早瀬浦 （はやせうら）

早瀬浦 純米滓酒 “浦底”
辛口のつくりながら、生酒のフレッシュさと柔らかい甘さがあり、苦味のあるオリで大人っぽく〆てくれます。55%精白のせいか、オリがあるのに綺麗なタッチです。この綺麗さ・生酒の甘さと、オリの複雑み・苦味のハーモニーが、浦底のユニークな所かなと思います。度数17とは思えないほど口当たりもよく、食中酒としても◯。昨年美味しかったのでリピしましたがやはり美味しいですね。

早瀬浦　特別純米酒　夜長月　
三宅彦右衛門酒造　福井
山田錦 精米55%　アルコール16%　
華やかな上立香で色味はなく、すっきりとした口当たりからキレイな甘みに軽微な果実感。苦味は程よく後口はすっりとした軽い辛口。
大阪は寺田町にある立ち飲み まぐろ問屋を訪問しマグロをアテに頂きました。海鮮に合う絶妙な味わいの日本酒。甘さ控えめキレイな味わいで、海鮮系のアテにも寄り添えるバランスある味わいを感じました。　
#note84　#アルチューバー れいランラン紹介の店　#寺田町　#まぐろ問屋　#ディープ大阪　#中部地方250蔵目　#1900レビュー

早瀬浦 特純生原酒 特別瓶詰

含むとクッと喉に染みる高アル感
パンチあるバナナ旨味と辛口でバチコーン
後味はスパっと爽快なキレ

この感じは敷嶋以来…
飲み過ぎ注意の酔っ払うお酒
でも高アルの魔力で飲んでしまうヤバ酒

こちらも友人と共同でやってる頒布酒
友人とわけわけしたので、私は寒菊の空瓶に詰め替えて頂いてます
今年は福島のあの名店の頒布酒を友人が申し込んだので楽しみ過ぎる(๑˃̵ᴗ˂̵)

今日のアテはサラダとタン塩
小さいタン塩1切れに大量のサラダ(実家産)をかき込むスタイル

ダーコメの福袋予約しました‼︎
ソファー柄のトートバッグとか斬新でw
新酒、福袋と年末感出てきたー‼︎

福井県美浜町の三宅彦右衛門から
早瀬浦の限定吟醸生酒です。

毎年3月に発売され、一升瓶でしか販売がないのですが
大好きで毎年必ず購入します。
(もう一本買おうと思ってたら、すぐ売り切れちゃった…)

一言でとにかく…うまい！！
うまいしか言えない笑
美味しすぎて一升瓶でも速攻でなくなります。

控えめなお米の甘みと後口すっきり！
でもまろやか〜
グイグイ飲んじゃう〜
飲んでも飲んでも酔わないー！そして食事に抜群に合う♪

でも去年より女性が飲みやすい味になった気がします！
去年の方が最高に好きな味だった記憶があります！

それでも来年もまた楽しみ〜


使用米　酒造好適米
精米歩合　50%
アルコール　17度

早瀬浦　大吟醸　さかほまれ別注生
大阪は北摂のオモロいお酒屋さん「かどや酒店」さんの、
日本酒頒布会の別注酒🍶
蔵元さんのとんでもない気持ちのこもったお酒✨
心意気に感謝です😭😭😭

とてつもなく旨いです✨🥰
完熟した果実の様な香りもたまりませんし、
口に含んだ時の、トロッとした感じ😋
重厚な呑み口で、広がる旨味と甘み✨
最後の苦みがたまりません😋

無濾過生原酒って、ホンマ旨いです！
ありがとうございました🙏

早瀬浦　本醸造　辛口原酒
福井県の早瀬浦です(´ω`)
豪快豪傑漁港の酒っていうキャッチコピーに惹かれました(´ω`)
どっしり辛口で美味いです！！
冷やしてもいいですけど、ぼくは熱めの燗がよかったですねー(´ω`)

🚴‍♀️★4.6

【早瀬浦　純米】
バナナのような香り。口当たりは、ふわっと旨味と米のおだやかでふくよかな甘さが来る。そのあと舌にピリッと来る酸味と飲み込んだ後にブワッと来る苦味で綺麗にキレていく。
旨味のある辛口。フルーティーも少しある。
口当たりは、レモンのような酸味のある果実みある。甘み旨味あり。

特別本醸造
スッキリドライなタイプ。

【早瀬浦　涼み酒】
ふくよかなで甘い米。山田錦らしい味。
純米酒のがキリッと
口当たりは、まろやかで瑞々しい。
レモン系の爽快な酸味と旨みがあってクリアな感じ。
そこそこボディ感がある。
微かにフレッシュな、甘味があるけど酸と旨みが中心。
飲み込むと一瞬でスッと消えて、口の中がピリピリする。

すっきり爽やかな酸味のおかげで旨み系だけど軽快に飲める。