爽やかなお酒、甘酸っぱく旨味あるお酒、柔らかな口当たりの食中酒が好みです。家飲みが基本で日毎の味の変化が楽しみです。過去辛口白ワインを愛飲していました。 極端に甘さと苦さに寄っている酒が苦手です。
雁木 / 山口
2017
3/27
ノ壱 純米。軽い甘味と米の風味のアタック。シャープなピリ辛が・・
陽乃鳥 / 秋田
4/8
クリアで綺麗な酸の甘酸っぱいアタック。やり過ぎない酢エチ香が・・
花陽浴 / 埼玉
純米大吟醸 美山錦。強い酸味と強い甘味、苦味で重いボディのパ・・
紀土 / 和歌山
4/11
春の薫風 軽い甘味と酸味でフルーティーなアタック。ジューシー・・
山本 / 秋田
潤黒。軽い甘味と酸味でフルーティーなアタック。ジューシーで柔・・
Beau Michelle / 長野
4/27
酒−1グランプリの総合グランプリ酒。クリアでクセが全く無い軽・・
御湖鶴 / 長野
5/1
純米 ピンクラベル。軽い口当たりの米の風味のアタック。甘くな・・
豊香 / 長野
5/6
おりがらみ。軽い甘味と苦味のマイルドな甘酸っぱいフルーツ風味・・
新政 / 秋田
6/5
ラピスラズリ。軽い甘味と強めの酸味の爽やかなブドウ?風味のア・・
6/6
和韻 ワイン酵母。軽い甘味と強めの酸味の爽やかなブドウ系フル・・
No.6 / 秋田
6/12
S-type。軽い甘味と強めの酸味、華やかな酢エチ+ブドウ・・
黒澤 / 長野
6/19
純米 うすにごり。軽い甘味と強い酸味の少し甘酸っぱいアタック・・
雪の茅舎 / 秋田
7/13
純米吟醸 秘伝山廃。強い酸味の山廃風味のアタック。甘さ控え目・・
川中島 幻舞 / 長野
7/21
愛山。中程度の甘味と強めの酸味苦味のフルーツ風味のアタック。・・
井乃頭 / 長野
7/29
純米吟醸。軽い甘味と強めの酸味、クセ無く軽いフルーツ+米の風・・
写楽(冩樂) / 福島
夏吟うすにごり。軽い甘味と強めの酸味の控え目なメロン系?フル・・
和和和 / 長野
8/12
特別純米 ひとごこち。控え目な甘味と適度な酸味、軽いボディの・・
8/16
純米 穂積。控え目な甘味と強い酸味の少し甘酸っぱいマイルドな・・
仙禽 / 栃木
8/22
かぷとむし。軽い甘味と適度な酸味、クセのない柔らかな甘酸っぱ・・
8/30
純米 小川酵母。軽い甘味と柔らかな酸味、軽くマイルドで穏やか・・
風の森 / 奈良
9/4
秋津穂 純米 しぼり華。関西の居酒屋で。 中程度の甘味と軽・・
大信州 / 長野
9/8
辛口特別純米。控え目な甘さで酸味と米の風味が前に出る辛口の・・
AFS / 千葉
9/15
純米afs 高温山廃一段仕込み。控え目な甘味と強めの酸味、ヤ・・
9/18
備前雄町。軽い甘味と強めの酸味の軽いメロン系?風味+米の風味・・
木戸泉 / 千葉
10/4
軽い甘味と強めの酸味の伝統的な日本酒+控え目な山廃風味のアタ・・
播州一献 / 兵庫
10/9
ひやおろし。控え目な甘味と軽い酸味、クセ無くクリアな控え目な・・
飛露喜 / 福島
10/22
純米大吟醸。僅かな甘味と中程度の酸味、苦味のクリアでクセ無・・
11/8
エクリュ。軽い甘味と強めの酸味、軽い口当たりの爽やかなブドウ・・
11/19
穂積 秋あがり 蔵付き酵母仕込み。控え目な甘味と強めの酸味、・・
出羽桜 / 山形
11/23
大吟醸 生酒。軽い甘味と中程度の酸味、苦味のマイルドでクリア・・
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