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  4. 巻機 (まきはた)
巻機

巻機のクチコミ・評価

  • 掬理堂

    どっちにしようかな?

    どちらも、新潟県南魚沼市 高千代酒造株式会社さんの純米吟醸「巻機」と辛口「高千代」
    巻機は、仕込水の山の名前からきていて、高千代酒造さんの看板酒!

    2018年9月12日

  • mamo

    mamo

    5.0

    高千代酒造さんの巻幡。
    高千代、たかちよ、takachiyoとは全く違う方向性です。
    流行りのフルーティではありません。
    あまり使われることのない一本〆の旨さを引き出した、日本酒らしい味わいです。

    もっと知名度があってもいいのにな。
    でも、この美味しさはあまり知られたくはないな。
    そんな気にさせる日本酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 一本〆

    酒の種類 無濾過 生酒 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年5月1日

  • taka

    taka

    3.0

    滑り納めに行った時に地元のお酒で買いました。すごくさっぱりしてます。

    2018年4月15日

  • さくら

    巻幡 純米吟醸
    美味い!美味い!膝叩きたいくらい!
    辛口酒を飲んだあとだと余計に
    新潟酒の陣のときのメモは、濃くてフルーティでキレまあまあ、の4.3だけど、あらためて飲むと美味いよ♫

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2018年4月3日

  • Taku golgo

    酒屋のお薦め商品。
    こちらも、燗をつけて。するする。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 一本〆

    2018年3月1日

  • ★モスキート★

    巻機 純米吟醸限定流通品 おりがらみ 無調整生酒
    開封時の甘い香りが特徴的
    味わいもしっかりしていて、中庸よりやや濃いめ
    甘い味わいですが、非常に飲み口が柔らかく、ついつい盃が進んでしまいます。
    にごり系で甘みがやや強く、味わいは芳醇
    これも旨くていい酒です
    塩沢は、金沢屋酒店にて四合瓶税込価格1,566円で購入

    特定名称 純米吟醸

    原料米 一本〆

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2018年1月25日

  • 集真藍

    純米吟醸 巻機
    酒造好適米一本〆精米歩合53%

    とても華やかな吟醸香
    全体的にキレイに仕上がっていてキレのある飲み口
    女性も飲みやすいと絶賛のうまさでした

    詳細またあとで載せられれば。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 一本〆

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2017年5月28日

  • X japanese sake

    スタンダードかな。

    ぽんしゅ館 新潟駅店で購入

    2017年5月22日

  • kahvitauko

    高千代酒造 巻機(まきはた)純米吟醸 生原酒
    濃厚ジューシーです 生原酒のフレッシュさも存分に感じられます
    とろみのある質感です、やや切れるまでの時間が長いです もう少し早く切れてくれる方がスイスイ飲めます
    酸味はあまり感じません 甘味と旨味が力強く、最後は若干苦味が強いながらも、それぞれが非常に強く主張してまとまろうとしています
    開栓1週間、更に丸みを帯びてきます、苦味が取れて濃厚でフルーティー(葡萄のような甘さ)な好みの味わいです もっと味わいたかった…残り僅かしかないです
    新潟の淡麗辛口とは全く異なる方向性ですが、これはこれで、非常に高い完成度だと感じました

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2017年2月25日

  • Masato.Suzuki

    巻機 純米吟醸

    吟醸香はあまり強くなく、ふんわり香る感じ。米の余韻もしっかりとある。まぁまぁ。

    2014年6月27日

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銘柄

巻機 純米吟醸

巻機 大吟醸 天女ラベル

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巻機 純米吟醸 生詰原酒ひやおろし

巻機 純米吟醸 生原酒

巻機の酒蔵情報

名称 高千代酒造
銘柄 高千代(たかちよ) 巻機 天地人
メーカーサイト メーカーホームページ
所在地 新潟県南魚沼市長崎328−1
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