臥龍梅 （がりゅうばい）

純米吟醸 超辛口 精米歩合55

香りは穏やか。口に含むとカプロン酸エチル系と酢酸イソアミル系の香りが半々くらいで、ほのかに感じられる。
ややアルコール感も。

骨格はきれい。単酸味は無しでなめらか。
やや雑味（老ね、生老ね、味の粗さ）がある。
熟成感のためか甘味も出ていて、超辛口とは言いがたい。

飲酒初心者の取っつきやすさやフレッシュさが命の、昨今の有力地酒と比べると、その点ではやや劣るが、
飲み慣れたベテラン勢の日々の晩酌酒にはよいかもしれない。燗酒でもいける。

臥龍梅　純米吟醸　葵ラベル
果実を感じる爽やかな香り。お米の甘さを感じる柔らかな口当たりで、後味に微かに苦味を感じる。私のような日本酒初心者でも飲みやすい。
ラベルのシックな色合いと真ん中に描かれた葵紋に歴史を感じる。徳川家康に思いを馳せ、大河ドラマを観ながらの晩酌もいいかもしれない。

臥龍梅 純米吟醸 秋あがり
東京練馬「人情酒場 酒とひもの」さまにて夕飯と晩酌。

すっきりとした味わい。
ほのかながら心地よい香り。
そして、旨味。
米の旨味というより、いわば出汁に近いような（なんと表現したものか）しっかりとした旨味を感じます。
決して重いわけではなくて。
うまい。

静岡の焼津生まれで、静岡の酒があると、まずは…と頼みたくなります。
この臥龍梅の浮世絵ラベルも、静岡駅のグランドキオスク（お土産処）に300ml瓶がたくさん並んでたりしますが、
どうもお店で飲むと味が違う。より美味しい。
温度鮮度管理なのかなと思います。

三和酒造　臥龍梅　スパークリング

美味しい、甘い。
以前もイベントで飲みましたが、変わらず美味しい。

臥龍梅定期便８に届いた臥龍梅純米吟醸超辛口。とはいえ、臥龍梅らしい日本酒感のする甘みと重みもあって、香りもふくよか。で、あとあじが、あ〜〜臥龍梅っていう感じ。合わせた、小樽いりきゅうの鰊たまり干しと木綿豆腐の方が弱く感じる。大生ビール４杯、角ハイ一杯飲んだ後だから、ブレてるかもですけどぉ〜。

臥龍梅定期便の７月に届いた吟醸55八反35号。新しい酒米の八反35号を使った、すっきりとしながら、香りは豊か。でも、すこぉ〜し、俺には甘いかなあ。これを余韻とするならばオッケーです！

今度は晩酌酒のレビューです。
休みでも角打ちに行かない日は、
こんな時間から飲んじゃいますよ🤭

今日のお酒はコレ⬇️

臥龍梅　純米大吟醸　開壜十里香　愛山　磨き四割五分
今日はちょっぴり良いお酒を開栓します。

このお酒、斗瓶囲いバージョンもあるみたいだけど、
そっちはもっと高いらしいですね😂
自分はこちらで精一杯でした😅

お味はというと、愛山らしい甘味はあるけれど、
とっても滑らかなんですよね🤗
そしてお米のふくよかな旨味も、
綺麗な出し方❣️
これは高いだけの価値はありますね🤭

ラーメンタイム🍜
らぁめん　満来
らあめん　1400円
どんどん値上げして今やこの価格😂
それでも食べたくなってしまう🤤
特にこのチャーシュー🍖
二郎系のチャーシューみたいな大きさですが、
とっても美味❣️

静鉄ストアで購入。

久しぶりの投稿、土用の丑の日ということで鰻にあわせてもらい物の同じく静岡のお酒。あまり印象がない酒蔵でしたがこの夏酒は印象がかわり自分好みでした。
メロンの後味、重過ぎず軽すぎず。バランスのいいお酒です。

東海道酒めぐり、その11。
18番目の宿、江尻は今は静岡市と合併した清水の漁村で、三和酒造は貞享3年（1686年）の創業というから340年？
スゴイな駿河！

今では静岡屈指の吟醸酒の一つですが、静岡酵母ではないようです。
初夏に香る花のふくよかさ、さらっとした白い砂糖の甘みのフルーティー系で、その南国的で陽気な押しがちょっと苦手。
酸が弱いのか芳香が勝って、合わせる食事に困るのです。
甘苦渋みのあと口は洋梨やマンゴーの果実味。

【刺身】☓　【煮物】☓
【焼鳥】△　【天ぷら】△