苦味が来て…、、むぅーん、その先に優しい展開が欲しいかな。精米歩合60%,日本酒度+5.0,酸度1.7

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    2019年9月29日

  • のうてんきもの

    裏久礼 試験醸造 純米吟醸 番外二十四
    初めての久礼。
    購入した時、色々な温度帯で試してと!
    開栓時、爽やかな果実の香り。
    冷やしたもの、スッとしてあまり特徴なし。
    花冷え、少し味わいがあるがはっきりしない。
    燗、これも普通の感じ。
    3日目、コクが出てきました?
    旨味がありキレがでましたね。
    ほんの少しだけ酸っぱさが。
    もう一杯!がまだ感じられないかなぁ。
    試験醸造酒だけにこれから楽しみ!

    使用米 山田錦
    精米歩合 60%
    日本酒度 −4
    酸度 2.5
    アミノ酸 1.5
    アルコール度数 14度
    一升3024円

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月22日

  • Yoshiyuki Kuboki

    通常バージョンの辛口純米!常温で飲みました。
    ひやおろしより、スッキリしてますが旨辛で美味しい。
    魚介類に合いそうですが、今日はニンニクの効いた
    餃子に合わせます。

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月21日

  • さくら

    九礼 純米吟醸 ひやおろし
    パイン系のフルーティな吟醸香が中程度
    アタックもフルーティ系だけど、後味は割と辛口系
    やや華やかスッキリ

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月9日

  • Yoshiyuki Kuboki

    ひやおろしの季節になりました!
    久礼の洞窟囲い。
    まず、冷酒で頂きました。日本酒度ほど辛く感じません。
    スッキリ旨辛です。
    温度が上がると酸がでてきそうで、好みの味です。
    一升瓶なので、色んな温度で飲みたいと思います。
    戻りカツオに合わせたい‼️

    特定名称 純米

    原料米 松山三井

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月4日

  • Tagaga

    純米吟醸生原酒。
    カツオと飲むお酒というイメージが強く、勝手な先入観があったが上品かつ控えめな香り、そして日本酒度では測れない甘味に驚き。
    ただそこはアルコール度数18度。
    イワシの刺身と合わせたが、くさみを消し旨味を増幅させつつバッサリといってくれました。

    2019年8月24日

  • Kingのり

    今日の1杯目は、おりがらみ、久礼。
    にごり具合が、最高の一杯ですね!
    次にキリッとした辛口が欲しくなる一杯です!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月23日

  • ももふく

    二度目の久礼。
    これはまたガスがすごかった。シュワッシュワッ言ってる。

    2019年8月16日

  • ちゃんリン

    備忘 その③
    久礼 純米吟醸酒
    辛口 美味しく頂きました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟の夢

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    2019年8月14日

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久礼の酒蔵情報

名称 西岡酒造店
銘柄 純平 久礼 雪柳 一本釣り てっぺん四万十 黒尊
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 高知県高岡郡中土佐町久礼6154
地図