一ノ蔵 （いちのくら）

株式会社一ノ蔵 一ノ蔵 本醸造 :
新潟でもちょいちょい見る一ノ蔵。初飲み。
冷酒で飲むと、淡麗辛口。ちゃんとキレる。若干アル添感ある気がする。まあ普通。

一ノ蔵。特別純米酒。
うまい。

口のなかで膨らむ。

一ノ蔵　特別純米　原酒　3.11未来へつなぐバトン
売上の全額が基金へ寄付されるというお酒、飲んで応援
味わいはすっきりとした印象で、飲みやすい。
しかし売上の一部とかではなく、全額ってすごいですね。
趣旨には大賛成です。
引き続き、応援していこうと思います。
さかや栗原麻布店にて、四合瓶税込価格1,650円で購入

この時期に素敵な贈り物を頂きました。
花笑む純米酒。
柔らかい旨みが広がって、後引く甘み。
ステイホーム。

久しぶりの投稿です。
素敵な頂きものをしました。
3.11　未来へつなぐバトン
東日本大震災のの年に産まれた子が二十歳になるまで支援をする基金のためのお酒。
足わいは、しっかりと旨みを感じる純米酒。

刺身とともにいただきました。

頒布会商品。

純米吟醸
生原酒
吟のいろは
⭐️3.7です。

自然災害に負けちゃいられないし、今はコロナに勝たないとね！密は禁止されてるけど、ワンチーム！！みんなで頑張りましょうよ！！ ！

地元宮城
花笑む純米酒
⭐️3.5です。
花見で呑みたかった…

頂き物の食米のお酒。酸味強めだけど、ちゃんと味があって悪くないです。後味に良くない感じが残るような。でも食米100%でもおいしいです。

純米吟醸
蔵の華
⭐️3.9です。

一ノ蔵無鑑査本醸造甘口
何か雑味がありますね。いつもどこでもお目にかかるので、初めて買いましたが、好みではないです。
昔のお酒って感じです。

相当美味い

一ノ蔵　特別純米生原酒　しぼりたて

開栓直後は意外とあっさり。軽い旨味の後、酸味。
暫く経つと、旨味が深くなり、一瞬遅れて酸味と苦味が続く。
二日目、三日目と、旨味が増してゆきました。
ゆっくり飲むと、良い事も有りますね。

精米歩合:55%

またまた上司からの頂き物ものです！
いつもありがとうございます！(o´ω`o)

香り:梅酒からの蜂蜜ですね！初めの香り！
どんな味がするんだろう？とワクワクしますね！

味わい:いい辛口で食中酒にいいですねぇ〜
特別フルーティーとかではないですが、
ある程度香りが広がって
スッと強めのキレがきてさっぱりと！
ものすごいドライな甘さ0の梅酒みたいな味という印象を持ちました。
うん。美味しい(◎´▽`)ﾉｼ

総評:フルーティーで華やかでといった好みのお酒ではなく、日本酒らしい味わいですね！
ただ少し梅酒というか、独特の風味もある為
王道の日本酒！といったものとは違い飲みやすい辛口の日本酒といった感じです。
なので私が苦手とするプーンとただお酒臭くて…といったモノとは別物で、ちゃんと美味しいなと思いながら飲めるお酒でした。
なかなか口にする事が出来ないものですので、大事に戴きたいと思います！
ご馳走さまでした！！

特別純米原酒
復興

お土産もの。
個人的に熟成酒は好きなのでこの評価。
綺麗な酸はあるが、もう少し甘味も欲しい。
チーズによく合う。

特別純米