義侠（ぎきょう）

4.04

レビュー数： 366

全量純米仕込みにこだわる蔵元。最高ランクの特A地区に指定される兵庫県加東市東条町産の山田錦、富山県南砺産の五百万石という、良質の酒米のみで酒造りを行っている。米の良さ、造りの良さがストレートに反映される、濃醇でダイナミック、骨太な味わいをつくりだしている。「義侠　えにし　特別純米酒」は蔵内で3年熟成、淡い黄金色で、立ち香は穏やか。しっかりした酸味とまろやかでコクがある深みのある味わいである。常温かぬる燗がおすすめで、余韻が心地よい。

通販価格帯： 1,467円～ 13,200円

義侠のクチコミ・評価

ドフラミンゴ
3.5

純米酒専門YATA 新宿三丁目店🍶

2022年8月13日
左近将監
3.5

義侠はるか
20220716

特定名称純米

2022年7月18日
左近将監
4.0

義侠純米吟醸原酒50%
20220716

特定名称純米吟醸

酒の種類原酒

2022年7月18日
Yoshihiro Suzuki
4.5

義侠　純米吟醸原酒50%

ここで軽めのお酒で味もしっかり…
思わず一気に飲みそうなところでした（笑）

ミス酒造組合のお姉さんにお酌もしてもらえたので余計に美味しく感じます！！

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年7月16日
mshogo
4.0

な、なんじゃこりゃぁ。と思わず目を疑いました。自分の知ってる義侠と違う。と思いましたが、裏を見るとまさかのこれがデザインという斬新すぎます。サイト見ると新聞バージョンもありましたが電気製品の広告はインパクトあり。味はさっぱり甘めのフルーティで好きな味わいでした。

特定名称純米吟醸

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年7月14日
kazu
4.5

ここ何年か続けて買ってる特別栽培の山田錦。
香り、甘味、酸味、苦辛味に特別特徴が有るわけでは無いけど、なんかあと引く旨さというか、落ち着きある旨さと言うか、まあ、好きなんだろうと思います。
初日は甘味も楽しめますし、２日目はアルコール感がちょっと気になりますが、３日目にはそれも気にならなくなり、全体がまとまります。
素直に良い酒飲んでるなと思える日本酒です。

2022年6月26日
ほきほきほ
2.0

熟成酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年6月22日
不沈艦
3.5

義侠　特別純米　縁
　はっきりとわかる琥珀色。控えめな香りから薄口の紹興酒のような味わい。今回は冷やでいただきましたが、燗にした方が奥行きが出そうな味わい。

2022年6月12日
AGEHA
3.5

原材料：山田錦（兵庫県東条町特A地区）
精米歩合：55％
アルコール分：14〜15度

食中酒をコンセプトにあえて14号を酵母を使用。
派手過ぎず、米の旨味を出せるのはさずか義侠！

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

2022年6月8日
たけ
4.0

義侠　はなちるさと　純米吟醸
お米は山田錦を使っています。

昨年も頂きました、限定流通のお酒で、
特約店でも購入できません。
3種類の純米酒をブレンドしてできたお酒です。
そんなレアなお酒に再び出会えた事に感謝🥹

昨年は3.5と普通の評価をしていますが、
今年は4.0と評価しました。
もちろん、昨年の味は覚えていないので、
今年飲んだ印象での評価です。

複雑で不思議な味わいですが、
義侠らしい奥行きのある味わいで
美味しいお酒です。

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年6月8日

義侠が購入できる通販

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容量　：全て | 720ml | 750ml | 1800ml |

