三和酒造という会社名が示すとおり、1971年（昭和46年）旧清水市内（現静岡市清水区）の３蔵が企業合同して誕生。久しく合併前に各社が使用していた銘柄を使用してきたが、酒蔵近くにある名刹・清見寺に生える梅の銘木に因んだ「臥龍梅」が主力として定着した。 小仕込みによる吟醸型の酒質に統一感があり、甘く華やかな香味にインパクトを感じるスタイルを貫いている。静岡県では大半の酒蔵が「静岡酵母」を用い、「静岡吟醸」と称されるすっきりとした爽涼なタッチで、独自のスタイルを標榜するのに対して、こちらは全国的なトレンド型の吟醸酒質であるといえるだろう。製品は米の品種違いによるバラエティ豊かなラインナップを展開。レアな品種では「短稈渡船」を用いた純米吟醸もある。「臥龍梅応援団」と称するファンクラブの会員を募集したり、毎年夏には「臥龍梅を愉しむ会」を開催するなど、一般消費者向けの取り組みも積極的に行なっている。（松崎春雄）
臥龍梅のクチコミ・評価
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![酒酔猫]()
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![mack]()
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![正成]()
正成
4.0静岡県 三和酒造さんの純米吟醸 秋あがり「 臥竜梅 」
夏に清水で飲んで、印象が良かったので購入してみました。
兵庫県産 山田錦100% 精米60%
ではいただきますε-(´∀｀; )
香りがいいですねぇ。キレのよい微酸味の後は華やかなな吟醸香です。ど真ん中って感じですかねぇ〜飲んだ後もスゥっと消えていきます。アテの刺身ともバッチリの相性でした！特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年10月8日
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![piyopiyo]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_117826]()
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![★モスキート★]()
★モスキート★
3.0臥龍梅 純米
初めての銘柄
静岡のお酒は初めてかもしれません
冷酒で
口当たりさっぱりしており、ドシッとした味わい
芳醇とかではなく、あくまでどっしりとしてコクがあります。
後味はキレというか辛味があり、スッキリとしています。
しっかりとした味わいの食事との相性が良さそうです。
燗で
人肌から上燗気味につけましたが、味わいに変化はあまりなく、コクがやや増します。酸味とか、甘みとかもう一味欲しいところです。
購入時に気がつきませんでしたが、製造が２年前でしたので、熟成しているのかもしれません。
永福町は酒と自然食品の店ヤマザキヤにて、四合瓶税込価格1,134円で購入特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年9月24日
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![tkms]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_114380]()
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![カバオ]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_102296]()
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![さくら]()
さくら
4.0臥龍梅 純米吟醸 浮世絵
味3.9 コストバランス 4.5
爽やかフルーティ系の吟醸香
口に含むと熟成感のある丸い旨味 これ絶対瓶詰め前に1年以上寝かせてると思う。旨いわ、料理と合わせると旨味がどんどん増していく。これで定価1400円くらい。上出来です。
2018年7月16日
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![トミー]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_97849]()
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![neo]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_93282]()
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![ﾘﾘｰ]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_84119]()
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![daijin33]()
daijin33
3.5
旅先の旅館にて、１合瓶でいただきました。
コクがあり、お酒の味がしっかり楽しめました！
もう少し飲みたかった！特定名称 純米大吟醸
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2018年5月4日
![臥龍梅(がりゅうばい)_80925]()
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![スズ生酛]()
スズ生酛
3.5純米吟醸 生原酒 誉富士 袋吊り雫酒
久々の臥龍梅です。昨年もガッツリ呑みましたが
今年もガッツリ行きたいと思います。(๑•̀ㅂ•́)ﻭ✧
薄く濁ったこのお酒。 口に入れた瞬間はちょい辛のスッキリ系。舌で転がしてあげると、ほのかに甘みがふんわり拡がりますね。( ´艸｀)ﾑﾌﾌ
喉越しは、スッキリ爽やか。自然と酒盗を欲してしまいますね(σ´∀`)σｹﾞｯﾂ!!
芹澤酒店にて購入2018年4月15日
![臥龍梅(がりゅうばい)_76687]()
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♥︎ひやおろし特別純米娘♥︎
ラベル買い(〃ω〃)
2018年3月30日
![臥龍梅(がりゅうばい)_72995]()
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![R9-D2]()
R9-D2
4.0美味い。
ほのかに甘い香り。
甘味の後に、米のコクのある旨みを感じる。
残り香も、コクを感じる。特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2018年3月25日
![臥龍梅(がりゅうばい)_71966]()
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![しろねこ]()
しろねこ
4.0臥龍梅 純米吟醸生原酒 袋吊り雫酒 山田錦
アタックは柔らか目に感じます。
米の旨さとふくよかさが凝縮している印象を受け、香り立ちはとても爽やか。
時折ストロングな顔を覗かせます。
幅と奥行きがあり、しっかり味わえる。
好きなお酒です。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2018年3月18日
![臥龍梅(がりゅうばい)_70109]()
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![neo]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_66922]()
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![ミズノ]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_66919]()
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![TI]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_66317]()
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![R9-D2]()
![臥龍梅(がりゅうばい)_65183]()
臥龍梅が購入できる通販 （110件）
![臥龍梅 純米吟醸活性にごり生720ml[28BY][クール便]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gosenya/cabinet/04750882/imgrc0066949949.jpg?_ex=128x128)
臥龍梅の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
臥龍梅 純米大吟醸 生貯蔵酒 |
臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 山田錦 |
臥龍梅 純米吟醸 袋吊り雫酒 五百万石 |
臥龍梅 純米吟醸 |
臥龍梅 純米吟醸 生貯原酒 超辛口 |
臥龍梅 純米酒 |
臥龍梅 吟醸 無濾過生貯原酒 |
臥龍梅 特別本醸造 |
臥龍梅の酒蔵情報
| 名称 | 三和酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 静ごころ 臥龍梅 羽衣の舞 |
| メーカーサイト | メーカーホームページ |
| 所在地 | 静岡県静岡市清水区西久保５０１−１０ |
| 地図 |
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