群馬の人気酒蔵で、2013年に6代目を継いだ永井則吉さんが、瓶内二次発酵製法によるスパークリングや10年以上寝かせたヴィンテージ、さらにデザート酒など、次々と新しい波を起こしている。スタンダードな「水芭蕉 純米吟醸」は山田錦の米の旨みが凝縮した一品。やさしく、口の中で水芭蕉の花が開くようだ。前述のスパークリング「MIZUBASHO PURE」はしっかりと冷やし、フルートグラスで。尾瀬の天然水が柔らかく喉を潤してくれる。
水芭蕉のクチコミ・評価
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![みーちゃん]()
みーちゃん
4.0うす濁りでシュワシュワ。大好きなお酒です♪
日本酒度が+8なんですね！今で見ずに飲んでいました。
爽やかで暑い日に飲みたくて冷蔵庫で暖めて(冷して)ました♪♪
食前酒にとてもいいです☺️
何に会わせたら美味しいでしようか？特定名称 純米吟醸
原料米 その他
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2020年6月29日
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![みーちゃん]()
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![福助]()
福助
3.5
水芭蕉 夏酒 純米吟醸 おりがらみ
水芭蕉の季節物。ぼんやりとした甘味と渋味を伴った酸味。最後は、渋味と酸味と辛さでフィニッシュ。ちょっと後味に酸味と渋味が残るのでスイスイとは飲めなかったです。まぁ、当日は沢山飲んでましたのでそのせいかも(^^)
特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年6月24日
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![Freni]()
Freni
4.0永井酒造「水芭蕉 純米吟醸」
飲んでみたなぁと思っていたお酒です。吟醸香良し！ほんわり感良し！優しい甘み良し！水芭蕉だけあって瑞々しいですね〜♪特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年5月23日
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![chi310]()
chi310
3.5地元の酒屋さんにて。
ちょっとだけシュワ感のある軽いものが飲みたくて小さいボトルを購入。
あっと言う間に飲み終わりましたが、ちょうどいい、さっぱりスッキリ感でした。特定名称 純米吟醸
酒の種類 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年5月15日
![水芭蕉(みずばしょう)_324250]()
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calm
4.0水芭蕉 純米吟醸
香りはうっすらピーチのような雰囲気
渋み、苦みはそんなにも目立たなく
甘酸っぱさがお洒落
お洒落な味って意味わからないでしょうが、私の感性としては「お洒落な甘酸っぱさ」って感じです
あっさり系日本酒ですが、コクはしっかり
美味しいです
sake timeでの過去の投稿では、比較的評価は低い感じですが、私は大好きな日本酒です
本日は
黒豆の長いパン
トッピングにカマンベールチーズ、生ハム、アスパラ、オレンジママレード
最高に美味しかったです
2020年4月18日
![水芭蕉(みずばしょう)_309899]()
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![daijin33]()
daijin33
3.5飲み口は軽くて甘い感じですが、後味は辛口！
キレイな桜色の瓶で春らしい雰囲気がありますね。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年4月17日
![水芭蕉(みずばしょう)_309422]()
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![いそべもち]()
いそべもち
4.0純米大吟醸 翠
山田錦で造られたお酒です
群馬のお酒はあまり飲む機会がないのですが…
山田錦×純米大吟醸 の模範解答のようなテイストですね
甘い芳しい香りは口に含んでもしっかりと広がり
心地よい甘さと米の旨味が十分に感じられてVery Good!
