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臥龍梅

臥龍梅 (がりゅうばい)

酒蔵サイトへ

静岡 / 三和酒造

3.72

レビュー数:168

三和酒造という会社名が示すとおり、1971年(昭和46年)旧清水市内(現静岡市清水区)の3蔵が企業合同して誕生。久しく合併前に各社が使用していた銘柄を使用してきたが、酒蔵近くにある名刹・清見寺に生える梅の銘木に因んだ「臥龍梅」が主力として定着した。  小仕込みによる吟醸型の酒質に統一感があり、甘く華やかな香味にインパクトを感じるスタイルを貫いている。静岡県では大半の酒蔵が「静岡酵母」を用い、「静岡吟醸」と称されるすっきりとした爽涼なタッチで、独自のスタイルを標榜するのに対して、こちらは全国的なトレンド型の吟醸酒質であるといえるだろう。製品は米の品種違いによるバラエティ豊かなラインナップを展開。レアな品種では「短稈渡船」を用いた純米吟醸もある。「臥龍梅応援団」と称するファンクラブの会員を募集したり、毎年夏には「臥龍梅を愉しむ会」を開催するなど、一般消費者向けの取り組みも積極的に行なっている。(松崎晴雄)

臥龍梅のクチコミ・評価

  • TTT

    TTT

    4.0

    特別頒布会第二回
    波の醸し、梅の醸し

    波の醸しは、控えめな香り味がいい感じ。
    梅の醸しは、波と比べると日本酒って感じ。

    A20031

    #臥龍梅頒布会

    2020年5月24日

  • ずんぽろげ

    臥龍梅の頒布会その2
    ・臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り 波の醸し
    山田錦のお父ちゃんの滋賀渡船6号を使用しているそうです。
    華やかな香りがしつつ、
    味はフルーティーとかでなくて、The日本酒に近い感じがしました。
    辛口の日本酒とか、正真正銘の酒好きの人が好みそうな味のイメージ。
    残りの二本も楽しみ~。

    # 臥龍梅頒布会
    A20018

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 滋賀渡船6号

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月24日

  • ずんぽろげ

    シュワシュワ感を初めて体感した。
    好みが分かるれところではあるかも。
    酒米が違うだけで、こんなに違うものなのか、、、?謎。。
    ラベルには記載ないが、これも袋吊りらしい。
    ノンストップでグイグイ呑んでしまいました。

    # 臥龍梅頒布会
    A20018

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 備前雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2020年5月19日

  • Shuichi Nagata

    一言で言うと、濃い❗️ と言う感じです。旨かった

    2020年5月18日

  • chun

    chun

    4.5

    2020年 特別限定頒布会 第2回は、
    ・純米大吟醸 袋吊り 波の醸し 滋賀渡船6号
    ・純米大吟醸 袋吊り 梅の醸し 山田穂
    今回は違いが分かりにくい。
    「波」は滋賀渡船6号。サッパリしていながら、決して軽くはない苦味が。
    「梅」も波と似ているが、仄かな甘味に山田穂らしさを感じる。
    さて、頒布会第3回の酒を待って、飲み残しは冷蔵庫で寝かせておきます。

    【追伸】
    昨日は常温で飲んだのですが、今日は雪冷えくらいに冷やしてみました。すると、苦味などは消えて、とても美味しく頂戴できました。山田穂の旨味も広がった気が・・・。臥龍梅、大好きです!

    #臥龍梅頒布会 A20021

    特定名称 純米大吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年5月17日

  • 評論家

    うーん ちょっと前のイメージとかわりました。

    2020年5月16日

  • cefiro

    某酒屋の頒布会。ピンクのボトルで春酒らしさがいいですね。辛口で、飲みやすい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 誉富士

    酒の種類 生酒

    2020年5月16日

  • べり

    すっきりとしたお味でどんな料理にもあうと思います。
    普段に気軽に呑みたいときにぴったりだと思う今日この頃でした。

    特定名称 特別本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月16日

  • たき

    鳳雛

    特定名称 純米吟醸

    2020年5月14日

  • べり

    初投稿です!
    いつも楽しく美味しくいただいている臥龍梅の特別頒布会第二段のお酒です。
    山田錦のお父さんのお米で作られたということで、ちょっといつもとは違う味の雰囲気です。でも美味しいです。
    お母さんのお米の方も届いているのでそちらも楽しみです。

