こんな夜に… （こんなよるに…）

黒松仙醸 こんな夜に･･･ 鹿 特別純米

甘さと酸味、ガス感もあり◎

一番スペックの高い満月。
ふんわりと優しい。でも輪郭はある気がして、完成度高い。

特に雷鳥が好み。

熟成酒ということですが、その程よいコクや熟成感がいい方向にはたらいています！
また酸味もあるので飲み応え(ボディ感)と飲みやすさを両立！
ひとごこちらしい(？)優しさも感じられ、実力派蔵。

黒松仙醸　こんな夜に　満月　純米大吟醸

信州産山恵錦 100%使用　火入れ

飲み口は軽やかな甘口から始まり、旨みたっぷりの味わい。最後はキリっと辛口系でキレていきます。綺麗な日本酒でした。最初はジューシー系の甘口タイプかと想像していましたが、飲んでみるとフルーティーな旨みがある辛口寄りなのかなと感じました。さすがです。

こんな夜に… やまめ

華やかな香りと甘みのお酒。
若干の渋みがあるのが、
個性を添えていていいですね！
ともかくもこの酒質の美しさ。
味わいの全てを支えていて、
なんともはや脱帽。

黒松仙醸、よく耳にはしていて、頂いてみたかったんですよね。
伊那のお酒は初めてかもしれない！
ゆるゆると飯田線に乗って、
伊那にも行きたいですなぁぇぇ

肴は進みに進み、
長芋の竜田揚げに信州焼き味噌をつけて…
うまい。

今日はこのくらいにしておかねば。
信州松本・九十九さま

黒松仙醸こんな夜に　鹿　特別純米
ひとごこち 精米60%　アルコール16%　長野
やや穏やかで爽やかな上立香に色味はなく、滑らかな口当たりから甘さがしっかりジューシーで味わい芳醇、果実を感じる程よい酸味に苦味ややしっかりで柔らかな後口

初試飲。黒松仙醸の「こんな夜に、、、山女」。

派手ではない控えめな香り。若干甘やか。
口当たりは案外強く、旨味が詰まった酒。
あと口は絞めるような辛さがあり、優しく後を引く。
美山錦の良さを存分に引き出した銘醸ではなかろうか。
いずれにしても完成度の高い酒造好適米である美山錦の素晴らしさを知らしめる一本であると思う。
無濾過の火入れ純米吟醸。他の酒も是非飲んでみたくなる。

大変満足感のある日本酒でした。蔵人に感謝。

酒商升宏本陣🍶日本酒飲み比べ🍶

こんな夜に…　純米　直汲み生酒　雷鳥
辛苦のスパイシー酒　長野酒では珍しいタイプかも
生酒のフレッシュさと適度な軽やかさが良いです🐴