六十餘洲 （ろくじゅうよしゅう）

甘美味で後味ピリッと
前半ははちみつを連想する
65%磨きは納得、後味が磨いてない感それがピリッに繋がってるのかな。
300ml495円。はせがわ酒造に並んでいたなかでは安い方だった。正解！

長崎県 今里酒造さんの純米吟醸 「六十餘洲」

職場でいただきました😊

長崎県 波佐見町産 山田錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすらと華やかな香り。
チリチリとした酸味と、余韻にビター酸味。
梨っぽい吟醸香。

思ってたより華やかで甘味先行、キレの良さでスッキリテイストです。
食前から食後まで美味しくて止まらないお酒です

特に刺身とは抜群です。
美味しいですね😋

六十餘州　純米酒山田錦

冷酒で。
マスカットのようなとてもフルーティーな香り。
酸味があり、ひっかかりがなくスルスルと飲めました。
余韻はなく、少し酸味が口に残ってました。

六十餘州　大吟醸

冷酒で。
やや華やかな香り。
口当たりはソフト。大吟醸らしい上品で落ち着いた味わいながらも、後味は辛口。シャープに締めくくります。
鯨の赤刺身と一緒にいただきました。味の濃いものとぜひ。
日本酒中級者向けです。

六十餘州　夏酒　本醸造

名前通り冷酒で。
少しバナナのような香り。
やや柔らかい口当たりで、香りと同様にバナナのような若干のふくよかな甘味と少しの酸味を感じました。
なかなかの重ため。余韻はやや長め。
濃い味付けのものと合わせたいです。
日本酒中級者向け。

このお酒も三年前に飲んでました😅
これも旨いなぁ😋
味わいはもはやラムネそのものですね。

以下、三年前のレビューです。
六十餘洲の純米吟醸　夏純吟です。
お米は山田錦を使用しています。
夏酒でやや軽めですが優しい甘みを感じます。
瑞々しくてフレッシュ、この時期にはぴったり。

原料米に山田錦100％使用、低温で丁寧に醸造。
上品な吟醸香があり、柔らかい口当りのあとに旨味が広がる味わい。

少し時間が経ってしまった。先週、元同僚と早い時間からカウンターで焼きを観ながらしみじみ一献。楽しいし、より美味しく感じる。
長崎の六十余州。引き締まった酸味の軽快な呑み口。甘味はわずかに感じるくらいで、最後まで崩れずに引いていきます。焼き物とピッタリ。暑い時期でもこうした組み合わせは、いいものです。

六十餘州　純米吟醸　HASAMI
酒蔵で買った一本
ほのかに甘く、美味しい。
大吟醸に近い味。

富士喜商店 池袋本店🍶