備忘録として投稿してます。 点数の基準は 5.0.→ 感動モノの美味しさ。見つけたら即買い。 4.5 → 美味しい。見つけたら基本買う。 4.0 → 悪くない。他に良いものがなく困ったら買っても良い。 3.5以下 → 好みで無い。次見ても買わない。 ほぼ毎晩3〜4銘柄を並べてお猪口で飲み比べて楽しんでます。
愛宕の松 / 宮城
2023
12/24
開栓後しばらくはアル感がピリッとくる。 フレッシュでやや辛・・
羽田 / 京都
2024
1/12
東京から来た後輩のお土産で、羽田空港で買ってきたとのこと。空・・
播州一献 / 兵庫
2/14
開栓直後は微発砲で微かなシュワシュワ感があったが、3日目には・・
八海山 / 新潟
2/19
八海山 生詰 一年貯蔵(その後2年保存) 生詰後蔵元で1年・・
百十郎 / 岐阜
1/4
酸味が強くて生酛っぽい。渋みと乳酸を感じる。 ラベル上では・・
半蔵& / 三重
1/6
愛山を使った大吟醸の生酒というスペックに期待して購入。 愛・・
five(五) / 山口
1/28
五橋 five グリーン 以前はどれを飲んでも美味しいと思・・
水芭蕉 / 群馬
2/29
知人が蒐集している青瓶で尚且つ生原酒だったので購入。 口に・・
一白水成 / 秋田
3/7
一白水成 純米吟醸 袋吊り 初日は開栓直後にしてはアル感キ・・
菱湖 / 新潟
2022
4/15
以前飲んだ菱湖のJUICEが美味しかったので「ドライ」の表記・・
写楽(冩樂) / 福島
5/12
これまで飲んだ写楽はどれも安定した美味しさだったので、生で雄・・
溪 / 島根
5/16
2014年仕込みで7年寝かせてるというプレミア感で購入したが・・
玉川 / 京都
5/22
初日はやや辛口だけど濃くてしっかりした味。無濾過生原酒らしく・・
姿 / 栃木
6/11
雄町の無濾過生原酒ということで自分好みの味の期待大で購入。濃・・
No.6 / 秋田
6/23
No.6 Sタイプ 何度飲んでもサケタイム上や世間の評価・・
花邑 / 秋田
8/3
以前飲んだ花邑は甘旨系で飲みやすかったが、今回は雄町なのに辛・・
臥龍梅 / 静岡
10/5
旨味はきちんと感じられて、甘みもあるが、一回火入れをしてるに・・
藍の郷 / 埼玉
12/23
花陽浴の蔵元に行って、花陽浴が売ってなかったので代わりに購入・・
御湖鶴 / 長野
12/30
以前飲んだ御湖鶴が濃い旨だった印象で購入したが、今回は辛さと・・
高千代 / 新潟
2/26
たかちよ 氷点貯蔵 無濾過生原酒 最近「氷温熟成」と謳った・・
飛露喜 / 福島
4/6
飛露喜 純米吟醸 過去何度か飲んでも好みで無かった飛露喜が・・
義侠 / 愛知
4/29
義侠 10年熟成純米吟醸酒 10年熟成というプレミア感で買・・
亀の海 / 長野
6/22
美味しいお酒が多い長野県の酒蔵で、最近サケタイムトップ100・・
二兎 / 愛知
8/1
普段ほとんど生酒ばかり飲んでいるので、火入れの酒はやはり薄い・・
田光 / 三重
8/2
田光 夏のブーリュ 去年の夏にお店で飲んでとても美味しくて・・
片野桜 / 大阪
9/2
以前飲んでとても美味しかった「かたの桜」が愛山の生であったの・・
楯野川 / 山形
9/17
楯野川 源流冷卸 純米大吟醸 苦味と渋味と甘味を感じるひや・・
祥雲金龍 / 宮城
10/13
濃くて,アルコール感がきつくて、甘くて、後味に渋み。 「熟・・
ゆきの美人 / 秋田
11/8
ゆきの美人「愛山6号酵母」 生酒ではないものの愛山と6号酵・・
花の舞 / 静岡
1/19
花の舞 アビス 白ワイン酵母を使ってる生原酒というスペック・・
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