男山 （おとこやま）

男山、北の稲穂、大吟醸です。
こちらは醸造アルコールを感じさせない作り込み。
なかなかコクのあるお酒です。

男山特別純米酒。初の北海道銘柄。備忘のみ。

男山

ちょーフラット。飲み口くせなし。ほんのーり甘さが最初に来ますが、辛くも甘くもなく、スーッと抜ける！！驚き。

なんでも料理に合う感じです

旅酒東京の51番、男山。
松尾ジンギスカンを食べながら。

北海道の男山もこんなにフルーティで甘旨な酒作るんだ！
ウミャー( ՞ਊ ՞)
31年と30年の飲み比べ！
30年のはビターですがフレッシュ感も存分に残ってる！
サイコー

今朝の絞りたて。ピリピリ感がたまらない。
香りもいい。あー美味しい。
酒蔵行けてよかった。

今回は上撰の直汲み
ブドウやバナナ、メロンも感じる複雑な果実香
室温で呑むとはなあび寄り？？
旨苦から直ぐ酸味が来てフルーティ
16時に購入して浅草まで持ち込み日付け越えてしまって開栓なので今朝の酒を呑めず昨日の酒になってしまった…

ほんの気持ちシュワ感ありますがカプカプしていなく
度数はさる事ながら旨味からの酸味が
燗冷ましの美味い後味の様で心地よく
アル添だが気にならない大吟醸感で重そうでもたつかない
値段も1400ちょいなんでコスパ◎

加水してもイケるけどアル臭が逆に気になってしまう^_^;
予約して買えますがその日が何の工程かわからないのでお電話を

昨日のプチオフ会で鴎樹と交換でお持ち帰り◎
北海道から取り寄せたとのことで手作り感満載！
乳酸的な香り。味わいもヨーグルト風の甘酸っぱさ。冷やでも柔らかいですが、燗をつけると酸が幾分立ちつつも柔らかなヨーグルト感は変わらず、旨い酒です(’-’*)♪
敢えて欠点を挙げると、こちら21度です(〃ω〃)

北の地酒飲み比べセット
生もとってこんな感じなんだ。思ったより普通。

日本酒度/+4 アルコール度/15～16 酸度/1.6
@居酒屋 北海道

男山 生酛純米
冷やで頂いたが、熱燗も美味しそう。

男の酒って感じ？雑な感じでした。男山も色んな種類の酒があるので、またトライします

男山 純米しぼりたて 生原酒
ラベル買い(笑)でも、これは当たり!!
フレッシュというか、瑞々しさすら感じられて飲みやすい。甘旨。

生酛純米

精米歩合 : 60%

きたしずくリベンジ！
この夏酒は程よい酸味が食欲出て良い！

阿寒湖釣行中。初日から釣れたので祝杯ってことで、ローソンで購入。
うーん水っぽいな。3日立つと甘味か開いて
少し飲みやすくなりました。

初の、北海道産のお酒なので外での一杯をアップ
干物屋で
国芳乃名取酒
辛口、シャープで酸味あって、するする
これじゃ足りねー的な
改めて試してみたい。

男山 特別本醸造 北の稲穂
香。うっすらサク酸エチル。
含み。さっぱり、苦味。甘みはほとんど感じず。アルコール感は感じます。辛め。
口の中がクリアになるので、あての味がクリアに伝わりました。
食中酒としていいと思います。
3.0

北海道旅行の戦利品、おまけ。
コンビニで購入しました。
さらり、すっきり。

北海道限定販売酒
札幌にて
持って帰るまで我慢できず、飲んじゃいました。
¥1,440

辛口で、かなりスッキリ。個人的には、米の旨味や酸味を味わいたいので、ちょっと物足りないかな、、