六十餘洲（ろくじゅうよしゅう）

3.46

レビュー数： 138

かつて日本には、60の国々があったことから「六十餘洲(ろくじゅうよしゅう)」と命名。日本中の人に飲んでもらいたいという願いが込められている。江戸後期から酒造りをしている今里酒造がある長崎県波佐見町は、山に囲まれた静かな盆地で、棚田の緑が目に眩しい美しい里山。波佐見焼の産地としても有名だ。原料米は地元・波佐見町で契約栽培する山田錦やレイホウ、福岡県糸島の山田錦を主に使用している。以前は五島列島から来る小値賀杜氏に酒づくりを委ねていたが現在では消滅の危機を迎え、久留米杜氏が担っている。料理を楽しむための酒づくりをモットーにしている「六十餘洲」は、地元・長崎では料理の味付けに砂糖を多用するため、やや甘口傾向の酒をつくってきた。しかし米の旨味をしっかりのせて甘さとして押し出すため、あらゆる料理とバランスすると県外での人気も徐々に高まっている。「純米吟醸山田錦」は「THE JOY OF SAKE」主催の「全米日本酒歓評会」において2年連続金賞受賞。「純米大吟醸」が2016年ＩＷＣで銀賞受賞するなど、その実力は、世界でも認められはじめている。（関友美）

六十餘洲のクチコミ・評価

recommend ピックアップレビュー

kosuke
4.5

　初長崎。

　割合、遊びに行くことも多い近県ですが、何気に初めてのお酒。

　六十餘州、純米大吟醸。

　酒米は山田錦100%、精米歩合は38%、アルコール16度。

　見た目、僅かに黄色透明、トロリ目。

　香り、比較的穏やかだけれど、透き通ったフローラル、フルーティ系。

　飲み口、極微炭酸感、酸味やや控えめの甘味と旨味。

　軽いほろ苦さ。

　旨味ふくよかだが、骨格はそこまで太い印象は無い。九州っぽいと言う意味では。

　辛味はあるが弱め。

　余韻は甘味旨味が少し長め。

　九州の料理に合う、甘口、旨口。

　脂濃いめの料理でも行ける。
　

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2021年11月27日
recommend ピックアップレビュー

いーじー
4.0

六十餘州　大吟醸

冷酒で。
やや華やかな香り。
口当たりはソフト。大吟醸らしい上品で落ち着いた味わいながらも、後味は辛口。シャープに締めくくります。
鯨の赤刺身と一緒にいただきました。味の濃いものとぜひ。
日本酒中級者向けです。

特定名称大吟醸

テイストボディ:普通甘辛:普通

2023年8月8日
recommend ピックアップレビュー

☆Shige☆
4.5

長崎県今里酒造さんの純米吟醸「六十餘洲」

職場でいただきました😊

長崎県波佐見町産山田錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリとした酸味と、余韻にビター酸味。
梨っぽい吟醸香。

思ってたより華やかで甘味先行、キレの良さでスッキリテイストです。
食前から食後まで美味しくて止まらないお酒です

特に刺身とは抜群です。
美味しいですね😋

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2023年9月8日
ハイチュウ
4.0

すごく呑みやすくて食中酒にピッタリ🍶
長崎にも旨い酒はあるんだなぁ〜

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月24日
さいえん
3.8

池袋、和み屋さんにて。

ほんのわずかに琥珀色？かも？
香りはあまりなくて、口にするとフルーティさと渋みが。
その後、じわっと辛さを舌の根に感じて、すっと引いていく。
でも余韻も楽しめる。

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年3月22日
オゼミ
3.5

2024 0309
☆☆☆

六十餘州（ろくじゅうよしゅう）

特別純米酒
精米歩合 60%
山田錦 100%

今里酒造（いまさとしゅぞう）
長崎県波佐見町

特定名称特別純米

原料米山田錦

2024年3月9日
JZZ20
4.5

六十餘州　純米吟醸
青リンゴ風の吟醸香からのスッキリ喉越しで辛口。
香り良し、喉越し良し。違うシリーズを飲んだ時はクセがあったような？？？
もうすぐ東京転勤なので、九州で手に入りにくいお酒も探し探しで楽しかったこの2年、東京に行ったら、もっと楽しくなるだろうか♪

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

酒の種類生酒

2024年3月3日
楽饅頭
4.0

甘く、ジューシーでフルティーな香りが漂います
山田錦のようなイメージで、フルーツのような甘味が感じられ、少しアルコールの余韻が漂います
その後には米の香りが舌を包み込み、角のないまろやかな口当たりが広がります
鼻には淡麗な花の香りが残り、きれいで濃醇なお酒の特徴が際立ちます

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2024年1月21日
すぎちゃんの冒険
4.4

「はつはるの優雅」
長崎・今里酒造・六十餘洲(ろくじゅうよしゅう)・純米大吟醸・山田錦・精米歩合38%・16度
▼六十餘洲とは、以前の日本には60余りの国々があったことから、日本全国という意味合いを持つらしい。日本中の人々に楽しんでいただきたいという想いをこめた名付けだと言う
---
▽ 上立ち香は素敵に豊富にバニラぽく。口に含むと優しいフルーツ感だけどやはりバニラもおる。うんこれは贅沢な気分になるやつ
▽含めば感じる膨らむ白雪のような上品な優しさ。うっとりまったりの緩甘酸。飲み干した後に口中に拡がる幸福感とフルーツ感と清純感
▽落ち着いた系の正統派大吟醸テイストにて優雅に着地。奥行きはいささかライトではあるものの、準ハイのお値段にてハイクラスの充足感はなかなかもってベストバイなのではないかな

特定名称純米大吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:普通

2024年1月1日
cynnr330
3.5

ひやおろし
ドライ感あり
フルーティー感なし
旨味程々

特定名称純米

原料米山田錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2023年12月10日

六十餘洲が購入できる通販

六十餘洲　純米　720ml　長崎の酒　日本酒

¥ 1,320

名称	今里酒造
酒蔵イラスト	（山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	六十餘洲
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	長崎県東彼杵郡波佐見町宿郷５９６
地図

六十餘洲 （ろくじゅうよしゅう）

六十餘洲のクチコミ・評価

kosuke

いーじー

☆Shige☆

ハイチュウ

さいえん

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楽饅頭

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cynnr330

六十餘洲が購入できる通販

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六十餘洲の酒蔵情報

六十餘洲（ろくじゅうよしゅう）

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