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義侠

義侠 (ぎきょう)

愛知 / 山忠本家酒造

3.81

レビュー数:126

全量純米仕込みにこだわる蔵元。最高ランクの特A地区に指定される兵庫県加東市東条町産の山田錦、富山県南砺産の五百万石という、良質の酒米のみで酒造りを行っている。米の良さ、造りの良さがストレートに反映される、濃醇でダイナミック、骨太な味わいをつくりだしている。「義侠 えにし 特別純米酒」は蔵内で3年熟成、淡い黄金色で、立ち香は穏やか。しっかりした酸味とまろやかでコクがある深みのある味わいである。常温かぬる燗がおすすめで、余韻が心地よい。

義侠のクチコミ・評価

  • ますみ

    友人がとってあったのを一杯だけ頂きました♪♪
    開けて二週間ぐらい経ってるらしいですが、ちゃんと小瓶に移し替えてたからか美味しかった(^^)

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    2019年3月17日

  • スズ生酛

    純米生原酒 東条産特A地区山田錦

    辛口のキリッとした中に
    米の甘さがとても引き立ってますね
    ( *´艸`)
    何年か前に飲んだ時とは印象が違う。
    うめ〜って事前に出てしまいました。
    何日ぶりの日本酒なので、
    余計に美味しく感じてしまいます(´º∀º`)アハーン

    2019年3月16日

  • さだこ

    純米原酒70
    滑らかすぎず、米を感じる舌触り。
    冷やでもええけど燗で美味い。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年3月13日

  • neo

    neo

    3.5

    こちらもまた、
    特徴あるお味でした(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

    2019年3月4日

  • nao

    nao

    3.5

    いつでも飲めると敬遠してきた地元のお酒。
    酒屋の店員さんに勧められ、勢いに負け買いました。
    久々に飲みましたが、今時ではないけど古い感じでもない。飲んだ瞬間ふわっと酸味くるけど後に残らない。個人的には而今に似てる感じでした。
    今度は五百万石も買おうかと思います。
    2日目は飲みやすくなると思ってましたが、あまり変化ありません、

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2019年3月3日

  • しろねこ

    義侠 純米生原酒60%

    初日は青い感じが拭いきれず。
    2日目からまとまりが出てきました。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月25日

  • taka

    taka

    4.5

    芳醇な味わい。
    珍しく嫁さんも美味しいっと飲んでいました。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年2月9日

  • 名古屋が大好き

    久々に義侠購入しました。地元愛知のお酒美味しいです。

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年2月9日

  • 和田怜奈

    我が家に必ずストックあります!

    2019年2月4日

  • sato

    sato

    1.5

    後味が強い。
    ガツンとくる感じ。
    燗した方が美味しく飲めそう。

    2019年2月3日

  • はるっぺ

    義侠 純米吟醸 侶 ともがら

    兵庫県東条産特A地区山田錦を100%使用した、低アルの純米吟醸原酒。米の旨さを感じつつも、スッキリ飲みやすい!ヤバイ奴ですね!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2019年2月2日

  • Shigeki

    義侠 純米生原酒 おりがらみ
    つくば市の須藤酒店で購入。ガッシリした旨味重視の設計だと思うのですが、不思議とクセはないんですよね。フルーティ系に飽きた時に、おススメの銘柄です。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年2月2日

  • WR

    WR

    3.5

    純米生原酒 おりがらみ 兵庫県東条産山田錦

    1ヶ月ほど寝かせました。個人的には上澄みだけよりおりを絡めた方がお米の旨味を更に感じました。
    若干クセもありますが料理の邪魔をしません。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年1月30日

  • Cassie

    癖のある感じが印象的。
    合わせる食事に迷うかも…。

    2019年1月21日

  • Takashi Rikukawa

    義侠純米吟醸 長期熟成酒
    1993って…
    自分が就職する一年前の酒!

    良い感じの色付きになってます。
    ソトロンでしたっけ?

    熟成酒特有の苦味もありますが、
    とろみがかった甘味もあり、
    旨いです。

    これにはチョコレートがめちゃくちゃ合います。
    クリスマスケーキを添えて!

