ドキュメンタリー映画「カンパイ！世界が恋する日本酒」の主役の一人、英国人のフィリップ・パーカー杜氏が醸す酒。パーカー杜氏は、オックスフォード大学出身で、世界で唯一の外国人杜氏。JET（外国語青年招致事業）で来日し、英語教師をするうちに日本酒が好きになり、酒蔵に勤める。やがて南部杜氏の資格を取って、京都府京丹後市の木下酒造の杜氏となった。 玉川の酒質の特徴は、しっかりと濃い味わいで、酸味と旨味が太く、飲み応え満点。開栓後、熟成はするが、劣化はしない。おいておくほどに、旨味がのり、味に奥行きが出てくる。お燗もお勧め。冷蔵庫いらずの酒だ。パーカー杜氏の酒造りは、酵母無添加の生酛造りなど伝統的古式醸造や、熟成酒、オンザロック用高濃度酒、アイスクリームにもへしこにも合う酒などなど、非常に研究熱心。センス溢れる杜氏の新たなチャレンジが、今の日本酒の幅を広げていっている。飲み応えある日本酒をお探しなら、ぜひ！
- 日本酒ランキング 87位
- 京都 日本酒ランキング 2位
玉川のクチコミ・評価
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KEN
4.5玉川 純米吟醸 手つけず原酒
無濾過生原酒 雄町
精米歩合 60%
アルコール分 18度以上19度未満
原料米 赤磐雄町 100%
2022BY仕込49号
製造者 木下酒造有限会社
京都府京丹後市久美浜町甲山1512
製造年月 2023.03
口に含むとトロ～リ林檎の香り～舌先に微炭酸を感じス～ットフィニッシュ😀
飲み易くスイスイいくとあっという間に酔っぱらいました💦特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年3月19日
![玉川(たまがわ)_842395]()
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祥へい
3.5純米酒（山廃）やんわり
しっかり玉川フレーバーです。
数年前は熟成系は受け付けなかった妻も、だいぶ慣れてきたようです。
主に熱燗でいただきました。特定名称 純米
原料米 北錦
酒の種類 古酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年3月19日
![玉川(たまがわ)_842298]()
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alfagt
5.0玉川 福袋純米吟醸無濾過生原酒石川門60%
口元に近づけると鮮烈で爽やかな香り。
口に含むと香りをr裏切らない力強さ。
酒は「楽しみと想像がいっぱい詰まった福袋」という裏書き通りの驚き。
まさにその通り、強烈な驚きでした。
来月、蔵に伺うのがとても楽しみになりました。
アジの開き、鶏団子の生姜煮とあわせて。
めちゃくちゃ美味しい。
(酒のアトリエ吉祥)特定名称 純米吟醸
原料米 石川門
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2023年3月15日
![玉川(たまがわ)_840375]()
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wajoryoshu
4.5玉川 手つけず原酒 純米吟醸 無濾過生原酒 祝60%
これまたフレッシュで濃厚、ガス感あり、アル分１８～１９度とパンチあり。前回の山廃雄町と同様コメの旨味を引き出すことに関しては天才的だと思う。この「手つけず原酒」シリーズには、雄町や五百万石とかもあるようなので機会があれば試したい。特定名称 純米吟醸
原料米 祝
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年3月8日
![玉川(たまがわ)_836895]()
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こまつがわ
4.5玉川 純米酒(山廃) 無濾過生原酒
連チャンで高アル原酒行きます。これは、アルコール19~20度。玉川だから濃い味期待です。
四合瓶1,540円税込
冷たいの。しっかりした甘酸に苦渋が混じる。中盤以降は厚みあるボディの旨味のった辛口。
お燗はふくよかさが出てくる。これもいいけど、冷たい方が飲みやすいかな。
これは期待通り旨かった。山廃原酒の厚みある旨味と生酒のフレッシュさを感じられる酒。
特定名称 純米
原料米 北錦
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
2023年2月28日
![玉川(たまがわ)_832756]()
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wajoryoshu
4.5玉川 自然仕込 山廃純米 白ラベル 無濾過生原酒 雄町66%
英国人杜氏が醸す自然酵母で限界まで発酵させた高アル酒で、今回は１９－２０度らしいが過去には２１度を越したこともあるという。香りは穏やか、含むとすぐにガツンとくる旨味は濃醇そのもので、非公開ながら日本酒度は二けたと分類的には大辛口らしいが雄町のどっしりコメ甘もしっかりと感じられる。紀土３種呑み比べの後に呑んだが、酔いも醒めるほど一口目のインパクトは強烈だった。後から調べてみると、熱燗からの燗冷ましもいけるとのことだったがあとの祭り、次回は是非試したい。４.7特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2023年2月23日
![玉川(たまがわ)_829848]()
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はるまき
4.5玉川 特別純米酒
玉川の中でお気に入りなお酒。じゅんまいぎんじょうみゃー4と比べると色は黄金色。味はより濃厚辛口な燗酒向きなお酒。
私のお気に入り石川県菊姫原酒のカラメル臭を無くした感じでしょうか。因みにこちらも呑んでる事は内緒でお願いします。特定名称 特別純米
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2023年2月22日
![玉川(たまがわ)_829155]()
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G漢
4.0備忘錄
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2023年2月22日
![玉川(たまがわ)_829068]()
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はるまき
4.5玉川じゅんまいぎんじょう みゃー4
医者から減酒を言い渡され缶ビール1本で我慢の今日この頃。
酒屋のホームページで気になるお酒があり、せめて眺めるだけでもと、ネコ好き酒好きの私にはたまらないお酒。味も濃厚でいて適度な甘味と旨味のバランスが最高。冷でも燗でも美味しいお酒。玉川の中で1番お気に入りの赤ラベル特別純米酒と一緒に購入。ちなみに呑んでる事は内緒でお願いします。特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
2023年2月21日
![玉川(たまがわ)_828768]()
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puipui
4.0近場のいつものお店にて購入した1本。他の銘柄を一升瓶で購入しようと出向いたところ売り切れ。御縁が無かったと気持ちを切り替え再考し、以前に飲んで好みであったため再購入した1本です。
グラスに注ぐと控えめですが酸味を感じる香り。
頂くとやや重めのトロッとした口当たり。濃密な酸味と甘さ。後口も酸味と軽めの渋味。
アルコール度数は19〜20度と高めですが、飲みにくさは余り感じません。飲み過ぎに注意せねば…特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年2月19日
![玉川(たまがわ)_827746]()
玉川が購入できる通販
![【箱入】玉川 純米大吟醸 雫酒 無濾過生原酒 2021BY [ギフト向き 包装無料] 720ml](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/sanoyajizake/cabinet/mem_item/tamagawa/saked1046_3_720_1.jpg?_ex=128x128)
玉川の銘柄一覧
玉川の酒蔵情報
| 名称 | 木下酒造 |
|---|---|
| 酒蔵 イラスト |
 （山本浩司氏撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 玉川 光栄福正宗 Time Machine Ice Breaker 福袋 人喰い岩 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 京都府京丹後市久美浜町甲山１５１２ |
| 地図 |
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