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  4. 紫宙 (しそら)

紫宙のクチコミ・評価

  • Kuri
    recommend ピックアップレビュー

    Kuri

    4.5

    紫宙 純米吟醸 無濾過原酒 朝顔ラベル

    近所のよくお世話になる酒屋さんに行ったところ,気になっていたこちらを発見し即購入しました
    岩手に新しく美味しいお酒が現れたと聞いていたので期待してすぐに開栓です

    穏やかな上立香が漂います
    無濾過らしくずっしり濃いめの味わいで,トロっとした口当たりから,最後は意外とすっきり抜けます
    秋田酒こまちの特徴がそのまま現れていると感じました
    中でも甘みがとてもはっきりしていて飲みごたえがありました
    その上で酸が奥からぐぐっと昇る感じもあり,立体感のある味のコントラストだなあと思います
    非常に好みの味で,凄い勢いで飲み進めてしまいました

    とてもバランスの良いお酒で評判に納得です
    いずれは手に入りにくくなったりするのでしょうか…!
    これはぜひまた別の紫宙も飲んでみたいですね

    特定名称 純米吟醸

    原料米 秋田酒こまち

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2023年6月25日

  • 酔楽
    recommend ピックアップレビュー

    酔楽

    4.5

    今宵の地酒は、岩手の「紫宙 / 銀河のしずく」です。
    大人気のお酒界のニューカマーです。
    食用米で醸すとは掟破りの荒業。
    味わいは正に日本酒版マスカット。
    キンキンに冷やして呑むのがお勧めです。
    美味しいのでずっと呑んでいられると思いきや味わいが濃いので続けられなくなってしまいます。
    それが無ければ満点の★5つのお酒です。
    兎に角旨い。
    こちらを醸した女性南部杜氏第1号の小野さんをはじめ全国の女性杜氏恐るべし。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 銀河のしずく

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2023年10月19日

  • masatosake
    recommend ピックアップレビュー

    masatosake

    4.0

    嗜育 純米吟醸原酒 紫波酒造店 岩手
    銀河のしずく 精米55% アルコール15-16%
    使用酵母 ジョバンニの調べ
    嗜プライベートブランド「嗜 始」に続く第二弾、純米吟醸「嗜 育」らしいです。レビューはこちらをお借りします。
    華やかな上立香があり、口当たりプラム感ある甘さがしっかり強めで濃醇、柔らかな酸味でほろ苦しっかり、柔らかな後口。味わいしっかり濃い口で濃醇。 #note78 

    2023年10月24日

  • ティーヌ

    ティーヌ

    5.0

    今年の課題、岩手県にやっと出会えた。
    疲れていたので、すいすーい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 吟ぎんが

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2024年4月11日

  • ろーちゃな

    ろーちゃな

    4.0

    紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒
       ストロベリーラベル

    甘トロ
    でも甘ったるさを感じさせない甘辛な余韻

    苺と言えば確かに苺のような気もしてくる、、、
    酸味の少ない甘うまな苺🍓

    デザートとして苺と一緒に飲んでも面白いかも

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ぎんおとめ

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年4月11日

  • 海王丸パーク

    海王丸パーク

    4.2

    紫宙
    純米大吟醸 ダイヤモンドラベル

    2024年4月9日

  • takanobu

    takanobu

    4.9

    紫宙 純米大吟醸 ダイヤモンドラベル
    紫宙、レベル高いですね!
    この透明感と甘うまさはなかなかお目にかかれないですね。
    女性の杜氏さんが醸すお酒はほんと好みのお酒が多いです。、

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 結の香

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2

    2024年4月4日

  • ポンチー大将

    ポンチー大将

    4.6

    紫宙 純米大吟醸 アーミーラベル
    alc15% 精米歩合45% 720ml/2,420円
    以前から気になっていた銘柄
    なかなか売っているところが見つからなかったけど、やっと買えた
    柔らかい甘さで優しい味

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2024年4月2日

  • TakaS

    TakaS

    4.0

    紫宙 スターラベル

    香り
    フルーティ

    味わい
    フルーティ、林檎系 クリア キレ 仄かなビター

    感想
    しっかりとフルーティ、次第に透明感ある瑞々しさ。美味い。

    2024年3月23日

  • ひろし

    ひろし

    4.2

    紫空 純米吟醸 ストロベリーラベル

    甘甘、少酸〜少少渋苦酸

    いちご

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ぎんおとめ

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    2024年3月20日

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紫宙の酒蔵情報

名称 紫波酒造店
特徴 ”南部杜氏発祥の里”として知られる岩手県紫波郡紫波町に構える、紫波酒造店(しわしゅぞうてん)の創業は1903(明治36)年。初代・廣田喜平治氏が当時評判だったという造り酒屋を譲り受けたのが始まり。「廣喜」の銘柄は、「廣く多くの人々に喜ばれる酒」として生まれ、創業当時から現在でも当蔵を代表する銘柄として親しまれている。長らく「廣田酒造店」であったが、2022(令和4年)からは「株式会社紫波酒造店」として法人化。5代目蔵元の廣田英俊さんと女性南部杜氏第1号の称号を持つ小野裕美杜氏のタッグによる個性ある酒造りに取り組んでおり、米の旨味を生かしつつ伝統的な造りと新しい造り方を融合させるスタイルは注目を集めている。代表銘柄「廣喜」は、酸基醴酛(さんきあまざけもと)製法という江戸時代から伝わるという生酛系の造りに。2021(令和3)年には新しく限定銘柄「紫宙(しそら)」を立ち上げ、岩手県産米と岩手県産酵母「ジョバンニの調べ」を使用。
酒蔵
イラスト
紫宙の酒蔵イメージ

(加藤忠一氏描画)

銘柄 廣喜 荒蝦夷 丹頂正宗 喜平治 南部初雪 雪だるま25号 紫宙
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 岩手県紫波郡紫波町宮手泉屋敷2−4
地図