原料米：全て | 山田錦 | 五百万石 |

酒造り：全て | 純米酒 | 醸造酒 |

価格	商品タイトル	店舗
2,090円	◆義侠【純米】50%〔生原酒〕令和3度醸造 720ml （楽天市場）	店舗へ行く
2,200円	義侠【純米吟醸】60 長期常温熟成〔原酒〕平成18年度醸造 720ml （楽天市場）	店舗へ行く
2,640円	◆義侠【純米】五百万石〔生原酒〕令和3年度醸造新酒 1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
2,750円	【兵庫県東条産の特A山田錦にこだわる愛知の地酒】義侠　侶（ともがら）　純米吟醸原酒　720ml （楽天市場）	店舗へ行く
2,750円	義侠（ぎきょう）侶（ともがら）純米吟醸原酒 720ml / 愛知県山忠本家酒造【 5556 】【日本酒】【要冷蔵】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
2,970円	【愛知の名酒の限定品。古酒の世界の入り口!!】義侠　純米吟醸　十年熟成　720ml （楽天市場）	店舗へ行く
2,970円	義侠はるか純米酒 1800ml ぎきょう（楽天市場）	店舗へ行く
2,970円	義侠【純米吟醸】「熟成」原酒750K仕込み50%〔火入〕720ml （楽天市場）	店舗へ行く
2,984円	義侠えにし縁特別純米酒 1800ml ぎきょう（楽天市場）	店舗へ行く
2,985円	【兵庫県東条産の特A山田錦にこだわる愛知の地酒】義侠　縁（えにし）　純米酒　1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
3,065円	義侠（ぎきょう）縁（えにし）特別純米 1800ml / 愛知県山忠本家酒造【 5560 】【日本酒】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
3,080円	義侠（ぎきょう）純米原酒五百万石 1800ml / 愛知県山忠本家酒造【5552】【日本酒】【要冷蔵】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
3,190円	◆義侠【純米】山田錦60%〔生原酒〕令和3年度醸造 1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
3,190円	＜新酒＞義侠【純米】山田錦60%〔生原酒〕令和3年度醸造 1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
3,410円	義侠純米原酒 60％火入 1800ml ぎきょう（楽天市場）	店舗へ行く
3,856円	【兵庫県東条産の特A山田錦にこだわる愛知の地酒】義侠　泰（やすらぎ）　純米大吟醸　720ml （楽天市場）	店舗へ行く
3,872円	義侠（ぎきょう）泰（やすらぎ）純米大吟醸 720ml / 愛知県山忠本家酒造【 5559 】【日本酒】【要冷蔵】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
3,960円	義侠（ぎきょう）純米吟醸原酒　山田錦60％ 1800ml / 愛知県山忠本家酒造【 5557 】【日本酒】【要冷蔵】【ハロウィン贈り物ギフトプレゼント】（楽天市場）	店舗へ行く
4,400円	義侠純米原酒 50％ H29BY 火入 1800ml ぎきょう（楽天市場）	店舗へ行く
4,400円	義侠【純米吟醸】熟成原酒山田錦60%〔火入〕1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
4,950円	【兵庫県東条産の特A山田錦にこだわる愛知の地酒】義侠　侶（ともがら）　純米吟醸原酒　1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
5,170円	義侠【純米吟醸】山田錦50%750k仕込み原酒〔火入〕令和2年度醸造 1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
5,940円	【愛知の名酒の限定品。古酒の世界の入り口!!】義侠　純米吟醸　十年熟成　1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
6,600円	義侠【純米大吟醸】慶 720ml ※箱入り（楽天市場）	店舗へ行く
7,315円	義侠遊あそび純米吟醸製造年月日2020年3月 1800ml ぎきょう（楽天市場）	店舗へ行く
9,900円	◆義侠【純米吟醸】（純米大吟醸）山田錦30%〔生原酒〕令和2年度醸造 1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
10,230円	義侠【純米吟醸】30%原酒〔火入〕（純米大吟醸）令和2年度醸造 1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
13,200円	【お祝いの贈り物に！愛知の名酒、山忠本家の】義侠　純米大吟醸　慶（よろこび）　1800ml （楽天市場）	店舗へ行く
13,200円	義侠慶よろこび化粧箱入り 1800ml ぎきょう（楽天市場）	店舗へ行く
13,200円	義侠【純米大吟醸】慶　1800ml （楽天市場）	店舗へ行く

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銘柄
よろこび（慶）原料米：山田錦、精米歩合：40%、アルコール度：17〜18% 価格帯：6,600円〜15,290円
たえ（妙）原料米：山田錦、精米歩合：30%、アルコール度：16〜17%
あそび（遊）原料米：山田錦、精米歩合：40%、アルコール度：16〜17% 価格帯：7,315円
純米吟醸生原酒40％原料米：山田錦、精米歩合：40%、アルコール度：17〜18%
ともがら（侶）原料米：山田錦、精米歩合：60%、アルコール度：14% 価格帯：2,650円〜4,950円
やすらぎ（泰）原料米：山田錦、精米歩合：40%、日本酒度：3.5、酸度：1.2、アルコール度：16〜17% 価格帯：3,856円〜3,960円
純米生原酒60 原料米：山田錦、精米歩合：60%、アルコール度：16〜17% 価格帯：1,650円〜3,190円
純米五百万石原料米：五百万石、精米歩合：60%、日本酒度：3.6、アルコール度：14.8% 価格帯：2,640円〜3,245円
純米はるか原料米：山田錦、精米歩合：60%、日本酒度：4、酸度：1.4、アルコール度：14.2% 価格帯：1,320円〜3,067円
えにし（縁）原料米：山田錦、精米歩合：60%、アルコール度：15〜16% 価格帯：1,320円〜3,065円
純米生原酒50 原料米：山田錦、精米歩合：50%、アルコール度：17〜18% 価格帯：2,090円〜2,530円
純米生原酒70 原料米：山田錦、精米歩合：70%、アルコール度：17% 価格帯：3,190円
純米吟醸30 原料米：山田錦、精米歩合：30%、アルコール度：17〜18% 価格帯：4,950円〜10,230円
若水原料米：若水、精米歩合：60%、日本酒度：2、アルコール度：17〜18% 価格帯：3,300円
純米原酒滓がらみ五百万石原料米：五百万石、精米歩合：60%、アルコール度：16〜17%

義侠の酒蔵情報

名称	山忠本家酒造
特徴	江戸時代中期の1789～1801年（寛政年間）に創業。代表銘柄「義侠」の名は、明治時代に小売商と年間契約を結んでいたが、原料が高騰したことで同価格では採算がとれないにも関わらず、契約を守って安値で売ったことから贈られたもの。蔵は一級河川の木曽川が流れる愛知県愛西市にある。蔵元は10代目山田明洋さん、11代目は昌弘さん。徹底的に米にこだわり、使用するのは最高峰と評価される兵庫県東条産特Ａ地区の「山田錦」。米の旨みを十分に表現した酒は、骨格がしっかりとした厚みのある味わいで日本酒ファンを魅了する。熟成に適した酒質に重きをおいて酒造りを行ない、敷地内には幾棟もの貯蔵蔵があって長期熟成酒をそろえている。その深みのある味わいには定評があり、マニア的なファンも多い。 10代目は「義侠」が次々と金賞を受賞していた時代に、金賞狙いの酒造りに見切りをつけ、「飲んで旨い酒を造る」と宣言。自らがめざす究極の酒造りを行なうため、石高を大幅に落としてまで全量純米仕込みに舵を切った。香りを求めず、酒が本来もっている色を残し、芯のあるどっしりとした旨み、しっかりした酸の酒はダイナミックな風格を感じさせる。（八田信江）
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	義侠
HP
所在地	愛知県愛西市日置町１８１３
地図