白隠正宗 （はくいんまさむね）

白隠正宗 誉富士純米酒 (静岡酵母NEW−5)スッキリして、クセもなく飲みやすいお酒！後味やや辛口でどんなつまみでも相性がよさそう。刺し身が美味ぃっ！

相変わらず美味しいお酒。リピ

純米 生酛 あきあがり

今回は、フェスにこっそり持ち込みで飲んでみました
( *ˊꇴˋ)ｴﾍｯ
色んなおツマミを食しましたが、どんなおつまにも合う。もちろんお酒だけ飲んでも全然美味しいです(*ˊᵕˋ*)
スッキリズッシリと相反する不思議な感覚(ﾉ∀`)ｱﾁｬｰ
気がつけば、あっという間に4合終わってました(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ

蒸し燗で有名な白隠正宗。初日は無味無臭で熱燗にしたら美味しいかな？くらいでした。二日目からは味と香りが立ってきて優等生。熱燗でなくてもとても美味しい。

地元、静岡で注目の白隠正宗を購入。

静岡では磯自慢や初亀、志太泉など人気のお酒は中部地区に多いがこちらは珍しく東部の沼津市の蔵。

テイストは辛口、意外にしっかり後口。

今まで飲んだことのない
美味しさ

夏酒

精米歩合 : 60%

河津桜酵母使用の、試験醸造酒。
軽い口当たりで、まるで白ワイン。
アルコール度が11度では、さもありなん。
軽く甘めの雰囲気。女の子は好きそう。

ごちそうさまでした。

白隠正宗 誉富士 純米吟醸
甘くて飲みやすい

温めて旨し

朝絞り…好みでした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

白隠正宗 誉富士純米生原酒 富士山の日搾り。穏やかな香り、主張しすぎない甘みと旨み、適度な酸味、そして味をまとめる水のやわらかさ。生原酒とは思えない清楚さ。柳腰とでも評すべきもう静岡の日本酒の一面が現れた良い酒。好み好み。

純米酒 誉富士

2月23日は富士山（223）の日でしたが
3月22日は逆さ富士（322）の日なので。
富士山の日朝搾り（生）の
責めの火入れ仕様です。火入れなので、常温で。
口に含むと優しい甘みが拡がります(*ˊᵕˋ*)
微かに鼻に抜けるアルコール臭。
おつまみを欲してしまいますщ(ﾟдﾟщ)ｶﾓｰﾝ

芹澤酒店にて購入

白隠正宗の桜ラベル
春。

初 白隠正宗
富士山の日朝絞り
いつもの飲み屋さんにて、スッキリした味わい。
静岡のお酒らしい感じ。
違う白隠正宗を飲んでみたいな。

寒グレに合わせて。

純米生酒 おりがらみ 誉富士

2月23日（富士山）の朝に搾った
｢富士山の日朝搾り｣
まさに搾りたてそのまんまです。

毎年購入してますが、今年は特に美味しく感じます。
口に含み、喉を通った後
口角が自然と上がります(￣▽￣)
一息ついて、｢旨い！｣と一言出てきます。

あ〜理屈じゃないってこういう事かと思いました
(´∀｀*)ｳﾌﾌ

ラベルの文字は高嶋社長の奥様が書いてるそうです

基本予約のみですが、在庫が有れば買えるそうです。
芹澤酒店にて購入

日本酒バーで一杯！
本日2月23日(ふじさん)の日ということで、
今日搾ったばかりのお酒をいただきました！
原酒ならではのガツンと系ですが、搾りたてなのでフレッシュさを感じられました！

ヘタレ記憶力につき細かく語れませんが、
燗でいただき、美味しかったです。
(2018/1/3 Ombra@亀戸)

静岡出張でいつも立ち寄る酒屋さんに勧められ購入。
４種の様々な米と、純米、純米吟醸、純米大吟醸をブレンドしたとあって、とても複雑なコクのあるごっつめの味になってるが、思ったよりは飲み疲れしない感じ。
生酛的な酸も強くて、日本酒中級者以上向きだなあって思います( ˊ̱˂˃ˋ̱ )
ちょっと温めてきますね。

で、酒質が強いからなのか、飛び切り燗でも全然問題なく、米感が引き出されてきました。
飛び切りからの燗冷ましが好きですね！