    #臥龍梅頒布会 A20042

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 滋賀渡船6号

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2020年5月14日

  • Uma San

    #臥龍梅頒布会 二回目到着♪
    A20011
    右 滋賀渡船
    左 山田穂
    どちらもすっきりと飲みやすさ◎

    晩酌にも合います♪

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 その他

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月13日

  • Uma San

    大好きな愛山
    生酒(右)と火入れ(左)飲み比べ♪

    不要不急で完全家飲みに徹していますが、
    愛山の華やかな香りで、気分も晴れます。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2020年5月13日

  • akiii

    忘備録

    2020年5月12日

  • ずんぽろげ

    臥龍梅の頒布会その2
    ・臥龍梅 純米大吟醸 袋吊り 梅の醸し
    山田錦のお母ちゃんの山田穂を使用しているそうです。
    前回の富士の醸しよりもフルーティーさは減り、
    鼻に抜けるザ・日本酒のような感じの味に少し近づいたような気がしました。
    が、嫌な感じはなく、これまたスイスイと飲んでしまった。
    一緒に送られてくる便りもタメになって嬉しい限り。

    # 臥龍梅頒布会
    A20018

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田穂

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2020年5月6日

  • てらこ

    友達のおすすめのお酒で、頒布会が珍しかったので注文してみました!
    今のところ冷やで飲んでますが、するする進んで2日で一本無くなってしまうので、毎月届くのが待ち遠い限りです╰(*´︶`*)╯♡

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 愛山

    酒の種類 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2020年5月6日

  • 転売反対!

    臥龍梅 純米吟醸浮世絵
    2019.4製造 一年熟成 五百万石
    日本酒度+4 酸度1.3
    常温熟成による味の変化を感じる頃。
    臥龍梅独特のフルーティさはなく、
    熟成香が仄かに香る。
    冷酒よりは御燗向けな感じに仕上がっている。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年5月4日

  • 放置竹林

    2020年特別限定頒布会に初めて参加。初回は「純米大吟醸 袋吊り 富士の醸し 誉富士」と「純米大吟醸 袋吊り 龍の醸し 雄町」。どちらも美味しく頂きましたが、飲んだ時の体調もあるけど、先に飲んだ雄町の方が美味しく感じた。でも、今飲んだ富士も咄嗟に作った梅豆腐にしっくりときて、すっきりと美味しかった。
    臥龍梅って静岡県内を席巻する静岡酵母のすっきり感と違って、日本酒らしさがしっかりと残っているところが好き。このお酒じゃないけど、熱燗も絶品で、くいくいいっちゃう。
    #2020臥龍梅頒布会 A20001

    2020年5月4日

  • Uma San

    #臥龍梅頒布会 一回目♪
    A20011
    右から 国産米 雄町(中央)
    どちらも純米大吟醸の袋吊り♪

    常備している 梅酒も一緒に撮影。
    普段梅酒は飲まないが、ここの梅酒もオススメ♪

    SAKE TIMEも初投稿
    現在不要不急等で外出を控えている為、
    投稿することにした。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2020年4月26日

  • 職人魂

    辛い!旨い!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2020年4月17日

  • スズ生酛

    純米吟醸 袋吊り雫酒 誉富士 生酒

    静岡県の酒米の誉富士を使った1本です(๑˃̵ᴗ˂̵)
    搾ったと言うより、抽出したお酒ですから
    旨いかほりがプンプンしてきます。
    一口呑むと味わいが丸々。球体のお酒を呑む感覚です
    (° ꈊ °)✧˖°オホッ!
    この味わい、この搾りで、この値段。
    税抜きで3000円切ってますよ〜(๑´ω`ノノ゙✧

    2020年4月12日

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商品画像 価格 商品タイトル 店舗
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臥龍梅の酒蔵情報

名称 三和酒造
酒蔵
イラスト
臥龍梅の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 静ごころ 臥龍梅 羽衣の舞 J-CRAFT 山吹 てんにょ
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 静岡県静岡市清水区西久保501−10
地図