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  4. 月山 (がっさん)

島根 / 吉田酒造

3.97

レビュー数: 407

酒蔵は庭園も有名な「足立美術館」の近く、安来市に編入された広瀬にあります。ここは戦国時代山陰に勢力を広げた尼子氏の居城・月山富田(とだ)城の城下町。標高は200mにも満たないが、山を背にして月が昇るところからこの名がついたといいます。月山というと山形の出羽三山の一つを思い起こさせるが、商標は同蔵がもっており(山形の月山酒造の酒銘は「銀嶺月山」)、酒販店や居酒屋などでは「出雲月山」と呼んで、産地の違いを区別するケースもあります。  仕込みには江戸時代松江を治めた松平氏の支藩・広瀬藩が、お茶の水として使っていた名水を使用。軟水の特徴を活かしたなめらかな酒質は、各地の鑑評会で上位入賞するなど実力派として知られてきました。数年前に新しい製造設備を入れてから、薫り高くフレッシュな酒質に磨きがかかり頭角を現してきた感があります。歴史の町で育まれてきた美酒は、味の多い濃醇型が幅を利かす山陰地区にあって、現代的な洗練されたスタイルでファンを引きつけています。(松崎晴雄)

月山のクチコミ・評価

  • さっかりん
    recommend ピックアップレビュー

    さっかりん

    4.0

    島根にて購入。
    きめ細かな強めのガス、甘さと酸味は然程なく、米旨味たっぷりのちょいドライ酒。
    うすにごりで底に行くほど旨味は濃くなり、ほんのちょいミルキー感も出てくる。
    まさに米シャンパンって感じだけど、幅広く対応出来る食中酒にも思える。なかなか美味しい。

    酒の種類 発泡

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通

    2021年12月23日

  • 八千代が大好き
    recommend ピックアップレビュー

    八千代が大好き

    4.5

    月山 芳醇辛口純米しぼりたて無濾過生

    「月山 芳醇辛口純米しぼりたて」は島根県産の五百万石を原料米に使用して造られたお酒を濾過をせずにそのまま瓶詰めした新酒搾り立てのお酒となっております。
    上品で優しい香り穏やかな旨味と豊かな酸が広がるフレッシュな味わいの辛口酒です。
    島根県から千葉県までようこそ!と言いたくなる旨さです。😊 辛口です。新酒でスッキリしています。両方のいいとこが口に入れた瞬間と喉越しの後の余韻で感じられます。全国の日本酒を楽しんでみたい!SAKETINEの大先輩方が全国制覇されていることを励みに、ゆっくりと進めていきたいと思います。
    アテは沖縄県のモズク。この太さがたまりません。🤣 うまいうまい😋😋

    精米歩合:70%
    日本酒度:非公開
    アルコール度数:16度

    購入価格 2,600円(税抜)

    特定名称 純米

    原料米 五百万石

    酒の種類 無濾過 生酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    2022年12月4日

  • いーじー
    recommend ピックアップレビュー

    いーじー

    4.0

    月山 特別純米 出雲

    冷酒で。
    心地よく、ぶどうのような香り。
    軟水で軽快ながらも、米の旨みの幅がとても太い味わい。余韻は短め。
    モダン寄りのクラシック。
    食中酒として、特に鍋料理と合わせるのが良し。
    日本酒初心者でもオススメです。

    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2023年8月7日

  • ユウジ

    ユウジ

    3.6

    裏月山 縁(えにし) 無濾過原酒
    島根の吉田酒造が手がける“縁(えにし)”は、出雲大社の御膝元らしく“結び”をテーマにした縁起のよい一本。無濾過原酒らしいしっかりしたボディと米の旨みが広がりつつも、後味は意外なほどスッとキレる。常温~燗でも映える懐の深さ。

    【造り】純米吟醸/無濾過原酒
    【原料米】島根県産酒造好適米(精米歩合60%)
    【アルコール】16%
    【蔵元】吉田酒造(島根県安来市)

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月17日

  • チョモランマ

    チョモランマ

    5.0

    甘味と香りのバランスよい、白ワインっぽい酸味そこまで酸味高くないが

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年5月9日

  • たけ

    たけ

    4.5

    時間があるので角打ちレビューです。

    月山 新緑 純米吟醸
    ほんと、ネーミング通りで初夏の新緑を
    感じさせるような爽やかさ!
    なんとなく緑色に染まった新緑のような
    香りがしてね🌳
    香りを楽しむお酒かしら?🤭
    でも、これは美味いです😋

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2025年5月9日

  • 小野雄町

    小野雄町

    4.0

    月山 innovation 四段仕込 11度
    レマコムからの掘り出し物

    完熟した桃やブドウのようなフルーティーな香り
    まろやかで柔らかな口当たり
    アプリコットのようなしっとりとした甘味と旨味が広がる

    低アルながらもジューシーで芳醇な味わい

    2025年5月7日

  • オゼミ

    オゼミ

    4.0

    2025 0504
    ☆☆☆☆

    月山(がっさん)

    涼夏
    純米酒
    精米歩合 70%

    吉田酒造
    島根県 安来市

    特定名称 純米

    2025年5月6日

  • ☆Shige☆

    ☆Shige☆

    5.0

    島根県 吉田酒造さんの純米吟醸 中取 無濾過生原酒「月山」

    コチラは役5年ぶり!お土産でいただきました!

    島根県産 佐香錦100% 精米55%

    ではいただきますε-(´∀`; )

    華やかな香り。
    チリチリとした酸味、キレのあるビター酸味
    フレッシュフルーティな吟醸香

    相変わらず旨い❗️
    思ってた通り❗️
    甘さと酸味のバランスがよくそしてキレもしっかり。
    食前酒かと思いきや食後までずうーっと飲めちゃうお酒。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 佐香米

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    2025年5月5日

  • マグ

    マグ

    4.0

    月山 純米吟醸 中取 無濾過生原酒

    こちらも宿泊先で飲んで美味しかったので購入!
    色々飲み比べしてみたけど島根のお酒で私はこれがダントツ美味しいと思う!
    食中酒としてバランスがとても良い。
    どんなツマミにも寄り添ってくれる懐の広さ。
    これはまた飲みたい😌

    ご馳走様でした😋

    2025年4月30日

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月山の酒蔵情報

名称 吉田酒造
特徴 「吉田酒造(よしだしゅぞう)」は島根県の東部、安来市広瀬町に位置する老舗蔵である。1743(寛保3)年、広瀬藩の藩公特許による酒造館として創業。酒造からのぞむ山「月山」には、戦国時代において難攻不落の城として知られた富田城があり、この地においてその年の一番良い仕上がりの酒を「月山」と名付け一番樽として殿様へ献上していた歴史があった。この歴史背景になぞらえて「殿様へ献上していたような最高の酒を、常に造りつづける」ことを目指し、名付けられたのが銘酒「月山」である。酒造りの特徴はなんといっても水で、日本一軟らかい水ともいわれる硬度0.3の超軟水を使用。酒米も地元の農家と契約した米を主に使用し、地域ならではの味わいを高い技術で醸している。現在蔵元を務める5代目吉田智則氏が蔵に戻ってからは「間口の広い日本酒」を目指し今までの濃淳スタイルから食事と合わせやすい「芳醇」な酒へと変化し、ラベルも一目で分かりやすいモダンなデザインに。スパークリング日本酒の開発なども行い、国内外の各種品評会にて高く評価されている。
酒蔵
イラスト
月山の酒蔵である吉田酒造(島根)

(蔵元写真撮影+加藤忠一氏描画)

銘柄 月山 智則 美月
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 島根県安来市広瀬町広瀬1216
地図