食中酒を中心に、いろんなお酒を飲む日本酒歴2年目。 3.5〜4.5をボリュームゾーン(3.8で好き、4.0でかなり好き、4.5でめちゃくちゃ好き)
初桜 / 和歌山
2026
4/12
ニューハツサクラ 日本晴 やさしい香り 綺麗 旨み ・・
ニューハツサクラ 玉栄 やさしい香り 綺麗 旨み 酸味 ・・
東鶴 / 佐賀
甘い優しい香り 発泡感 甘み 広がる 苦味できれるが余韻
車坂 / 和歌山
アルコール系の香り 旨み 甘み コク コクのまま余韻
洒落衛門 / 高知
アルコール感ある香り ドライ 甘み 酸味 メロン
摩漢 / 山形
少々クラシックなコクのある辛口
會津龍が沢 / 福島
吟醸香 ドライ→酸→旨み→まろやか
お蝶夫人 / 栃木
4/9
ほのかな吟醸香 水 芳醇 酸味 アルコール感残りきれる ・・
萩乃露 / 滋賀
4/8
綺麗な吟醸香 綺麗(水みたい)まろやかな酸味 甘み 余韻
総乃寒菊 / 千葉
口当たり 発泡感 渋み まろやかさ 渋みを伴いつつも綺麗な・・
よこやま / 長崎
モダンで綺麗でありつつ、酸で輪郭を残す美味しいお酒。 ・・
飛露喜 / 福島
最高にバランス良くて美味しい。 甘酸っぱい→酸味→まろ・・
東魁盛 / 千葉
4/4
春酒 控えめな華やかさで濃厚、後味の苦味が菜の花を彷彿とさせる
仙醸 / 長野
熟成酒だがクセが程よく飲みやすくてびっくり?
永平寺白龍 / 福井
香りが立つが、優しくすっきり
こんな夜に… / 長野
一番スペックの高い満月。 ふんわりと優しい。でも輪郭はある・・
いづみ橋 / 神奈川
春酒にしてはすっきり
七賢 / 山梨
ほどよい春らしい可愛い甘み、しかしすっきりとしていてかなり好き。
陸奥八仙 / 青森
八仙にしてはかなり甘味が残るタイプ。
特に雷鳥が好み。
出羽鶴 / 秋田
野球にかけて9種類のお米をブレンド。 複雑みではいかないが・・
千代むすび / 鳥取
酸味軽やか美味しい。
男山 / 北海道
北海道の鮨職人が監修した鮨専用の辛口
農口尚彦研究所 / 石川
軽やかでありつつも苦味で引き締めるお酒。
常きげん / 石川
石川らしいクラシック
神泉 / 石川
石川らしいクラシックさ兼ね備えつつ口当たりいい
武勇 / 茨城
愛友 / 茨城
3/27
ザ・春酒! 香り味わい共に春の訪れを感じさせる。それでいて・・
松盛 / 茨城
香りがまず綺麗。上品な吟醸香。 お店のポップには杏仁豆腐の・・
日乃出鶴 / 茨城
かなり後に甘さが残るけど、生酒らしいあじわい。
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