酒と山が好きです。 忘備録として2021年5月から保存開始 苦味、強いアルコール感には辛め、甘旨フルーティな味わいには甘めの評価になりがちです(全く素人の主観なので参考にはしないで下さい)。
山本 / 秋田
2022
12/9
山本 純米吟醸 ピュアブラック生原酒 以前飲んだ際の強い・・
獺祭 / 山口
12/11
獺祭 純米大吟醸 磨き3割9分 寒造早槽 しぼりたて生酒 ・・
秀鳳 / 山形
12/14
秀鳳 純米大吟醸 豊穣感謝祭生原酒 果実味のある華やかな・・
亀泉 / 高知
2023
亀泉 純米吟醸原酒 CEL-24 生酒 久々に亀泉CEL・・
信州亀齢 / 長野
12/23
信州亀齢 純米 長野県産ひとごこち 久々の信州亀齢、「酒・・
田酒 / 青森
5/19
田酒 純米吟醸 楽風舞 ゴッホラベル 田酒といづみ橋のコ・・
光栄菊 / 佐賀
1/7
光栄菊 月影 kamenoo 久々の光栄菊。乳酸系の香り・・
浦里 / 茨城
5/15
浦里 純米大吟醸 先日純米吟醸を初めていただき好印象だっ・・
早瀬浦 / 福井
5/8
早瀬浦 大吟醸さかほまれ無濾過生原酒 酒舗まさるや限定酒 ・・
総乃寒菊 / 千葉
5/2
寒菊 純米大吟醸 Silver Lining 2023 ・・
麻輝 / 長野
2024
2/15
麻輝 特別純米 山田錦無濾過生 中取り 初麻輝。見た事(・・
写楽(冩樂) / 福島
4/28
写楽 純米酒 一回火入れ メロン系の果実感とスッとした独・・
栄光冨士 / 山形
1/26
栄光富士 MAGMA 純米大吟醸無濾過生原酒雄町50 パ・・
紫宙 / 岩手
1/28
紫宙 純米吟醸 無濾過生原酒 初しぼり 昨年初めて飲んだ・・
あべ / 新潟
2/1
あべ 純米吟醸 おりがらみ 1号タンクvol2 香りは控・・
天明 / 福島
4/17
天明 bangeyamada origarami ichib・・
賀茂金秀 / 広島
12/19
賀茂金秀 純米大吟醸 桜吹雪 葡萄を連想させる果実感に花・・
射美 / 岐阜
2/23
射美 純米吟醸 R4 久々の射美。ふわっとした甘やかな・・
Ohmine (大嶺) / 山口
Ohmine 3grain 無濾過生原酒 出羽燦々 とて・・
而今 / 三重
2/25
而今 純米吟醸 愛山火入れ 久々に而今の愛山をいただきま・・
花邑 / 秋田
花邑 純米吟醸 見郷錦 甘やかな香り。少しトロッとした口・・
無我 / 山形
4/2
無我 純米大吟醸 レッドラベル 度々耳にはしていた楯ノ川・・
3/25
而今 特別純米 火入れ 薄らパインを感じる華やかなな香り・・
楽器正宗 / 福島
楽器正宗 特別本醸造 別撰生詰 鮮やかなピンクのラベルが・・
醸し人九平次 / 愛知
3/23
醸し人九平次 うすにごり 先日四合瓶を飲み、苦味の強さに・・
風の森 / 奈良
3/21
風の森 秋津穂507 梨系の華やかな香り。ピチピチと・・
10/20
楽器正宗 混醸 純米吟醸備前雄町 ふわっと甘やかな香り。・・
高龗 / 新潟
10/5
高龍 無濾過(朱) 「高千代の新プロジェクトとして本醸造・・
長珍 / 愛知
10/2
長珍 純米吟醸 ひやおろし原酒 穏やかな香り。少しトロ味・・
9/5
寒菊 純米大吟醸 discoveryシリーズBlue Sap・・
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