月山 （がっさん）

島根にて購入。
きめ細かな強めのガス、甘さと酸味は然程なく、米旨味たっぷりのちょいドライ酒。
うすにごりで底に行くほど旨味は濃くなり、ほんのちょいミルキー感も出てくる。
まさに米シャンパンって感じだけど、幅広く対応出来る食中酒にも思える。なかなか美味しい。

月山 芳醇辛口純米しぼりたて無濾過生

「月山 芳醇辛口純米しぼりたて」は島根県産の五百万石を原料米に使用して造られたお酒を濾過をせずにそのまま瓶詰めした新酒搾り立てのお酒となっております。
上品で優しい香り穏やかな旨味と豊かな酸が広がるフレッシュな味わいの辛口酒です。
島根県から千葉県までようこそ！と言いたくなる旨さです。😊　辛口です。新酒でスッキリしています。両方のいいとこが口に入れた瞬間と喉越しの後の余韻で感じられます。全国の日本酒を楽しんでみたい！SAKETINEの大先輩方が全国制覇されていることを励みに、ゆっくりと進めていきたいと思います。
アテは沖縄県のモズク。この太さがたまりません。🤣　うまいうまい😋😋

精米歩合：７０％
日本酒度：非公開
アルコール度数：１６度

購入価格　2,600円（税抜）

月山　特別純米　出雲

冷酒で。
心地よく、ぶどうのような香り。
軟水で軽快ながらも、米の旨みの幅がとても太い味わい。余韻は短め。
モダン寄りのクラシック。
食中酒として、特に鍋料理と合わせるのが良し。
日本酒初心者でもオススメです。

特別純米

久しぶりの島根のお酒ですね

開栓すると香りは華やか
ラベルに記載があるように華やかな果実のような香り
舌触りはすっきりしていて、仄かな発泡感もあるような？
香りも相まって味わいは実にジューシーながら
重い感じはなく、飲みやすい味わいなので
あまり日本酒を飲んだことが無い人でも美味しく味わえる…

そんな1本です

月山 純米吟醸

大阪で飲んだ島根のお酒。
ありがたい口開けの一杯。

爽やかで、華やか。
微かなガス感に、きれいな酸み。
それでいて旨みもしっかり。

んー、美味しい、バランスいいわ。
今日飲んだ中では一番ですね。

島根のお酒はどっしり厚め、と
今日まで勝手に思い込んでましたが、
ほほー、こんな華やかなやつもあるのね。

月山 涼夏（りょうか）純米酒
精米歩合70

磨き70。私の先入観を覆す、
スッキリツーンとした香りとテイスト。
スイスイ飲めました。

島根の酒。夏限定の「涼夏」です。
にごり酒のような酸でキリッとします。
ドライでシャープ。
わずかに発泡もあるようです。

合わせたブリとは相性イマイチ。

月山 芳醇辛口純米

「月山 芳醇辛口純米」は穏やかで落ち着いた香りスッキリとした飲み口の中にも程よい米の旨味が広がる味わいです。冷や・常温・燗とお好みの温度帯でお楽しみ下さい。
島根県産米を原料米に使用して米の旨味を十分に引き出した芳醇な酒をコンセプトに造られた辛口酒となっております。
行きつけの酒店の店主のオススメにより、生酒を中心に飲んできましたが、常温で旨いお酒のオススメをお願いしたところ、「月山」を勧めていただいました。生酒冷酒にはない旨みが感じられ、冷酒と共にいただいています。量が増える？😅😅😅
アテはキャベツと鶏胸肉の春雨炒め。うまいうまい😋😋

精米歩合：７０％
　日本酒度：＋９前後
アルコール度数：１５度

裏月山－縁　しぼりたて無濾過生原酒　純米吟醸
精米歩合60％
アルコール16度

島根県安来市のお酒
出羽でなく出雲ね🌙⛰️

裏とゆーことだけど
縦軸にほぼ線対称😅

冷たいのから
甘い。スッキリ甘い。キレイに甘い
旨みもあって口あたりがとても良い
果実のようなおコメの香り
程よいアル感とほろ苦できれる

室温でもフワッと優しく旨い

中途で九州旅行
３日間オアズケで再開
少し苦みが増したかな？気のせい？って程度

毎日スイスイ呑んでたので
お燗は最終日
風味を損なうこともなく
そのままに旨い
いいお酒です

アテ
生臭系は合わないまでも受け止める
奈良漬は旨い
甘いもの同士だと先日のような過干渉はない
その他のアテもみんな良好な関係でした

▶︎▶︎▶︎

昨春に米子を訪れた際に
夕食のお供にいただきました
珍しく外呑み
何コレ！旨い😋

以来それとなく探していたのですが
区内の酒屋さんで扱ってました
正に灯台下暗し🏍️のパターン

あの時と同じ味がするのかしら？
順番が来るのを心待ちにしてました
旅行中だから美味しかったのではなく
本当に美味しい
確認時捕獲物件だと思います

炙り明太子😋

月山　純米吟醸

お土産でいただいた一本。

初めて飲んだ。少し濃いけど、旨みを感じられて自分好みの味。

美味しくいただきました。