自分で買った日本酒を開けたてで評価してます。
田酒 / 青森
2025
11/28
純米吟醸 百四拾(紅葉)。 まったりと広がるフルーティでビ・・
田中六五 / 福岡
9/7
泡。 強めの発泡感、柔らかい旨みと酸味、柑橘系のビター。 ・・
善知鳥 / 青森
8/24
大吟醸 百四拾。 濃縮されたフルーティ感、旨み甘味もしっか・・
8/8
Micro Bubble 生。 田酒印のスパークリング、す・・
高千代 / 新潟
8/5
純米大吟醸 無ろ過生原酒。 シュワ旨でパイナップルの甘味、・・
松みどり / 神奈川
8/3
純米吟醸 S.Tokyo。 歴史ある酵母を使っているみたい・・
森嶋 / 茨城
7/13
純米大吟醸 Modern Classic 彗星100%使用。・・
醸し人九平次 / 愛知
6/21
SAUVAGE 純米大吟醸。 上品な甘味漂うシュワ感、バナ・・
CHIMERA 〜キメラ〜 / 京都
6/16
特別純米酒 丹後産コシヒカリ100%使用。 キメラは自分的・・
甲子 / 千葉
6/1
純米吟醸 生酒 RAIKOU 雷光。 シュワっとビターなフ・・
長陽福娘 / 山口
5/30
山田錦 純米吟醸 無ろ過生原酒 限定直汲み。 ピチピチした・・
蓬莱泉 / 愛知
5/26
純米大吟醸 はつなつの風。 爽やかな甘味旨み、膨らんだ後に・・
玄宰 / 福島
5/8
特別純米。 たっぷり果汁ジューシー系、さらっと爽やかにきれ・・
3/30
空 純米大吟醸。 澄んだ口当たり、豊かなで飲み応えのある旨・・
仙禽 / 栃木
3/20
さくら OHANAMI。 シュワっとジューシーな酸味、甘く・・
3/3
うすにごり 黒田庄産 山田錦。 ピリッと微発泡、優しい甘味・・
ちえびじん / 大分
2/22
Rouge Blanc。 正月に飲む予定だったのだけどやっ・・
ソガペールエフィス / 長野
2/2
ヌメロシス サケ エロティック 生酛。 フルーティで爽やか・・
光栄菊 / 佐賀
1/24
美雲 2025 無濾過生原酒 美山錦。 まろやかでしっとり・・
風の森 / 奈良
1/4
山田錦 807。 微発砲、ふくよかな旨み、ジューシーで華や・・
2024
12/31
特別純米酒 山廃仕込。 しっかりしたコクとクリアな酸味、甘・・
墨廼江 / 宮城
12/18
特別純米酒 ささにごり。 フルーティな酸味、やんわり渋み甘・・
12/17
レトロ 零式 生酒。 江戸時代の文献に基づいて作ったとのこ・・
初亀 / 静岡
12/15
特別純米 初しぼり 生原酒。 しっかりしたフルーティな味わ・・
甍 / 長野
12/7
銀・黒 誕生酒。 シュワ感、溢れ出そうな果汁感、少しビター・・
屋守 / 東京
11/25
純米中取り無調整。 開けたてはシュワシュワ、ジューシー、程・・
酒々井の夜明け / 千葉
11/17
純米大吟醸。 年に一度の搾りたて生酒。 ぴちぴちとした発・・
作 / 三重
10/27
雄町 純米吟醸 2024。 パインなフルーティで芳香な旨み・・
きのえねアップル / 千葉
9/21
純米吟醸 完熟。 火入れをすることで完熟だって。 爽やか・・
総乃寒菊 / 千葉
9/19
剣愛山50 無濾過一度火入原酒。 ビターでクリア、少しシュ・・
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