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松尾自慢 (まつおじまん)

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千葉 / 寒菊銘醸

3.74

レビュー数: 78

1883年に佐瀬源作氏によって創業した、寒菊銘醸の銘酒「松尾自慢」。4代目蔵元の時代に、地元農家とともに歩むことをめざし、地元の人々が自慢できる酒をという想いを込めて誕生した銘柄で、県内のみで販売される地元の定番酒だ。寒菊銘醸は、田園に囲まれた千葉県九十九里地区に蔵をかまえ、地元産を中心に良質な酒造好適米を使用する。「飲む方々の心を満たす酒づくり」をモットーに昔ながらの手造りと冬の寒さをいかした寒造りにこだわり、2016年年度からは徹底した温度管理で火入れをしないフレッシュな酒造りにも挑戦する。「松尾自慢 純米吟醸 Remake」は、全量千葉県産の酒米を使用して醸された純米吟醸酒。千葉県産の海の幸と相性がよく、飲み飽きしない透明感のある味わいだ。

松尾自慢のクチコミ・評価

  • くにひろ

    くにひろ

    4.0

    松尾自慢が出た数年前はそんなに?って思ったんだけど毎年飲み続けると進化してるのか?それとも自分が順化したのか?まぁどっちでも良いんだけど美味しいお酒です。
    【音波 千葉富士見店】

    2026年6月6日

  • Kaorinrin

    Kaorinrin

    4.5

    松尾自慢 Re:make 純米吟醸

    ずっと呑んでみたかった松尾自慢✨️
    アルミの冠頭を開けかけただけでプシュッとなって、同時に中栓まで浮いた時には緊張が走ったものの、その後は大事には至らずホッとひと息😚
    早速ひと口含んでみると、フレッシュピチピチ&バナナ、ライチ、白桃などなどフルーティ♪
    甘旨ジューシーな寒菊らしい華やかさもありつつ、こちらは全体的に穏やかなトーンでまとまっていて、かなり好きなバランス感💞
    涼やかな酸味、食事に合わせた時の一瞬のドライな感じも👍️
    コスパ抜群ながら噂通りのクォリティで、寒菊ファンが絶賛するのも頷けます。
    美味し〜♪を連発しているうちにボトルは綺麗に空きました😊

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年6月4日

  • kasumi_♂

    kasumi_♂

    4.3

    寒菊 松尾自慢 純米吟醸 Remake

    精米歩合:55%
    アルコール度:15度

    華やかな酸味にフルーティな甘味。
    柑橘系の爽やかな酸味に
    程よい辛味と苦味が
    ゆっくり溶けていきます。
    後に残る旨味の余韻が心地よい
    とても美味しいお酒でした。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2026年5月17日

  • まつ

    まつ

    4.5

    松尾といったら伴内が出てくる世代。

    若干黄色っぽい、細かい気泡が見える。口に含むとほんのり甘みもあるが爽やかでシュワッとして結構すっきり。後味は意外と余韻があって旨い。

    4合瓶なんてペロリだね。

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2026年5月16日

  • カピバラ

    カピバラ

    5.0

    千葉お酒は以前に色々試してどれもピンと来なかったからそれ以来選んでなかったんだけど、今回酒屋さんのオススメでこちらを買ってみたらかなり美味しくてビックリ!
    お酒好きで詳しい人もみんな美味しいって言ってたしまた他も試してみたい!

    2026年5月9日

  • ゆきまる/居酒屋店員

    ゆきまる/居酒屋店員

    『松尾自慢 Re:make 純米吟醸 無濾過瓶燗一度火入』
    クリームチーズや生クリーム,つきたての餅や白玉団子。
    お米由来の香りと若々しい香り。
    バナナ、メロン,洋梨。

    ややジューシー。
    青りんご,メロン系の果実味。
    米の旨味と果実感と米感ある両方の甘味。
    モダンさはありながらも,爽やかな甘旨タイプ。

    余韻はやや短いかなー。
    米の旨味に爽やかさを合わせた甘旨タイプ。
    火入れな分やや軽やかさを感じる。

    苦味は少なめなので比較的飲み易いバランスタイプ
    寒菊ほど派手じゃないので炒め野菜や野菜の天ぷらと。

    2026年4月25日

  • ノリ

    ノリ

    4.5

    松尾自慢 Re:make 純米吟醸 限定しぼりたて無濾過生原酒

    フレッシュしゅわしゅわ甘旨のコスパ良し

    2026年4月22日

  • Sakel

    Sakel

    4.0

    寒菊の埼玉県内流通銘柄。
    数年前にかなりモダンで飲みやすくリニューアルしたらしい。

    寒菊っぽいモダンな風味や後味ながらすっきりしていて、こちらにもファンがいそう。

    2026年4月13日

  • ドフラミンゴ

    ドフラミンゴ

    4.5

    とみーママPresents「浦安日本酒BAR」 🍶
    松尾自慢-Re:make. ー 純米吟醸 限定しぼりたて無濾過生原酒

    2026年4月13日

  • とよふた

    とよふた

    4.8

    松尾自慢、純米吟醸。ほぼ千葉県のみで売ってるヤツ🙋“松尾”って名前はお蔵さんの所在地みたい!コヤツは約2年半位まえに呑みました。まぁ〜ね〜!お味は覚えちゃいませんけどಠ⁠ಗ⁠ಠさてさてと久しぶりの松尾さんはどうでしょう!開栓と同時に”シュッポ“とガス感有り有りの、程良い吟醸香。口当りから濃い濃いなんかの果実、強目の甘味と極上の辛味のコラボレーション、その微発泡の液体が口の中をグルグルと🌀味覚を刺激する。そして喉越しは濃い目の酸が心地良し!コヤツは激芳醇で美味しかったです(⁠^⁠^⁠)てか、今時期のアテはやっば富山湾のホタルイカ🦑、プチプチで旨いッスね~!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    2026年4月3日

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松尾自慢の酒蔵情報

名称 寒菊銘醸
特徴 日本最大の砂浜海岸で知られる九十九里浜のほど近く、千葉県山武市に位置する「寒菊銘醸」は、1884(明治16)年創業の「総乃寒菊」で知られる酒蔵である。成田国際空港からは13キロの場所にあり、温暖で緑豊かな地域で酒造りが行われている。蔵の敷地内から湧き出る伏流水と田園地帯である地元で収穫された酒米を主に使用。創業当時から地元密着で辛口の酒が主力だったが、5代目の就任や杜氏の交代とともにラインナップを一新。元JALの整備士という異色の経歴を持つ柳下杜氏が受け継いだ寒菊のお酒は、130年にわたる歴史を通じて磨き上げられた洗練された香りと品質が特長であり、流通を全国へ広げると瞬く間に人気銘柄となった。米の旨味のバランスを見極め、華やかながらもクリアな味わいで食事に寄り添うお酒は海の幸や山の幸との相性も抜群。
酒蔵
イラスト
松尾自慢の酒蔵である寒菊銘醸(千葉)

(加藤忠一氏描画)

銘柄 総乃寒菊 総乃九十九里 OCEAN99 電照菊 松尾自慢 True White ROC 晴日
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 千葉県山武市松尾町武野里11
地図