コロナ以降少しづつ買いやすくなった「有名」日本酒に触れ、日本酒沼にどっぷりはまってしまいました。 備忘録も含め、少しづつレビューしてみようと思います。
産土 / 熊本
2025
10/21
産土 ニ農譲 山田錦 8月に購入してレポートしたニ農譲・・
赤武 / 岩手
10/11
赤武 F NEWBORN 通常のFとは大きく異なる、ガ・・
仙禽 / 栃木
10/2
仙禽ハローワールド4th さくら市産の山田錦100%で醸し・・
9/2
仙禽CLASSIC 弐式 オリガラミ 生も飲みましたが・・
8/24
産土 2024 山田錦 ニ農譲 アルコールは13度と低めで・・
みむろ杉 / 奈良
6/8
みむろ杉 Dio Abita(ディオ アビータ) 山田錦・・
2/9
仙禽✕サケラボトーキョーのハローワールド 今回が第4弾かな・・
宮寒梅 / 宮城
2024
11/3
宮寒梅 純米吟醸おりがらみ 甘旨好きの僕にとって、新酒・・
雅楽代 / 新潟
2026
10/10
雅楽代 若月 特定名称なし、酒米不明の12.5度。 ・・
8/30
仙禽 線香花火 山田錦66%、雄町34%の無濾過原酒 火入・・
ちえびじん / 大分
8/19
番外編 裏ちえびじん おりがらみ 生酒 飲食店で何度か・・
8/15
産土 2025山田錦 二農醸 以前、四農譲を飲んだ時の・・
鳳凰美田 / 栃木
8/3
鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生 麹米山田錦100%、掛米・・
若波 / 福岡
7/29
若波 TYPE-FY2 Test Brew 2025 ・・
7/18
宮寒梅 純米吟醸 安定してますね~ いつ飲んでも美味・・
7/9
雅楽代 月華 原酒13.5度、火入れ 香りは穏やかで・・
5/30
みむろ杉 夏純 山田錦 ラムネ感満載だけど、発泡感はそ・・
Ohmine (大嶺) / 山口
5/15
大嶺3粒 夏のおとずれ あま~い! でも、大嶺の甘さ・・
写楽(冩樂) / 福島
5/12
写楽 純米酒 一回火入 写楽は久しぶり。飲食店で何度か・・
天美 / 山口
5/6
天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 前杜氏の藤岡美紀さ・・
4/26
雅楽代 春風 スペック不詳、12.5度 爽やかな辛口・・
作 / 三重
3/18
作 インプレッションH 無濾過直汲 純米原酒 いや、・・
3/9
Ohmine cup 出羽燦々100%の純米酒。 ゆ・・
賀茂金秀 / 広島
2/18
賀茂金秀 SUITOH 雄町 spec by 下川健二 ・・
光栄菊 / 佐賀
2/7
光栄菊 美雲 無濾過生原酒 光栄菊でイマイチって思うお・・
1/3
天美 新酒 純米吟醸 にごり生 ここまで、新酒のにごり・・
総乃寒菊 / 千葉
1/1
寒菊 羽州誉 Horizon 純米大吟醸 無濾過生原酒 ・・
12/29
仙禽 雪だるま 使われている山田錦はドメーヌさくらで、・・
12/13
初の賀茂金秀 特純の生酒 特純? 微発泡の少し・・
浦里 / 茨城
12/9
浦里 うすにごり 薄くないくらいのにごり。 この時期・・
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