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水芭蕉 (みずばしょう)

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群馬 / 永井酒造

3.82

レビュー数: 361

群馬の人気酒蔵で、2013年に6代目を継いだ永井則吉さんが、瓶内二次発酵製法によるスパークリングや10年以上寝かせたヴィンテージ、さらにデザート酒など、次々と新しい波を起こしている。スタンダードな「水芭蕉 純米吟醸」は山田錦の米の旨みが凝縮した一品。やさしく、口の中で水芭蕉の花が開くようだ。前述のスパークリング「MIZUBASHO PURE」はしっかりと冷やし、フルートグラスで。尾瀬の天然水が柔らかく喉を潤してくれる。

水芭蕉のクチコミ・評価

  • hiko99n
    recommend ピックアップレビュー

    hiko99n

    4.0

    今宵は、春が近づいてきたかな と感じさせる、そんな雰囲気です。早速ふさわしい一品です。甘くふくらみのある柔らかい口当たりから、静かな引き。香りは抑えめですが、なんだろう、春先の畑で感じるようなふわっとした芳香がスッと立ってくるような印象です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2023年2月11日

  • 酔月
    recommend ピックアップレビュー

    酔月

    4.0

    水芭蕉 直汲み 純米吟醸 生原酒

    わずかにフルーティーな香りがします。
    飲むと甘さと酸味が同時に来て辛口の余韻を残しながら通る感じです。
    いや〜これも美味しいです🥰

    蔵元さんに行って買って来ました😙
    今回は限定酒とかは無かったですが、この生酒は近くの道の駅でも見かけなかったので、買いに行って良かったかなと思います😊

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年2月18日

  • まき
    recommend ピックアップレビュー

    まき

    3.5

    ◆水芭蕉 春酒 純米吟醸 生貯蔵酒 山田錦 (1,820円)

    少しばかり冷たさの残る、春の空気を思わせるすっきり感。ラベルの甘い雰囲気とのギャップもいい。
    飲み疲れることなく、良い時間を過ごせました。この日は、生麩や押し寿司でちょっぴり雛祭りらしく@自宅_20230303

    2023年3月12日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    4.0

    水芭蕉 純米吟醸

    透明感のあるフルーティーな香り。
    口にすると広がる甘くフルーティーな香り、ジリリとした口当たりからスーッと抜けてくる辛口感。
    クラシカルな良さのある淡麗辛口という感じ。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    2024年10月7日

  • 雪だるま⛄️

    雪だるま⛄️

    4.9

    水芭蕉 秋酒 純米吟醸 ひやおろし(群馬県)

    群馬の名酒、いただくのは意外にも初めてです。

    苦みが心地よく、品の良い甘さがあとに残ります。
    そのままでもいいし、料理と合わせても邪魔をしないでしょう
    おいしいですね、とても
    ごちそうさまでした

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2024年9月22日

  • まさ

    まさ

    4.0

    水芭蕉 純米大吟醸 翠。兵庫県三木別所産山田錦使用。
    蔵元直売所で購入。

    谷川岳を中辛口とするなら、水芭蕉シリーズはやわらかでやや甘口ジューシーなイメージ。他の水芭蕉(純米大吟醸、純米吟醸、吟醸)も飲んでみたがどれもおいしかった(けど違いはよくわかりませんでした・・・どれも同じく三木産山田錦使っているからか?)。

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年9月15日

  • masatosake

    masatosake

    4.4

    水芭蕉 純米大吟醸 
    精米50% アルコール17%
    華やかでどこかフローラル感ある上立香で色味はなく、滑らかな口当たりにフレッシュさも軽くあり上品で白糖様の甘さしっかりにメロン感も軽く感じ芳醇濃いめ。穏やかながら洋ナシ様の酸味が追いかけバランス感もあり、程よい苦味に後口は柔らか、全体的な印象は飲みやすくまったり円やかな味わい
    #高島屋友の会 #高島屋株主優待カード

    2024年8月24日

  • Kazutoshi Koga

    Kazutoshi Koga

    3.8

    水芭蕉 純米大吟醸 PREMIUM
    連れのお友達から頂いた永井酒造の純米大吟醸一合瓶3本の2本目を開栓です。
    優しい良い薫り。まずは、甘さが来ました。それ以外の旨味酸味苦味はじんわりと後から優しく来ますが、コクと言うよりは薄めの飲み口の優しいお酒で美味しいです。1本目に飲んだ50%に比べるとこんなにスッキリになるのかって言う感じです。
    でも私には少しスッキリしすぎで、50%の方が好みでした。
    180ml
    精米歩合35%、アルコール分16度
    酒米:三木別所産山田錦100%
    連れのお友達からの頂き物

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年8月24日

  • Kazutoshi Koga

    Kazutoshi Koga

    3.9

    水芭蕉 純米大吟醸 翠-SUI-
    連れのお友達から永井酒造の一合瓶を3本頂きました。
    で、まずはこれから開栓です。
    良い薫り。優しい甘味旨味からの酸味苦味で終わるバランスの良いお酒。美味しかったです。
    180ml
    精米歩合50%、アルコール分15度
    酒米:三木別所産山田錦100%
    連れのお友達からの頂き物

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年8月22日

  • ひで

    ひで

    4.0

    純米大吟醸

    良い!

    2024年8月16日

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水芭蕉の酒蔵情報

名称 永井酒造
特徴 群馬県川場村は、薄根川をはじめ四本の一級河川が流れ、”田園理想郷”を掲げる自然あふれた地域である。1886(明治19)年、その川場村の「水」に惚れ込んだ初代・永井庄治が酒造りを始めたのが、永井酒造(ながいしゅぞう)の始まりである。その水質を守るために仕込み水が取れる沢の両脇の森を少しずつ買い足していったというほどの初代のこだわりを今現在も大事にし続け、自然の恵みをまるごと守る取り組みを行っている。高度経済成長期を経て蔵は大きくなったものの、「質」を追究することの大切さを改めて実感したことから、1992(平成4)年に「水芭蕉」ブランドを立ち上げる。武尊山(ほたかやま)からの伏流水で、豊富なミネラルが含まれる水と、最高級の酒米山田錦や地元川場村産雪ほたか、五百万石を使用して醸される酒は優しい口当たりに甘さ、少しミネラルを感じるのが特徴。「NAGAI STYLE」と銘打ち、awa酒(スパークリング日本酒)など、食事とのペアリングを意識した新しい日本酒へのチャレンジにも積極的で、日本酒の価値をあげるべく国内外へと発信している。兄・彰一氏が4代目社長として経営全般を、弟・則吉氏が醸造場全般を取り仕切り、「何よりもいい酒造りを」と真摯に取り組んでいる。
酒蔵
イラスト
水芭蕉の酒蔵である永井酒造(群馬)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 水芭蕉 谷川岳 力鶴 MIZUBASHO PURE 萬感の笑 礼比 NAGAI Labo
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 群馬県利根郡川場村門前713
地図