水芭蕉 （みずばしょう）

水芭蕉　純米大吟醸　おりがらみ

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)
おりがらみですが、比較的すっきりした味わいだったような。ふわふわしたレビューばかりですがなんせ２年前なもので笑ご勘弁ください笑

水芭蕉 純米吟醸
ワイングラスで飲むお酒アワードの最高金賞のタグがかかってて、10℃に冷やしてワイングラスで飲むか42℃の燗が美味しいと書いてあります。
薫りはなかなか爽やかです。飲み口もスッキリと爽やか。少し辛味もあって優しい端麗辛口かな。飲みやすいし食事の邪魔をしません。
燗をつけてもスッキリと爽やかでした。
でも、もう少しコクや旨味が欲しいかな…
720ml 1,300円(税別)
精米歩合60%、アルコール分15度
いつものK 酒店にて

最近行きつけの近所の焼き鳥屋さんにて
水芭蕉 純米吟醸 山田錦60
仕事が早く終わったから来ちゃいました。
明日、健康診断ですけどwww
スッキリしてて香りもいいけど、味わいもある！
刺身にももちろん合いそうだけど、ねぎまとも合うよ！？
ためしてガッテン（笑）

備忘錄

水芭蕉アーティストシリーズ　デザート酒
香は穏やか＋甘旨＋ちょーっぴり酸＋ほーんのり苦
甘味は米飴的。アルコールも低めで飲みやすいがシンプル

水芭蕉アーティストシリーズ
片岡鶴太郎さんのイラストが印象的
パイナップル香＋甘旨酸→軽め、まろやか、
ジューシー、フルーティ、後味はスッキリ

特に出過ぎる所もなく控えめな味わい。
バランス良し。

水芭蕉の秋酒　純米吟醸ひやおろしです。
お米は山田錦を使っています。
お米の甘みや膨らみが存分に出ていますね。
水芭蕉らしくフルーティなタイプ、これは旨い！

アーティストシリーズ　フローラルスパークリング
フローラル？温度のせい？
米の香＋旨甘を苦が包む→程良いキレ
きめ細かな泡、酸はそれ程ではない。
食前酒的。

鼻にぬける香りがあり、さながら秋風のよう。
旨味もあり美味しい酒。

純米大吟醸プレミアム
アルコール16% 精米歩合35%
マスカット、ライチ系香＋酸旨甘苦
爽快でプレミアムキレイ

水芭蕉 純米大吟醸 兵庫県産山田錦100%

ほのかな柑橘系の甘い香り
ほのかに甘く後味スッキリ
淡麗です
味が口全体に広がる感じでは無い
甘ったるくない
料理は何でも合いそう
味が料理の邪魔をしない感じ
日本酒初心者の方もグイグイいけそう

二日目以降は、少し甘み、味が濃くなります。
が、淡麗ですね。

水芭蕉　純米吟醸ひやおろし　すごく甘口です。わかって購入しましたが甘口ですね(笑) 飲み口は良く美味しいお酒ですが…好みで言うともっとこうぐっと(笑)

水芭蕉 純米吟醸
香りわずか、濃厚な甘み、わずかな酸味、
苦味若干、後味すっきり。食中酒。
甘いわりにぐいぐいいける。飲みすぎ注意。

水芭蕉 純米吟醸 辛口 スパークリング
シャンパンのように吹き出すので、開栓注意！
香り良く、強発泡。甘み広がるやいなや強い酸味。
苦味は若干。後味すっきり。

水芭蕉の純米大吟醸　翠
山田錦を使ったお酒です。
なかなか香りが強く飲む前から華やかなイメージ。
確かに口にすると白桃や洋梨にような、
フルーティなテイストです。

夏にはやっぱり水芭蕉。アボカドなめ茸山葵海苔と一緒に。美味しゅうございます♪

ながらみを肴に

以前から気になってた銘柄。
さっぱりしたスパークリングが飲みたくて購入。
濁りも程よく、すっきりした喉越し、ガス感が心地良く。
即、飲み切ってしまいました。
あー、開栓大変だったのに〜。

うす濁りでシュワシュワ。大好きなお酒です♪
日本酒度が+8なんですね！今で見ずに飲んでいました。
爽やかで暑い日に飲みたくて冷蔵庫で暖めて(冷して)ました♪♪
食前酒にとてもいいです☺️
何に会わせたら美味しいでしようか？