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百合仕込みのクチコミ・評価

  • たけ

    たけ

    4.0

    夏の百合仕込み 純米吟醸 無濾過生原酒
    お米は山田錦を使っています。
    夏酒で爽やかなんですが、
    旨味もちゃんとあります。
    焼酎も造っている蔵なので、
    どこかしら焼酎を思わせる旨味がね。

    今日の角打ちレビューはここまで☑️

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年6月9日

  • 怪しいグルメ探検隊

    怪しいグルメ探検隊

    4.0

    居酒屋にて

    百合仕込み 純米一番酒 無濾過生原酒

    蔵の女性当主・井上百合氏の名を冠したお酒。
    一般的なタンクよりもはるかに小さい200kgの極小タンクを使用し、仕込んでいます。
    甘めで酸は強め。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2026年5月21日

  • Zzz

    Zzz

    5.0

    百合仕込み 純米酒 無濾過
    一升瓶3,080円
    大分県のお酒

    特定名称 純米

    原料米 八反錦

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2026年5月2日

  • Sakel

    Sakel

    4.5

    純米一番酒
    ちょーうまい!
    濃厚ではあるが、百合仕込み特有の酸味で飲みやすく、
    キャッチーなのに飲み疲れない酒。
    お気に入り。

    2026年3月24日

  • たけ

    たけ

    4.0

    百合仕込み 純米一番酒 無濾過生原酒
    度数の割には軽めに感じます。
    フレッシュな旨味があって爽やかな味!
    大分県は日本酒が少ないけど、
    頑張って欲しいですね☺️

    今日の角打ちレビューはこれで終了します☑️

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年12月1日

  • たけ

    たけ

    4.0

    百合仕込み 純米にごり
    にごり酒ですけど、決して濃厚過ぎず、
    甘味も酸味も控えめな印象です。
    少し薄い様な気もしますけどね。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年8月23日

  • ちゃんしー

    ちゃんしー

    4.0

    百合仕込み 純米吟醸 無濾過生原酒
    親戚経由のお土産

    2025年8月15日

  • str

    str

    3.8

    備忘録として

    百合仕込み 夏の純米吟醸

    夏酒らしい爽やかで軽やか。薄いラムネのような香り。甘さと酸味も穏やかで、スルスル入るけど、ちょっとつまらないかな。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:普通

    2025年7月28日

  • kenkoudai3000

    kenkoudai3000

    3.9

    百合仕込み 純米一番酒

    カラメル感ある、甘い系。
    旨さしっかりのところに、美味しい水のミネラル感も感じられる。
    17度を超えてく甘旨系。

    720で、1454円と税。

    酒の種類 無濾過生原酒

    2025年6月16日

  • Zzz

    Zzz

    4.5

    百合仕込み 純米酒
    一升瓶 3,080円
    大分県のお酒
    極少量生産とのこと

    特定名称 純米

    酒の種類 無濾過

    テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+2

    2025年5月13日

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百合仕込みの酒蔵情報

名称 井上酒造
酒蔵
イラスト
百合仕込みの酒蔵である井上酒造(大分)

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 角の井 雪中冬花 寒山水仙 日田美人 米道楽 百合仕込み
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 大分県日田市大肥町大鶴町2220−1
地図