文佳人 （ぶんかじん）

純米吟醸　吟の夢

こちらも非常においしかった！飲み比べするために文佳人は2本、同じ日に開栓。
好みは吟の夢でした！こんな美味しいならもっと飲みたくなるし、もっと買っておけば良かったと思いました！今後は文佳人を好きだと周りにいいます！笑

味はジューシーな甘さと旨みを感じる。香りも華やかな印象。飲んだ時と飲み終わりの満足度が高く、ぜひ薦めたい一本！

純米吟醸　土佐麗100%

非常にすっきりとした口当たりで、酸味と旨みのバランスが抜群にうまい！
なんでこんな美味しい日本酒が出来上がるのか不思議！
香りは爽やかなフルーツ系かと思いきや、甘い香りもする！

文佳人　純米吟醸　土佐麗

マスカットとキウイ、
口の中に甘酸っぱいを感じると、
ほどなく苦味と辛味を重ねて〆ていく

ほろ苦い春が重なって、
ラベルも華やかでかわいく、思わず捕獲

冷酒 4.4
常温 4.3
お燗 4.3
炭酸 4.3

瑞々しさは鮮烈で、
ジューシーで軽やか、、だけじゃない設計
どこか気持ちいいクセが、心に刺さって印象的
楽しいだけじゃない、
しめやかな春の感じがでてるお酒

炭酸ではドライで爽やかになるものの、
乳酸感も少し出てて、なんとなく楽しい

レマコム~5℃保管からの開栓
3〜5°でテイスト
酒造年度2025年12月
おりがらみ　生酒　初飲

青リンゴっぽい爽やから甘い香りに少しセメ臭
舌にピリピリっときて
マスカットの様な軽い甘さと程よい酸味
続けてグッとくる苦みに広がる無理だ苦味でスッと切れる
味と香りのバランスはすごく好み♪

最近は低アルを飲むことが多いので
16.5度と高めのアルコールで若干辛口に感じる
アルコール高めな事も忘れて
スイスイ飲んでしまい結構酔ってしまう危ないお酒

食中酒にも合う感じで
次は火入れも飲んでみようかなと思える一本でした。

はせがわ酒店PB
程よい酸味がのっている、旨みある系の辛口。
東京感がなんかわかる気がする。

升徳升本本店🍶まずはお試し、ちょい呑みセット🍶

シュワっとした感じがします。やや酸味ありですが、とても飲みやすく飽きません。四国旅行で酒屋さんに教えていただきました。

まるごと高知🍶ためし酒🍶

2025.8　記録用
甘みと酸味、と言われましたが全然違って駄目でした。

文佳人　辛口純米酒
過去に何度も頂いているお酒🍶
案の定、やっぱりラムネ！
でも、甘さ控えめなラムネって印象です。
こういうタイプ、やっぱり好きなんですよね😍