麻輝 （あさき）

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 麻輝 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
精米歩合：４９％ アル度：１６度 日本酒度：ー 酸度：１.６ アミノ酸度：―
４/14(日)感想、香りは強い酸味。味は甘さが強く、酸味が少し、苦みが丁度良い。洋ナシのようなフレッシュさと複雑な旨味が強く、濃い味ですが、すっきり感が強く、飲み易く切れもよい。食中酒としてもありだと思います。

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 麻輝 特別純米 山田錦 無濾過生原酒 直汲み中取り
精米歩合：５９％ アル度：１６度 日本酒度：ー 酸度：ー アミノ酸度：―
3/9(土)感想、香りは甘さと酸味と麹のような感じ。味は甘さ濃く、酸味程よく、複雑美、旨味が強く、遠くにパイナップル。苦味は薄っすらで濃厚な旨味がちょっと残る感じが良い。どんなに冷やしても薄く感じない。雪冷えくらいで一番おいしいと思うお酒、食中酒は？だが私には最高のお酒。

麻輝 特純 山田錦 無濾過生原酒 直汲み中取り 税込3509円

含むと幻舞の甘味先行でジューシー
甘味のあとに柑橘酸味
最後に辛味がピリッと
幻舞のオレンジラベルの味わい

マキじゃないよアサキだよ
杜氏の麻里子さんとお母様の名前から取った銘柄と聖地の会長から聞きました
特純山田 無濾過生原…幻舞のオレンジラベルでは？
スペックも同じですし値段的にも
でも中取り…これは買うでしょ‼︎
味わいはオレンジラベルですね
でも中取りだからなのか少し綺麗な喉越し
幻舞の山田しぼりたても冷蔵庫にあるので飲み比べしなくては(゜∀゜)

麻輝　純米吟醸
　麻輝の飲み比べ。こちらは純米吟醸、一升瓶に僅かに残った最期の1合弱をいただきます。
　基本的には同じ類の味ですが、開栓後の時間経過によるものか、特別純米と比べてかなり酸味のたった味わい。

麻輝　特別純米　山田錦無濾過生　中取り
　初麻輝。見た事（聞いたことも）がない酒と話していると、「川中島幻舞の蔵の別ラインですよ」と教えていただきました。丁度口開けにあたり、期待しながらいただきました。
　りんご系の甘やかな香り。瑞々しい口当たりからいわゆる「甘旨フルーティ」なモダンな味わい。甘味が残る後味は甘口好きの私は気になりませんが、辛口派には重く感じるかもしれません。
　相変わらず世の中には沢山の知らない酒がありますね。とても美味しい酒と出会うことができました。

隆　特別純米雄町60無濾過生原酒
　久々に「小藤の隆」、燗でいただきました。
軽い乳酸系の香り。隆らしいチリっとした硬い（石っぽい）口当たりから酸味のたった深みのある旨酸味。砂浜に水を撒いたようにスーッと消えてなくなる感じの後味が心地よく杯が進みます。

(株)酒千蔵野(長野県 長野市 川中島町) 麻輝 純米吟醸 美山錦 無濾過生原酒
精米歩合：４９％ アル度：１６度 日本酒度：ー 酸度：１.６ アミノ酸度：―
12/14(水)感想、すっきりした酸味の香り。味は甘さ、酸味が強く、ちょっと苦め。幻舞よりちょっと苦めで軽いように感じた。それでも濃い味ですが、すっきり感が強く、飲み易く切れもよい。食中酒としてもあり。おいしい最高のお酒です。

麻輝　純米吟醸　美山錦　無濾過生原酒　直汲み中取り

1.8ℓ ¥3,300

川中島　幻舞　を醸している酒千蔵野さんのお酒です。

どうやら某酒屋のPBらしい。

いやぁー、幻舞より美味いよぉ🥰

幻舞は甘重い印象だったが、こちらは甘酸苦のバランスが秀逸。

加えてコスパも👍

2022年暫定１位銘柄です！！！

約一年ぶりの投稿です。
お酒をやめた訳ではなく、単純に飲むペースに投稿するペースが追いつかずに、投稿すべきお酒が溜まり過ぎて面倒になってしまったやつです…
久々に、これは！！というお酒を飲んだので投稿してみました。
とある有名な酒屋さんにてお薦めされて買ってみた一本。
半信半疑で飲んでみましたが、優しい甘みとまろやかな旨味、心地よい苦味。全てのバランスが完璧です。
久々にこんなに美味しいお酒を飲んだなぁと思って調べてみたら、あの酒蔵のPB商品なんですね。
そりゃ美味しいはずだと納得。
また出会えたら絶対買いたい一本です。

麻輝 純米吟醸
幻舞も好きですが、これは美味い！出会えたことに感謝です。