食中酒を中心に、いろんなお酒を飲む日本酒歴2年目。 3.5〜4.5をボリュームゾーン(3.8で好き、4.0でかなり好き、4.5でめちゃくちゃ好き)
帰山 / 長野
2026
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帰山番外品 直汲み純米大吟醸生原酒 普段の"縦書・・
大山 / 山形
大山 特別純米酒 こちら、少しの甘みとこれぞという旨みとで・・
大山 特別純米酒 しぼりたて ファンになりそう(もうなって・・
栄光冨士 / 山形
冬ひや酒 Silky Snow Time 辛口純米酒 アスタ・・
加賀鳶 / 石川
加賀鳶 極寒純米 辛口 低温発酵させたこともあり、程よい熟・・
本洲一 / 広島
本州一 しぼりたて純米吟醸 槽場汲み 新酒のフレッシュさ、・・
白真弓 / 岐阜
直汲み 純米 無調整 生 初めて見る銘柄でした。 ラベル・・
不動 / 千葉
不動 純米超辛 生 RED あかーーーい!!おどろおどろし・・
石鎚 / 愛媛
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兄弟で酒造りをされており、全国の鮨屋を巡る弟さんが杜氏さん。・・
浦里 / 茨城
小川酵母の宿命を背負った杜氏さん。 バナナやメロンのような・・
羽根屋 / 富山
吟風 吟風という北海道のお米は、醸す蔵によって味わいのかな・・
月不見の池 / 新潟
モダン生酒直汲み 白ワインを彷彿とさせる甘酸っぱさ。 く・・
開運生粋左馬 / 福島
これはびっくり。 開栓1日目 新酒特有の苦味ある後味が強・・
くどき上手 / 山形
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くどき上手らしい辛口を目指して作られたもの。 口当たりの良・・
臥龍梅 / 静岡
純米吟醸 山田錦 王道の甘口。甘ったるくは決してないのでバ・・
甲子 / 千葉
春酒 香んばし かなり印象としては酒々井の夜明けに近い。甲・・
越後で候 / 新潟
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル いやほんとうに・・
本醸造しぼりたて 【新酒生酒 限定品】 こちら、ほとんど山・・
龍力 / 兵庫
純米吟醸 ドラゴン黒 生 王道中の王道、旨みの少しのった超・・
ワカエビスプラス / 三重
若戎の別ブランド。酵母を口組み合わせることで新たな味わいの日・・
五郎八 / 新潟
おそらくにごりが代表銘柄。 アルコール度数21度ながら、甘・・
酒未来 酒未来らしいジューシーさ。でも思ったよりも甘すぎず・・
七冠馬 / 島根
The seven -shiro- こちら白麹で仕込んだお・・
風の森 / 奈良
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雄町 807 こんなに雄町をうまく調理してみせるなんて。 ・・
日本泉 / 岐阜
新米新酒 純米吟醸 無濾過生原酒 ふなくちとり 木ふね・・
和可娘 / 山口
十二秘色 秘色は十二単の襲の色目の名だそう。 前提ス・・
伊予賀儀屋 / 愛媛
無濾過 純米吟醸 おりがらみ生 責任仕込酒 若手醸造家が、・・
みむろ杉 / 奈良
ろまんシリーズ ディオ アビータ 神宿るの意味 いや・・
天明 / 福島
中取り 参号 さあびっくり!! 今年は縁あって零〜弐号ま・・
屋守 / 東京
仕込み6号 純米中取り無調整生酒 こちらもいいです。 お・・
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