-
2023
2/13
いの10 さん
満足度 4.0
望 特別純米 彗星 無濾過生原酒
前回飲んだ望（無濾過生原酒 雄町）が自分の中では「見つけたら基本買い」基準の四つ星半をつけていたので、今回も無濾過生原酒ということで期待して購入。
最初の一口目の印象は、濃くて美味しいけどよくあるお酒。前回の四つ星半をつけたほどの特別感は無かった。
改めてスペックを比べると、明らかな違いは酒米と精米歩合。前回の四つ星半が「雄町・50%」で、今回が「彗星・60%」。
精米歩合よりも酒米の違いの影響がほとんどだろうと思い、彗星の特徴を調べたら「タンパク質の含有量が低く淡麗」とのこと。「淡麗」ということがニュアンスでしかイメージ出来ないので調べたら「さっぱりしてくせがない。糖度と酸味が少ない」とのこと。
「濃くて旨味がある」酒が好きな自分の好みの酒米では無かったんだな、と納得でした。特定名称 特別純米
原料米 彗星
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
望 （栃木 / 外池酒造店）
いいね 19 
ブックマーク
Comment 0 望が購入できる通販
≪ 2021 ワイングラスでおいしい日本酒アワード 金賞 ≫ 望 特別純米 無濾過瓶燗火入れ 五百万石 720ml *商品説明を必ずお読みください
望 スプラッシュ 直汲み 純米大吟醸酒 本生 720ml【一升瓶6本・小瓶12本 (小 瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は2個口以上となり送料別途追加】
≪ 国税局種類鑑評会 純米酒部門最優秀賞! ≫ 望 生もと純米 無濾過瓶燗火入れ 秋田酒こまち 65% 1800ml *商品説明を必ずお読みください
≪ ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞 ≫ 望 純米吟醸 無濾過生原酒 ひとごこち 53% 1800ml *商品説明を必ずお読みください。
望 スプラッシュ 純米大吟醸酒 うすにごり本生 1800ml(1800ml)【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本換算)超のご注文は2個口以上となり送料別途追加】
