1789年創業の瀬頭酒造の代表銘柄「東長（あずまちょう）」。創業時は初代・瀬頭多次兵衛氏によって「丸平正宗」の銘柄で発売されていたが、1920年の法人化とともに当時首相であった原敬により「東長」と命名された。瀬頭酒造が蔵をかまえるのは佐賀県嬉野市。地元農家や自社栽培の佐賀県産米を使用することに強いこだわりをもち、全量自社精米を行う。伝統的な三段仕込みと徹底した品質管理で「正直な酒を造る」のがモットーだ。米糠糖化装置や酵素剤を使わないので、米本来のやさしい甘味のある酒に仕上がる。数々の新酒鑑評会で金賞を獲得した「大吟醸 東長」は、山田錦を精米歩合35%以下まで磨き、多良岳山系の水で醸した逸品。華やかな吟醸香と雑味がなくスッキリとした甘味が特徴だ。
東長のクチコミ・評価
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ドフラミンゴ
4.02026年5月8日
![ドフラミンゴさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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天草二郎
4.52026年5月2日
![天草二郎さんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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toshiz0
4.0特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年4月26日
![toshiz0さんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.12026年4月17日
![ドフラミンゴさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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Sakel
4.02026年4月13日
![Sakelさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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ドフラミンゴ
4.42026年3月16日
![ドフラミンゴさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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さくら
4.1特定名称 純米
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年3月14日
![さくらさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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cefiro
4.4特定名称 純米
酒の種類 生酒
2026年3月11日
![cefiroさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年3月1日
![たけさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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mshogo
3.52026年2月24日
![mshogoさんによる東長(あずまちょう)の日本酒レビュー]()
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東長の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
東長 大吟醸 しずく搾 |
東長 大吟醸 |
東長 褒紋 |
東長 特別純米酒 慶紋 |
東長 純米 |
東長 本醸造 超特撰 |
東長 本醸造 特撰 |
東長 本醸造 金紋 |
東長 本醸造 銀紋 |
東長 本醸造 丸平 青 |
東長 本醸造 丸平 赤 |
東長 本醸造 白菊 |
東長 本醸造 搾りたて |
東長 本醸造 冷やおろし |
東長の酒蔵情報
| 名称 | 瀬頭酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 東長 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 佐賀県嬉野市塩田町五町田甲３１１７ |
| 地図 |
|