    2019年1月6日

  • SYDmattsu

    燎(かがり火)。純米吟醸、山田錦、精米歩合55%。
    香り穏やか、含んだ瞬間は水のようだが、その後じんわりと甘みが湧いてくる。好みの日本酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2018年12月12日

  • sonoryu

    義侠 滓がらみ

    香りにアルコール感(臭)が少々あります。

    滓がらみですが、滓は舞う程度。
    酸もキツくなく程よいです!

    以前呑んだ【菊姫】とかの穏やか&円やかver.的な感じ(それじゃわからないですよね~汗)

    ちょっとズレたら完全に男酒ですが、絶妙なバランスで境界線に立って居る様な、そんなお酒です。

    だけど今風ではないです…私は好きだけど(^^;

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年12月12日

  • にこ

    精米70%の純米原酒。かっこいいラベル。立ち上がりは甘辛。山田錦だけどどちらかといえば辛口。濃厚な酒米の味と原酒独特のパンチがうまい。余韻も長く楽しめる。軽くはないけど、これはこれで美味しい。でも少し好みから外れている。

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

    2018年11月29日

  • 仕事前日は2合まで

    山田錦を醸し熟成でも旨い『義侠』今宵は、山田ではなく、五百万で仕込んだ新酒生原酒の滓がらみ。さすがは山忠本家さんの五百万。富山県南砺産の逸品です。
    含み香は和の果実系。おりがらみにありがちな薄く甘い口当たりではなく、しっかり米の旨味と甘味が伝わり、しまいは義侠ならではのキレ味。
    この時期ならではの生酒です。新聞紙を破いてグビグビ飲んじゃいましょう! (新聞紙。義侠好きな人はわかりますよね?)

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2018年11月26日

  • kuni-tono92

    日本酒レビュー (*^^)o∀*∀o(^^*)
    ○ 義侠 共生会特別栽培米 純米原酒 70%
    ○ 兵庫県東条産特A地区 山田錦100%使用
    ○ 70%精米
    ○ 日本酒度,酸度,アミノ酸度,酵母 非公開
    ○ アルコール度数 16〜17度
    ○ 酒造年度 29BY
    ○ 製造年月 30年3月
    ○ 愛知県愛西市
    ○ (株)山忠本家酒造
    ○ 醇酒;芳醇旨辛口
    *
    先日訪れた札幌市西区の特約店『地酒屋譲』さんで購入。
    愛知県愛西市は『山忠本家酒造』の銘酒『義侠 共生会特別栽培米山田錦 純米原酒70』です‼️
    そもそも『義侠』は,『兵庫県東条産特A地区の山田錦のみ使用』というとてつもなく贅沢な仕様,普通の蔵元さんは出品酒やプレミア仕様のお酒にしか使うことができないお米なのです。
    中でも,この『共生会 特別栽培米』というのは,東条の特A地区で蔵元が農家さんと共同で無農薬栽培した山田錦のことで,言わば『プレミアム中のプレミアム』な山田錦なのです‼️
    こんな贅沢なお米を使ったお酒なのに,すっごくリーズナブルなお値段なので,まさに『義侠心(男気)』溢れる一本なのであります。ではその男気,じっくりとぬる燗で味わわせていだだきヤス‼️
    *
    《★はそれぞれの強さを5段階で表しています》
    *
    上立ち香★★
    マスカットのような穏やかな吟醸香がふわふわと香ります。
    *
    アタック;甘味★★ 酸味★★★
    サラリとしたテクスチャーから,仄かな甘味と適度な酸味が顔を出します。
    *
    中;苦味★★★ 辛味★★★★ キレ★★ 含み香★★
    適度な苦味とピリピリとした生姜のような辛味を感じさせて,ゆっくりとキレていきます。含み香はアルコール香がメインながら,穏やかで澱みの無い香りが漂います。
    *
    ラスト;旨味★★★★
    フィニッシュは膨らみのある旨酸味が口内にジュワーっと広がり,強めのアルコール感がジンジンと喉を焼きます。
    *
    CP★★★★★
    四合瓶;1566円,一升瓶;3132円(税込)
    使用してる米のことを考えればCPは言うまでもなしです。
    低精白ながら澱みないキリッキリの辛口酒。
    ですが,後味で開くドッシリとした旨味や,生姜のようにジンジンと伝わる辛味は凄く特徴的。呑み応えの凄まじさたるやまさに『男気』溢れる味です‼️
    これからの季節,煮物,鍋,すき焼きなんかと合わせたらピッタリハマりますね。
    冷酒だと更にキリッと締まるので,ワサビの効いた刺し身や山わさびとのマッチングも捨てがたいなぁ…( ^ω^ )

