三和酒造という会社名が示すとおり、1971年（昭和46年）旧清水市内（現静岡市清水区）の３蔵が企業合同して誕生。久しく合併前に各社が使用していた銘柄を使用してきたが、酒蔵近くにある名刹・清見寺に生える梅の銘木に因んだ「臥龍梅」が主力として定着した。 小仕込みによる吟醸型の酒質に統一感があり、甘く華やかな香味にインパクトを感じるスタイルを貫いている。静岡県では大半の酒蔵が「静岡酵母」を用い、「静岡吟醸」と称されるすっきりとした爽涼なタッチで、独自のスタイルを標榜するのに対して、こちらは全国的なトレンド型の吟醸酒質であるといえるだろう。製品は米の品種違いによるバラエティ豊かなラインナップを展開。レアな品種では「短稈渡船」を用いた純米吟醸もある。「臥龍梅応援団」と称するファンクラブの会員を募集したり、毎年夏には「臥龍梅を愉しむ会」を開催するなど、一般消費者向けの取り組みも積極的に行なっている。（松崎晴雄）
臥龍梅のクチコミ・評価
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![No.6]()
No.6
3.5臥龍梅 純米吟醸 五百万石
イオン限定販売？
ちょっと確認不足ですいません
スッキリとした香り
飲むと辛味が来た後すぐにまろやかな甘さ
その辛さと甘さが最後まで余韻として残ります
酸味はあまり感じないかな？
コストパフォーマンス良しです
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月26日
![臥龍梅(がりゅうばい)_188560]()
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![フルやん]()
フルやん
4.0臥龍梅 鳳雛 純米大吟醸 生貯原酒 備前雄町
岡山県産備前雄町100% 精米50% アルコール16度以上17度未満
香りはメロン！
味わいは控えめな甘味に酸味が主張！
後から苦味と渋味が締める！
強いところは無いがじわじわと雄町らしいコクが出てきて飲めば飲むほど良くなってきます。
ツマミが美味くなる食中酒です！
旨いです！特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月13日
![臥龍梅(がりゅうばい)_184976]()
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![えなちゃん]()
えなちゃん
4.0今まで飲んだ臥龍梅の中では一番好きかも。
さすがに一晩で四合瓶2本飲むと酔っ払いました。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月7日
![臥龍梅(がりゅうばい)_183029]()
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![Mr.orange]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_180830]()
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![スズ生酛]()
スズ生酛
4.0純米吟醸 生貯蔵原酒 亀の尾（静岡県産）
特約店限定品
静岡の清水の酒蔵が、清水産の亀の尾を醸した
｢清水テロワール｣( ´͈ ᵕ `͈ )
上立香からして、旨さを伺えますね。
1口で｢亀｣と分かるくらいの、味の膨らみが凄い。
まろやか〜な口当たりもたまらない(*°∀°)=3
2019年4月27日
![臥龍梅(がりゅうばい)_179148]()
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![にこ]()
にこ
2.5伊豆の温泉で購入。口にすると辛さと苦さが際立ち、あまり酒米の旨みを感じない。少し温泉のお湯であっためてみたが、味は変わらなかった。ガツンとくる辛口好きはいいかもしれないが、かなり苦手なお酒だ。
特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2019年4月22日
![臥龍梅(がりゅうばい)_177902]()
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![えなちゃん]()
えなちゃん
3.5臥龍梅 純米吟醸 浮世絵ラベル
地元スーパーの日本酒コーナーでは結構な割合を占めている臥龍梅。
それらの中からラベルが気になったのでセレクト。
それほど期待していなかったけど、バランスも良く飲みやすいね。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年4月17日
![臥龍梅(がりゅうばい)_176202]()
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![スズ生酛]()
スズ生酛
4.5純米吟醸 直汲み 生原酒 山田錦
限定試験製造品
大人のラムネ？と言ってもいいかも( *´艸`)
いい塩梅の発泡感が癖になりますね。
The 山田錦と言った所でしょうか。
キレッキレなのに、米の優しさを感じられます。
基本酒屋さんには無いはずなんですけどね
何故か見つけてしまいました(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ
2019年4月2日
![臥龍梅(がりゅうばい)_171640]()
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![マスカラきゃりい]()
マスカラきゃりい
3.0開栓は慎重に！
プッシューってなります。
炭酸けっこう強めのシュワシュワ。
全体的にミルキーで、とにかくシュワシュワ。
ちょっと米臭いかな(´･ε･̥ˋ๑)
吟醸感があんまりわからなかった...
