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一ノ蔵

一ノ蔵 (いちのくら)

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宮城 / 一ノ蔵

3.57

レビュー数:161

4つの蔵(浅見商店・勝来酒造・桜井酒造店・松本酒造店)がひとつになり、1973年に誕生した一ノ蔵。米処・宮城の酒米を使い、最先端の設備を導入しながらも、機械任せにせずに五感をフルに使って、経験値に裏付けされた人の手が入っている。「一ノ蔵 無鑑査」シリーズをはじめ大吟醸や熟成酒、さらに最近ではスパークリング清酒「すず音」が一躍有名になった。ワイングラスに注ぐと、淡雪のような色と、細かく弾ける泡がたち、シャンパンのような喉ごし。低アルコール酒なので、女性へのプレゼントに好都合。

一ノ蔵のクチコミ・評価

  • ミユヒロ

    しぼりたて 本醸造生原酒
    令和の新酒はしっかりと米の旨みを感じられ、キレもいいのでスイスイ飲める。スーパーで安価に買えるのにレベル高いなあ。

    2019年11月16日

  • manaf0293

    一ノ蔵 スパークリング 純米酒
    甘めで重い感じもしますが、発泡酒とは
    マッチしているテイストだと思いました。
    食前酒としてシャンパン的な飲み方がグッド。

    特定名称 純米

    原料米 ササニシキ

    酒の種類 一回火入れ 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年11月16日

  • sake mania5963

    微発泡性のスパークリング純米酒です。すっきりした清涼感
    のあるクリアな香りと仄かな酸味が特徴的です。料理の風味
    を損なわない日本酒なので、食中酒に適していると思います。

    特定名称 純米

    原料米 その他

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年11月6日

  • くろきち

    一ノ蔵 純米大吟醸 笙鼓
    贅沢に磨いた一ノ蔵、グラスに注ぐと華やかな吟醸香。
    スッキリとした味わいの中に、旨味が感じられ、上品なお酒だなぁという印象。

    2019年10月25日

  • Ryouma Itpu

    温泉の熱で 加温熟成させた酒とのこと。
    4年程度の熟成とは思えない古酒感でありつつも、普通の日本酒の感じを持ち合わせている。
    とても興味深い、温泉での熟成なんかは地酒としての新しい価値を生み出しそう、

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年9月22日

  • 酒茶漬け

    お土産。
    単純に旨い。軽さもあるが、しっかり味もある。酸もしっかりなので、キレも感じられる。普段飲みならリピートすると思う。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月22日

  • Yoshihiro Suzuki

    一ノ蔵の秋あがり純米酒

    精米歩合70% アルコール分14度

    これといって特徴な味は無いように思いますが、あっさりで食中酒にピッタリな感じがします。食べ物も美味しいければお酒も美味しい。お酒も美味しいければ食べ物も美味しい…秋ですねぇ(笑)

    特定名称 純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月21日

  • Kazy

    Kazy

    4.0

    一番好きな日本酒です。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年9月14日

  • manaf0293

    一ノ蔵 特別純米 ひやおろし
    まろやかさは感じつつもキレのある味で、美味しいお酒だと感じました。

    2019年9月12日

  • manaf0293

    一ノ蔵 蔵の華
    口に含むとややアルコール感を感じますが
    控え目ですっきり感が勝ると思います。
    美味しいお酒です。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 蔵の華

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年9月11日

  • KATSUYUKI

    これも辛口党にはド定番なんでしょうね。爽やかフルーティ甘口党の僕には、まだまだ呑む資格がないなと思えるドライさでした。しっかりした辛さ!って感じ。今後、他の一ノ蔵も呑んでみたいとは思ってます。が、他も辛いのかなぁ?

    2019年9月9日

  • いけてる

    特別純米 特別栽培米ひとめぼれ100% 精米60%
    香り良し、旨み良し、余韻ふんわり。

    特定名称 特別純米

    原料米 ひとめぼれ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2019年8月27日

  • manaf0293

    一ノ蔵 無鑑査本醸造辛口
    セメダイン臭がやや気になります。
    飲み口甘辛い感じで全体としてはややのっぺりしてます。
    お店で飲むよりコスパ重視の宅飲みなら許せる風情。
    自分にはちょい合わないですね。

    特定名称 本醸造

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月23日

  • たけ

    一ノ蔵純米酒、ワタシノオトです。
    アルコール12%ですが、強めのアルコール臭を感じます。
    一ノ蔵特有の辛口とはちょっと異なる感じ。
    ラベル通り後味はスッキリしています。

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    2019年8月19日

  • odaken

    ANAの国際線のエコノミークラスで出している一ノ蔵特別純米酒辛口。
    こちらに書かれてるものですが提供開始は割と最近。
    https://www.ana.co.jp/group/pr/201708/20170823-4.html

    やや冷やした状態でいただきました。嗅ぐとはやや甘めの昔ながらの「米を醸しました」と言わんばかりの日本酒の香りがうっすら。
    口に含むとまず米の香りからややくぐもった旨味が追いかける。フルーツ感とか吟醸香みたいなのはほぼゼロ。甘みをほぼ感じさせず旨味とコクがあるので辛口によくある水みたいな印象はないです。空気を含ませて口に含むと酸をやや強めに感じます。何口か飲みつづけるとやや清涼感のある香りが口に残るように。
    全体的に昔ながらの日本酒の味わいで米の旨味を飲ませる酒だと思います。ただこの味が日本酒慣れしていない人に受けるのかなあとう疑問は残ります。
    温めの燗や常温に近い方がおそらく美味しく飲めるのではないかと感じますが、それだとなおさらなぜ機内でやや冷えの状態で飲ませるのにこのお酒をチョイスしたのかという疑問が……

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+2

    2019年8月15日

  • nk

    nk

    4.0

    最近の一ノ蔵は偶然ササニシキ系でした。
    他の日本酒と比較しいつも以上に香り強いのと、甘い感じ。
    個人的には好きだが意見別れる甘い感じある

    特定名称 特別純米

    原料米 ササニシキ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2019年8月15日

  • shika

    大吟醸 玄昌。35%とよく磨かれて角が無く柔らか、甘さ7旨味2渋酸味1くらいのバランス。余韻は軽めでスッキリ。

    特定名称 大吟醸

    原料米 山田錦

    2019年8月12日

  • パパパK

    仙台にて購入。
    限定ラベル、赤、青、黄の3色のラベルがありました。
    お味は、一ノ関らしいいつもの辛口の日本酒でした。

    2019年8月6日

  • 月うさぎ

    一ノ蔵 ふゆみずたんぼ生
    フレッシュな香りとかと辛味と酸味のバランスはいいけれど、どうもあまり旨味は感じませんでした。

    2019年8月2日

  • パパパK

    日本酒臭さあり。

    2019年7月27日

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一ノ蔵の酒蔵情報

名称 一ノ蔵
酒蔵
イラスト
一ノ蔵の酒蔵イメージ

(立川哲之氏撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 一ノ蔵 あ、不思議なお酒 すず音 ひめぜん 米米酒 金龍 勝来
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所在地 宮城県
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