男山 （おとこやま）

男山　特別純米　生貯蔵酒　缶　3.2
さらっとした旨味のあるお酒。飲みやすいけど、平板な味。

名古屋では見かけない北海道のお酒が高島屋で売っていたので購入してみました。
今年最初の開栓は純米しぼりたて男山生原酒となりました、美味しいです。北斗随想とか北海道のお酒色々飲んでみたいです。

男山 生もと純米酒
頒布会のお酒 初北海道酒！生もともお初！(かな？)アタック苦旨甘 甘さが残るがキレがいいのでイヤじゃない。美味しいです。冷・燗でも！

備忘録②

男山 寒酒 特別本醸造
日本酒度-2、酸度1.3
甘めの飲みやすい日本酒を想像してたが、少し期待外れでした(^_^;)

　開けたては真冬の快晴のような佇まいという印象をうけ初日からガツンと甘みもコクも全開！好適米標記が無かったため蔵元に直接問い合わせると彗星とのこと。とても印象深く、私の中で彗星で醸されたものではNO.1です！
香りは葡萄形の印象。置くと丸みある味わいからミカン的な酸から、てりっとした奥行きでキレはもちろん男山ですのでお墨付き。値段は箱代も含めるとありですね！瓶の帯を開くとまるで雪の結晶のようで美しいです。
これからの贈答シーズンにもってこいの一献⭐︎
道内限定のようでお早めに。

以下は公式からまんま添付します。
ほんとオススメです！！！


北海道産酒造好適米を全量に使い40%まで磨いて仕込んだ、ほのかな甘みと吟醸香が特徴の純米大吟醸。 口当たりはおだやかで、華やかな吟醸香が口に広がり、濃淳ながらキレの良い綺麗な味わいのお酒です。 北海道が白銀の世界になる幾月かのあいだに醸したこの「雪美月（ゆきみづき）」には、雪輪文様に月の 満ち欠けを表現した紋を入れました。贈答品としてもお使いいただける六角柱の化粧箱入りです。

造り：純米大吟醸酒精米歩合：40%アルコール度：16度味わい：やや甘口
価格 720ml 3,520円

ハイクオリティ普通酒
香り・甘みもらしさあり
8p

シャープな甘さ、この甘さはいいと思います、キンキンに冷やしたら美味しいと思います

初めての北海道ですね。
以前から気になっていた男山
まずは純米からかなって感じで(笑)
さすが、米どころ、期待どうり
コク、旨、甘味が来てキレていく……。
口開けから3日目がたまりません。
何にでもあいますね、晩酌常備酒って
感じかな。
他の北海道の酒も機会あれば呑みたく
なる感じかな、参りました(笑)
美味しいですよ。

匂いは何か鼻についてあまり好みではなかったけれど、口に含むとりんごのような味わいが広がる。ほのかに甘い。

男山、あんまり馴染みがないんですが、うれしいハプニングで飲めることになりました。

やや辛口とか書いてありましたが、甘く感じました。うまくち。
値段は張りますが、とても美味しい。ありがとうございましたm(__)m

男山 特別純米 ひやおろし 生詰

まろやかな甘味、でもひやおろしらしい旨味があり、それでいてスッと切れる感じです。味わいが柔らかいから食事と喧嘩しないし、食中酒にぴったりな美味しいお酒だと思いました。旭山動物園とのコラボなのかもしれませんが、アザラシのラベル、いいですね。

男山　寒酒

完全に北海道狙いで購入したものの思った以上に自分好み

男山と言いつつ　ゴリゴリではなく細マッチョの様相
2日目が好み

久々のアル添でチビチビにはいい感じで　美味しかった

3日目（現在）はバニラビーンズ臭を感じたが　酔っ払いなので気にしない方が良い

日本酒度-50だけあって甘さが際立った日本酒です。
熟成されているせいかトロッとしていて、色も黄色掛かっており、酸味も結構感じます。

男山 特別純米 幻氷
北海道3日目。道の駅で購入。男山が醸造する知床半島限定モデルでしょうか。
グレードは3日間で最もハイスペックですが、味は中庸すぎてコメントしづらいですね〜。可もなく不可もなく。

我が北海道
旭川市というとこの日本酒
旭川市は旭山動物園というのが有名です。
普通に美味しいです。
普通ってなによ？！
と怒られそうですが…
純米大吟醸とかだと、超美味いんだと思います。
僕は一番安いお酒しか買えないもんだから、なかなか褒めちぎれないですが、今度はいいやつ買って呑んで、褒めちぎります。笑

復古酒

男山株式会社「男山 く〜る 特別純米」
@旭川駅

旭川出張お土産第一弾♪
「く〜る〜」にしか見えず(笑)勝手な先入観でザキヤマのように濃いのかと思いきや、アルコール度数も13%と低くしっかり麹の香りを帯びながらもあっさり、後味スッキリ！わずかなアルコール臭は、極寒の地の勲章に思えて。じゃがポックルと合わせればよかったー！

男山 特別純米 国芳乃名取酒 大辛口
開栓してから大分経ってるのもあるせいか、辛いというよりは、アッサリスッキリで程よい酸味もあって、焼鳥とかにも合います。
赤穂浪士が討ち入りの後に男山を飲んでる浮世絵があって、それをラベルにしているそうな。
行きつけの焼鳥屋さんで一升瓶の最後の一杯分でした。
精米歩合55%、アルコール分15度

純米 生もと