蓋、閉まらないから小さい瓶で助かった(笑)特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石45%、誉富士55%
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年3月26日
![臥龍梅(がりゅうばい)_175167]()
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![もっち]()
もっち
3.5臥龍梅 純米吟醸 活性にごり酒 三和酒造(株)
超炭酸のピリピリ〜シュワシュワ〜(ﾉ´∀｀*)
2019.03.19 静岡の酒屋さんで購入特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石45% 誉富士55%
酒の種類 生酒 発泡
2019年3月19日
![臥龍梅(がりゅうばい)_167098]()
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![のんべだらりん]()
のんべだらりん
2.0すっきり辛口
私には酸が強かったので、口が広がっていない素焼きっぽい器でいただきました
特定名称 純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年3月17日
![臥龍梅(がりゅうばい)_179379]()
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![オアシス ひろ]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_163268]()
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![AGEHA]()
AGEHA
3.5旨味のある酒質に、ジワッとくる辛さが妙に合いますね(^.^)爽やかガッツリ芳醇な純吟です(^.^)
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
2019年2月27日
![臥龍梅(がりゅうばい)_160421]()
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![shanks]()
shanks
3.0静岡県静岡市 三和酒造
純米吟醸 袋吊
原料米 兵庫県産山田錦
精米歩合 55％
酸度 1.4
日本酒度 +4
アルコール分 16〜17度
フルーティーな香り、飲み口爽やかで後から酸味と辛味。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年2月23日
![臥龍梅(がりゅうばい)_158894]()
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![nao]()
nao
3.0ワンカップ初めて飲みました。
4号瓶を2本空けた後なので、味覚が怪しいですが、かなり香ばしい味がしました。
好みの味ではないはずが結構飲めましたテイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2019年2月12日
![臥龍梅(がりゅうばい)_153870]()
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![IRU_HINODE]()
IRU_HINODE
5.0普段はビール党で日本酒は昔飲んだ鬼殺しがどうも苦手で敬遠していたんですが、パッケージがおしゃれだったのでamazonでジャケ買いしてみたところ、大変おいしかったのでシェアします！
ツンとしたクセがなく、香りも「フルーティー」に振れ過ぎない上品さがありました。3種飲み比べしましたがどれも良いあんばいの味わいで最高でした。2日くらいで完飲...空き瓶も一輪挿しに使えて良かったです。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2019年2月10日
![臥龍梅(がりゅうばい)_153036]()
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![たけのこ]()
たけのこ
4.5誉富士の純米大吟醸は、あまり見ないので買ってみました‼️
酸のバランスがよく、スッキリしていて飲みやすかったです。特定名称 純米大吟醸
原料米 誉富士
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2019年2月5日
![臥龍梅(がりゅうばい)_151123]()
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![tmk]()
tmk
4.5食中酒として最適です！
酢豚と炒飯と合わせてみましたが、相性抜群です！特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2
2019年2月5日
![臥龍梅(がりゅうばい)_151122]()
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![panda]()
panda
5.0とてもさっぱりとした飲み口です。
ブルーの小瓶がとてもお洒落で可愛いらしく、花瓶としても使えます。特定名称 純米大吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:辛い+1
2019年2月5日
![臥龍梅(がりゅうばい)_151061]()
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![mani]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_149495]()
臥龍梅が購入できる通販 （117件）
臥龍梅の銘柄一覧
| 銘柄 |
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臥龍梅 純米大吟醸 生貯蔵酒 |
臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 山田錦 |
臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 五百万石 |
臥龍梅 純米吟醸 |
臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 超辛口 |
臥龍梅 純米酒 |
臥龍梅 吟醸 無濾過生貯原酒 |
臥龍梅 特別本醸造 |
臥龍梅の酒蔵情報
| 名称 | 三和酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 静ごころ 臥龍梅 羽衣の舞 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 静岡県静岡市清水区西久保５０１−１０ |
| 地図 |
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