舌触りは正に水の如し
世間一般でイメージされる純米大吟醸を体現しているので
初心者のかたにもお勧めですネ
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2020年4月8日
![水芭蕉(みずばしょう)_304865]()
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![超シェルパ糊]()
超シェルパ糊
4.0先日のノーマル水芭蕉と併せて購入。
通常品は基本全て山田錦を使うところこちらは地元川場村で作られた五百万石のみを使用してるとの事でした。
多少(ほぼ？)ノーマル品との比較にはなりますが、端的に言うとピンク色の瓶から連想されるイメージよりはだいぶ攻撃的な一品でした。
まず匂いの系統はノーマル品と同じく甘めでしたがより強く感じ、
味も同様に甘め系統でしたがノーマル品と違い後味が辛めでした。
アルコール感はなくはないけど薄めで全体的には味の輪郭がしっかりしてきちんと角のある一品でした。
ボヤッとマルッとしたノーマル品よりは個人的にはこっちの方が好みですね。
こーゆーのを淡麗甘口と言うんでしょうね。特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2020年3月29日
![水芭蕉(みずばしょう)_300935]()
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![超シェルパ糊]()
超シェルパ糊
3.5群馬県は片品村の雪山へ行った際に購入。
酒蔵は隣の川場村に位置しますが何気に片品村の花は水芭蕉だそうです。
さて、所感ですが、上立ち香はほんのりフルーティーでしたがあくまでもほんのりレベル。
味については甘めでアルコール感はあまりなかったです。
全体的に薄めではありましたが飲みやすく日本酒初心者や甘口派にはオススメできる一品かと思います。
残念ながらリピートするかは微妙なところですがこの酒蔵が醸す他の銘柄(谷川岳)は買ってみようと思いました。
あ、裏ラベルに書いてあるのに燗にしてみるの忘れた…特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月26日
![水芭蕉(みずばしょう)_299377]()
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![楽饅頭]()
楽饅頭
3.5水芭蕉 吟釀酒
精米歩合:60 アルコール分:15%
初めて吟釀酒飲みます
成田空港買うの水芭蕉ミニセット
強いメロンと微バナナ香り、とってもフルティー匂いがあります
華やか米麹味、軽いボーティー
微苦い、でも水の感じも多いですね
淡麗な酒
特定名称 吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2020年3月19日
![水芭蕉(みずばしょう)_296889]()
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![ぐんまちゃん]()
ぐんまちゃん
4.0家族と春のお酒を囲んで
水芭蕉 純米吟醸 五百万石60 生貯蔵酒【春酒】
春とはいっても一概に良い事ばかりとは言えないですね。
苦しみや悲しみや辛さが実はい〜〜〜っぱい！？あるんですよ。
だから甘い酒が必要というか、
悲しみにはキレが必要というか、
淡麗甘口とはこのこと！
てゆ〜か、お袋の蕎麦の茹で加減に感動w特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2020年3月7日
![水芭蕉(みずばしょう)_291851]()
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![りゅう]()
![水芭蕉(みずばしょう)_290604]()
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![nori]()
nori
4.5外飲みだったのですが、飲んだのが二回目だったので点数入れます。
群馬県のお酒です。
このお酒の生酒は珍しいらしい。
ジュワッとジューシーで旨味があって後味スッキリで最高！特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
2020年2月24日
![水芭蕉(みずばしょう)_286611]()
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![pochi]()
pochi
4.0武尊山の軟水、地元の契約農家の米。
すべて地元の人間で造りました。
川場村テロワール。
しっかりとした甘み旨味酸味を感じますが、
後味スッキリ。桜の下で呑みたい酒です。2020年2月23日
![水芭蕉(みずばしょう)_286518]()
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![tanron]()
tanron
3.0水芭蕉 純米吟醸
香りはフルーティーで口当たりスッキリでスムーズ、刺激が無く呑み易い
口に含むと旨味とスッキリした酸味、それから苦味と辛味に続いて行く
後味にクセが無くキレは良い、淡麗辛口な食中酒
常温、冷やがいい感じに思う
昨年9月特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2020年2月21日
![水芭蕉(みずばしょう)_285351]()
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![とちいば]()
![水芭蕉(みずばしょう)_284694]()
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![とちいば]()
とちいば
3.0水場所 純米大吟醸 翠
永井酒造 群馬県
群馬に行く機会があったので購入。
もう一つの純米大吟醸は"日本酒"表記だがこちらは"清酒"表記なのが気になる。原材料は同じく米、米麹。
口当たりは柔らかい。アルコール感も無いので誰でも飲める味わいだろう。
香りはぼちぼち。強いとは言えない。
特徴が無いように感じた。
リピートはない。2020年2月19日
![水芭蕉(みずばしょう)_284687]()
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![jojo]()
![水芭蕉(みずばしょう)_281584]()
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![Yuumi]()
![水芭蕉(みずばしょう)_279918]()
水芭蕉が購入できる通販
水芭蕉の銘柄一覧
| 銘柄 |
|---|
水芭蕉 純米吟醸辛口スパークリング |
水芭蕉 純米大吟醸 雪ほたか |
水芭蕉 純米大吟醸 おりがらみ 生酒 |
水芭蕉 純米吟醸 ひやおろし |
水芭蕉 純米吟醸 中汲み生酒 |
水芭蕉 純米吟醸 生原酒 |
水芭蕉 純米吟醸 かすみ生酒 |
水芭蕉 純米大吟醸VINTAGE |
水芭蕉 純米大吟醸プレミアム |
水芭蕉 純米大吟醸 |
水芭蕉 純米大吟醸 翠 |
水芭蕉 純米吟醸 |
水芭蕉 吟醸酒 |
水芭蕉の酒蔵情報
| 名称 | 永井酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 水芭蕉 谷川岳 賢 力鶴 MIZUBASHO PURE 萬感の笑 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 群馬県利根郡川場村門前７１３ |
| 地図 |
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