百十郎 （ひゃくじゅうろう）

百十郎　Limited CREAMY 　林本店　岐阜
精米60%　アルコール15%
穏やかながらキレイな吟醸香で色味は無く、柔らかな口当たりから上品な甘み、味わいは中庸でさっぱりとしてます。いつもの酸味と柑橘のような酸味が混ざり合いそして強めで後口は辛口。旨酸辛の印象。
アテはくじら脳天炙り造りといただきました。酸味が心地よく、口の中のくじらの濃いめな油を流してくれて後口すっきりとしてくれて旨い　#note85

百十郎　純米吟醸　百炎　無濾過生原酒
ソガペを買いに行った酒店の冷蔵庫に百十郎のくま取りラベルを発見！白地にシルバーの「百炎」って言うのは、かかっているタグによると「しぼりたて新酒」らしいんで、ソガペと一緒に連れて帰って来ました。
開栓すると裏ラベルには、薫りは、レモン・ライチとあるけれど、確かに薄ぅいそんな感じの良い香り。
蔵のＨＰを覗くと、特許を取った独自の乳酸菌発酵らしくて、口に含むと心地良い酸からの苦味辛味甘味の奥の米の旨味。これは食中酒としてもOKなやつです。ならばと、冷やし推奨のお酒を燗付けすると、酸が良い具合にスッキリと立つけれど、アルコール感とかは立ちすぎずにこれもいい感じで好みです。
他の種類も入ってくると良いけどなぁ。
1800ml 3,080円（税込）
精米歩合60%、アルコール分17度
酒米：五百万石
I酒店にて購入

百十郎 純米吟醸 南の風 直汲み無濾過原酒
初めて行く焼鳥屋さんのオススメ日本酒に百十郎が！
桃の薫りだそうだけど、確かにそんな感じのフルーティさ。旨味甘味酸味、バランスの良いお酒でした。焼鳥にも合います！
写真は久留米の焼鳥屋名物、豚の骨付きカルビ。ここのも美味しかった！
精米歩合60％、アルコール分15度
酒米：岐阜ハツシモ
日本酒度＋3
久留米市　焼鳥武虎にて

備忘錄

The fruity aroma is so pleasant. Taking a sip, the surprising richness and sweetness hit you, balanced perfectly with acidity and bitterness. It's a flavor that becomes addictive.

２時間しか寝てないまま１日働き詰めの夜、きゅっと飲んだ１杯目。身体と糖分不足の脳に沁みる、サラリとフルーティな春のお酒、料理の邪魔をしない品の良さ。

という事で一応4444レビューです。
特にゾロ目だからといって、
特別なお酒を用意している訳じゃないけど😅

でも今日は何となくそれっぽいお酒を🍶
今日のお酒はコレ⬇️
百十郎　大辛口純米酒　赤面　GOLD
一見すると豪華に見えますが、
通常の大辛口純米酒の正月バージョンらしい。
中身はもちろん一緒ですけど。

さて、味わいですが、大辛口と
謳っている割には大人しい。
意外とお米の味もあったりしてね。
先程レビューした一本義や伝心の様な
辛口と比較すると、ちょっぴり物足りない😢

それでもこのお酒を開栓したのは、
一応ゾロ目のレビューだからね🎰
なのでパチンコネタで少々😅
いつも思うんですが、百十郎の顔って
パチンコの牙狼の顔に似ていると
思っているのは自分だけか？🤣

香り穏やか　口当たりは柔らかく
丸みのある米の甘味と旨味爽やかな酸味が少し、最後は苦味より仄かな渋味を余韻に終わっていく

単体でも楽しめるが余白がありすぎて物足りなく感じてしまうかもどちらかというと食中酒といった感じですかね〜

令和5年12年晦日、東京都練馬区春日町にあるうえも商店さんのオンラインショップの美酒福箱ガチャ6本入を購入した中の4本目

控えめな香りから、おっとりとした旨味、クリアで爽やかな酸味、微かな苦味へ。

そこそこ流通している百十郎だけど、この秋桜（コスモス）は、凄く合う感じがした。酸がたつのが好きなので乳酸菌発酵だからかな?55%割にキレも凄く感じる。
今度、百十郎の飲み比べしよう❢