全量純米仕込みにこだわる蔵元。最高ランクの特A地区に指定される兵庫県加東市東条町産の山田錦、富山県南砺産の五百万石という、良質の酒米のみで酒造りを行っている。米の良さ、造りの良さがストレートに反映される、濃醇でダイナミック、骨太な味わいをつくりだしている。「義侠 えにし 特別純米酒」は蔵内で3年熟成、淡い黄金色で、立ち香は穏やか。しっかりした酸味とまろやかでコクがある深みのある味わいである。常温かぬる燗がおすすめで、余韻が心地よい。
- 日本酒ランキング 73位
- 愛知 日本酒ランキング 5位
義侠のクチコミ・評価
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![和田怜奈]()
![義侠(ぎきょう)_186836]()
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![hiko99n]()
hiko99n
4.0久しぶりに 義侠。九平次を呑むなら、こっちにしなよ って、皆さんにお奨め。生酒らしい良い口当たりの酒でした。
特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2019年5月16日
![義侠(ぎきょう)_185629]()
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![白くまHeadbanger]()
白くまHeadbanger
4.0義侠 別注調合熟成純米酒(Blended Three Vintage)
行きつけ酒屋さんの頒布品。
3年分(27BY/28BY/29BY)の純米酒をブレンドしたもの。やはり、若干黄色。
熟成感のあるスモーキー(？)な独特のある香り。
口当たりはスッと入るのだが、含みはコクがあって濃い。ウイスキーのようだ。
すごい特徴的でこれはこれで美味い。ゆっくり長く飲みたくなる。特定名称 純米
原料米 五百万石
酒の種類 古酒
2019年5月16日
![義侠(ぎきょう)_185622]()
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![ハル]()
![義侠(ぎきょう)_183879]()
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![都馬]()
都馬
3.5義侠はるか。
口当たりは柔らかなのに、後から日本酒特有の重み。本醸造っぽい感じもするが、精米歩合60%の純米酒。特定名称 純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2019年5月9日
![義侠(ぎきょう)_183677]()
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![Toshy]()
Toshy
4.5先週に引き続き濃い目の一本です。香りアプリコット＋カラメル、飲み口若干とろみあり、口の中に旨み広がり、最後はクットくる苦味と辛味。本当旨い、酒です。ぬる燗も良い感じです。
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:辛い+1
2019年5月4日
![義侠(ぎきょう)_182042]()
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![たけ]()
たけ
3.5義侠の生酒、特A地区の山田錦なので
旨いに決まっているでしょっ！
もちろん美味しいんですが、
特徴がわかりにくいですよね。
よくあるタイプなんですけどね。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年5月3日
![義侠(ぎきょう)_181811]()
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![和田怜奈]()
![義侠(ぎきょう)_181115]()
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![johnny]()
![義侠(ぎきょう)_174229]()
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![johnny]()
![義侠(ぎきょう)_174230]()
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![八代目ポン酒一択]()
![義侠(ぎきょう)_167984]()
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![仕事前日は2合まで]()
仕事前日は2合まで
4.0酒好きを唸らせる『義侠』熟成酒の印象が強いが、今宵は生酒。兵庫県東条産特A地区の山田錦を100%使用して醸された逸品。
含み香は穏やか。口の中で酒米の王様・山田錦が暴れます。甘味と旨味。これらが絶妙の酸味でまとまって、キレ良く引いていきます。
磨きは70%。完全契約栽培米を磨き過ぎずにいいところを残して醸した一本。
男酒。GIKYO。除草剤や化学肥料を使わずに栽培された山田錦から産まれた贅沢な純米生原酒です。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年3月22日
![義侠(ぎきょう)_167821]()
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![ますみ]()
ますみ
3.5友人がとってあったのを一杯だけ頂きました♪♪
開けて二週間ぐらい経ってるらしいですが、ちゃんと小瓶に移し替えてたからか美味しかった(^^)特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
2019年3月17日
![義侠(ぎきょう)_166461]()
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![スズ生酛]()
スズ生酛
4.0純米生原酒 東条産特A地区山田錦
辛口のキリッとした中に
米の甘さがとても引き立ってますね
( *´艸`)
何年か前に飲んだ時とは印象が違う。
うめ〜って事前に出てしまいました。
何日ぶりの日本酒なので、
余計に美味しく感じてしまいます(´º∀º｀)ｱﾊｰﾝ2019年3月16日
![義侠(ぎきょう)_165950]()
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![さだこ]()
さだこ
3.5純米原酒70
滑らかすぎず、米を感じる舌触り。
冷やでもええけど燗で美味い。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2019年3月13日
![義侠(ぎきょう)_165020]()
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![neo]()
![義侠(ぎきょう)_162166]()
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![nao]()
nao
3.5いつでも飲めると敬遠してきた地元のお酒。
酒屋の店員さんに勧められ、勢いに負け買いました。
久々に飲みましたが、今時ではないけど古い感じでもない。飲んだ瞬間ふわっと酸味くるけど後に残らない。個人的には而今に似てる感じでした。
今度は五百万石も買おうかと思います。
2日目は飲みやすくなると思ってましたが、あまり変化ありません、原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
2019年3月3日
![義侠(ぎきょう)_162458]()
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![しろねこ]()
しろねこ
3.0義侠 純米生原酒60%
初日は青い感じが拭いきれず。
2日目からまとまりが出てきました。特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2019年2月25日
![義侠(ぎきょう)_159452]()
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![taka]()
![義侠(ぎきょう)_152490]()
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![名古屋が大好き]()
![義侠(ぎきょう)_152455]()
義侠が購入できる通販 （158件）
義侠の銘柄一覧
| 銘柄 |
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義侠 純米大吟醸 慶 |
義侠 純米大吟醸 妙 |
義侠 純米大吟醸 游 |
義侠 純米吟醸 生原酒40％ |
義侠 純米吟醸 侶 |
義侠 純米大吟醸 泰 |
義侠 純米生原酒 |
義侠 純米 五百万石 |
義侠 純米 はるか |
義侠 特別純米 縁 |
義侠の酒蔵情報
| 名称 | 山忠本家酒造 |
|---|---|
| 銘柄 | 義侠 |
| メーカーサイト | |
| 所在地 | 愛知県愛西市日置町１８１３ |
| 地図 |
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