    特定名称 純米

    原料米 山田錦

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2018年11月19日

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義侠の純米酒 えにし 燗酒におすすめ 720ml 1,368円 義侠の純米酒 えにし 燗酒におすすめ 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
義侠 純米生原酒70% タンクナンバー5 特別栽培米 30BY 720ml【日本酒のシングル・バレル】 1,429円 義侠 純米生原酒70% タンクナンバー5 特別栽培米 30BY 720ml【日本酒のシングル・バレル】 (YAHOO) 店舗へ行く
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義侠 特別栽培米山田錦1500kg70%(生酒)720ml 1,480円 義侠 特別栽培米山田錦1500kg70%(生酒)720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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義侠 純米原酒 60%/1500K 720ml 1,620円 義侠 純米原酒 60%/1500K 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
義侠 純米生原酒60% タンクナンバー3 29BY 720ml【日本酒のシングル・バレル】 1,676円 義侠 純米生原酒60% タンクナンバー3 29BY 720ml【日本酒のシングル・バレル】 (楽天市場) 店舗へ行く
義侠 純米生原酒60% タンクナンバー2 30BY 720ml【日本酒のシングル・バレル】 1,676円 義侠 純米生原酒60% タンクナンバー2 30BY 720ml【日本酒のシングル・バレル】 (YAHOO) 店舗へ行く
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義侠 純米吟醸生原酒60% タンクナンバー12 30BY 720ml【日本酒のシングル・バレル】 1,998円 義侠 純米吟醸生原酒60% タンクナンバー12 30BY 720ml【日本酒のシングル・バレル】 (楽天市場) 店舗へ行く
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義侠 純米吟醸 60% 750K 720ml 日本酒 山忠本家酒造 愛知県 2,008円 義侠 純米吟醸 60% 750K 720ml 日本酒 山忠本家酒造 愛知県 (YAHOO) 店舗へ行く
義侠 共生会特別栽培米山田錦60% 純米原酒 720ml  2,052円 義侠 共生会特別栽培米山田錦60% 純米原酒 720ml  (YAHOO) 店舗へ行く
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義侠 純米吟醸 山田錦原酒(火入れ)60%720ml 2,052円 義侠 純米吟醸 山田錦原酒(火入れ)60%720ml (楽天市場) 店舗へ行く
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義侠 山田錦 1500kg50% 純米原酒 火入れ720ml 2,160円 義侠 山田錦 1500kg50% 純米原酒 火入れ720ml (楽天市場) 店舗へ行く
義侠 純米原酒 山田錦50% 720ml 2,311円 義侠 純米原酒 山田錦50% 720ml (楽天市場) 店舗へ行く
義侠 純米原酒 山田錦50% 720ml 2,311円 義侠 純米原酒 山田錦50% 720ml (YAHOO) 店舗へ行く
義侠 侶(ともがら)純米吟醸 生原酒 720ml【兵庫県東条産の特A山田錦にこだわる愛知の地酒】 2,376円 義侠 侶(ともがら)純米吟醸 生原酒 720ml【兵庫県東条産の特A山田錦にこだわる愛知の地酒】 (YAHOO) 店舗へ行く
義侠 五百万石60% 特別純米 1800ml 2,516円 義侠 五百万石60% 特別純米 1800ml (YAHOO) 店舗へ行く
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義侠の銘柄一覧

銘柄

義侠 純米大吟醸 慶

義侠 純米大吟醸 妙

義侠 純米大吟醸 游

義侠 純米吟醸 生原酒40%

義侠 純米吟醸 侶

義侠 純米大吟醸 泰

義侠 純米生原酒

義侠 純米 五百万石

義侠 純米 はるか

義侠 特別純米 縁

義侠の酒蔵情報

名称 山忠本家酒造
銘柄 義侠
メーカーサイト
所在地 愛知県愛西市日置町1813
地図