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西の関 (にしのせき)

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大分 / 萱島酒造

3.33

レビュー数: 90

明治6年に大分県に創業した萱島酒造の代表銘柄「西の関」。二代目・米三郎が西日本の代表酒になるという希望と努力の想いをこめて、西日本の「西」と横綱の意味で「関」からとって「西の関」と名づけられた。明治末にたてられた酒蔵が現在もつかわれており、文化庁から登録文化財に指定されている。初代から「品質主義」をモットーに、伝統的な手づくりの製法を継承しながら、五味(甘・酸・辛・苦・渋)が調和した酒をめざす。麹づくりから醪の仕込みまで、蔵人の経験と勘を頼りに、丁寧に仕込んでいく。原料は、地元のヒノヒカリや佐賀県の八反錦をはじめとする、高品質な酒米。仕込み水は、両子山と文殊山からの伏流水を使用。そうして醸された「手造り純米酒」は、酒の旨みとスッキリとした喉ごしが特徴で、料理との相性もばつぐんだ。

西の関のクチコミ・評価

  • G漢

    G漢

    3.3

    備忘錄

    特定名称 大吟醸

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2024年6月8日

  • G漢

    G漢

    3.4

    備忘錄

    特定名称 本醸造

    原料米 八反錦

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2024年6月7日

  • YASU.SHIRA

    YASU.SHIRA

    4.1

    西の関 手造り純米酒

    香りはアルコールを感じつつも、トロッと旨味さのあるビターチョコの様な甘さ。
    なめらかでトロッとした口当たり、甘さと綺麗さを感じつつも、酸味と苦味が少し感じられビターでいぶし銀な味わい。
    温度が落ち着くにつれて甘旨味が、ぬる燗にすると酸が出てきて、温度を上げると良い感じにドライな味わい。
    やや燗向けではあるものの、全体的にバランスは良い。

    特定名称 純米

    2024年3月22日

  • masatosake

    masatosake

    3.8

    西の関 上撰 
    ヒノヒカリ 精米73% アルコール15%
    熱燗専用機に突き刺さる一升瓶を見るとWAKUWAKUします!
    柔らかな口当たりで昔ながらの甘さや味わいがあり円やかで飲みやすい穀物を感じ軽微な癖も感じるも、柔らかな酸味と苦味で後口は優しくまったりとして、安定感ある落ち着く味わい。大阪といえばこれ、串カツや紅生姜の天ぷらをアテに飲んできました #スケキヨシリーズ #なんば 

    2024年2月21日

  • ナカ

    ナカ

    4.5

    一言で言うなら、ザ 地酒🍶
    甘重い、そして 旨味が濃厚👍
    上品な 吟醸酒 とは対照的な手作り純米酒。
    大分の日本酒 レベルの高さが伺えます。

    2024年2月8日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    3.5

    おでん🍢&地酒フェス🍶 上野恩賜公園竹の台広場⛲️ 日本酒学園🏫!

    2024年1月19日

  • のんべぇ

    のんべぇ

    4.0

    にしのせき
    特別本醸造酒 生
    生貯蔵酒
    精米歩合60%

    甘いが芯がありバランスが良い
    香り(樽?)が鼻に抜ける。

    特定名称 特別本醸造

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年12月26日

  • まゆチョコ

    まゆチョコ

    3.0

    普通酒 
    西の関 にごり酒
    アルコール分 15度

    女性はにごり酒が好きだとか
    言いますが・・・

    オリックスか阪神か
    今夜は家で野球を観ながら

    明日からまた1週間
    頑張りましょう

    特定名称 普通酒

    原料米 ヒノヒカリ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年11月5日

  • たけ

    たけ

    3.5

    西の関 普通酒
    ラベル通りやっぱりぃという味😝
    昔ながらのクラシカルな味ですね〜
    安いので晩酌酒には良いのでは?😆

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2023年10月7日

  • えびす

    えびす

    3.0

    ふるさと納税にて。
    可もなく不可もなく。とてもさっぱりしたにごり。
    もう少し甘さに寄ってくれると嬉しかったかな。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2023年10月5日

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西の関の酒蔵情報

名称 萱島酒造
酒蔵
イラスト
西の関の酒蔵イメージ

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 西の関 KUNISAKI
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 大分県国東市国東町綱井392−1
地図