備忘メモ(令和7年3月から) 自宅で日本酒飲み比べ&外食での発見 少しずつ美味しくいただきます♪
紫宙 / 岩手
2025
10/10
紫宙 純米吟醸 紅葉ラベル 美山錦 精米歩合:55% ア・・
若波 / 福岡
10/9
若波 純米吟醸 精米歩合:55% アルコール分:15度 ・・
宮寒梅 / 宮城
10/5
宮寒梅 純米吟醸 AUTUMN TIME 精米歩合:55%・・
浦霞 / 宮城
10/2
浦霞 禅 純米吟醸 精米歩合:50% アルコール分:15・・
三好 / 山口
9/17
三好(三女子:みじょし)純米大吟醸 山田錦 精米歩合:45・・
澤屋まつもと / 京都
7/19
澤屋まつもと 守破離 雄町 精米歩合:非公表 アルコール・・
梵 / 福井
7/10
梵 純米大吟醸 兵庫特A山田錦 精米歩合:38% アルコ・・
醸し人九平次 / 愛知
6/17
醸し人九平次 純米大吟醸 human 山田錦 精米歩合:4・・
獺祭 / 山口
6/11
獺祭 純米大吟醸 磨き3割9分 精米歩合:39% アルコ・・
鳳凰美田 / 栃木
5/29
鳳凰美田 純米大吟醸 FLY HIGH 2nd ミクマリ ・・
栄光冨士 / 山形
栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 森のくまさん おりがら・・
基峰鶴 / 佐賀
5/26
基峰鶴 純米吟醸 山田錦 おりがらみ生 精米歩合:50% ・・
鍋島 / 佐賀
5/25
鍋島 純米吟醸 きたしずく 精米歩合:55% アルコール・・
和可娘 / 山口
5/23
わかむすめ 純米吟醸 萌木 精米歩合:60% アルコール・・
風の森 / 奈良
5/21
風の森 秋津穂657 純米酒 精米歩合:65% アルコー・・
よこやま / 長崎
5/17
よこやま 純米吟醸(夏純吟)山田錦 精米歩合:こうじ50%・・
写楽(冩樂) / 福島
5/14
写楽 純米酒 一回火入れ 精米歩合:60% アルコール分・・
田酒 / 青森
5/2
田酒 純米大吟醸 百田 精米歩合:45% アルコール分:・・
4/25
田酒 純米吟醸 百四拾(桜) 精米歩合:50% アルコー・・
赤武 / 岩手
4/20
AKABU 純米吟醸 結の香 精米歩合:50% アルコー・・
Ohmine (大嶺) / 山口
4/8
大嶺3粒 火入れ 愛山 Ohmine 3grain 精米歩・・
4/6
大嶺3粒(Ohmine 3grain)出羽燦々 精米歩合:・・
4/4
冩楽(しゃらく)純米吟醸 一回火入れ 精米歩合:50% ・・
亀泉 / 高知
4/1
亀泉 純米吟醸 CEL24 精米歩合:50% アルコール・・
楽器正宗 / 福島
3/29
楽器正宗 純米酒 精米歩合:こうじ60%、かけ66% ア・・
飛鸞 / 長崎
3/22
飛鸞(ひらん)にこまる 精米歩合:表記なし アルコール分・・
松尾自慢 / 千葉
2026
10/8
松尾自慢 純米吟醸 精米歩合:55% アルコール分:15・・
聖泉 / 千葉
9/10
聖泉St.Spring13 純米吟醸 総の舞 精米歩合:5・・
鷲の尾 / 岩手
12/25
鷲の尾 純米吟醸 精米歩合:50% アルコール分:16.・・
七福神 / 岩手
12/18
七福神 純米 精米歩合:60% アルコール分:15度 ・・
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