日本酒大好きドラえもん~♪ 日本酒は、年間結構な種類を飲むので備忘録的な感じで投稿出来ればと思います。 大体ベコってるので、件数載せれないのですが(^^; よろしくお願いします。
日高見 / 宮城
2024
5/5
山田錦の母系酒米の山田穂 冷の感じは、そこまでその片鱗を見・・
山田錦の父系の酒米を使用しているとのこと。 甘味、酸味、苦・・
笹正宗 / 福島
3/16
呑み口は少し辛めの感じだが、すーっと抜けていく感じが心地よい・・
水鳥記 / 宮城
宮城気仙沼の銘酒 呑み口は優しく、日本酒初心者でも楽しめる・・
夜明け前 / 長野
2/10
なかなか力強いお酒。 冷やから飲んで、パワーを感じる。 ・・
廣戸川 / 福島
1/9
見た目はどぶろくっぽいんだけど、呑口がかなり辛め。 冷でこ・・
一白水成 / 秋田
呑口強めのあとからスーッと抜ける感じがいいお酒。 常温でも・・
山城屋 / 新潟
2023
12/27
呑み口は、強めとスッキリとの絶妙なバランス。 飲んだ後に日・・
花陽浴 / 埼玉
呑み口はスッキリしていて飲みやすいけど、 温度が上がると、・・
大信州 / 長野
12/13
古酒(R3)と新酒(R5)の飲み比べをしました。 新酒は、・・
常山 / 福井
10/21
なんと、あの小山さんの特注ブレンドバージョン(✽ ゚д゚ ✽・・
鼎 / 長野
5/21
夏酒、生酒、文句なしの出来。 呑口は日本酒っぽい感じもある・・
栂の森
花冷えからスタートした一口目は、かなりアルコール度数高めな感・・
米鶴 / 山形
5/15
甘味酸味のバランスが良く、少し辛味が強め。 抜けが良いので・・
小谷錦 / 長野
5/10
呑口は優しく少し甘めの感じだけど、後から日本酒の力強さが出て・・
OCEAN99 / 千葉
4/29
呑口軽め。 程よい感じで余韻が続く。
西條鶴 / 広島
呑み口は強目のしっかりとしたタイプ。 余韻と抜けとバランス・・
天明 / 福島
4/15
スッキリした呑口。 中取りなので、力強く、飲み応えあり。 ・・
開運 / 静岡
無濾過なので少しアルコール強めだけど、そこまで主張してこなく・・
高千代 / 新潟
3/19
呑口甘めだけど、程よい甘さが口の中に残るけど、良い感じ。 ・・
山本 / 秋田
甘めかと思って飲んだけど、呑口は、スッキリしていて飲みやすい・・
寿萬亀 / 千葉
2/25
碧海(へきかい)というらしい。 呑み口は、山廃のような香ば・・
少し常温に戻したほうが、酒が活きてくる。 呑口はスッキリ系・・
射美 / 岐阜
程よい酸味と甘味でバランスのいいタイプ。 呑口は、力強いけ・・
亀齢 / 広島
2/11
王道の辛口! 辛味は強いけど、そこまで余韻はなく、スッキリ・・
流輝 / 群馬
2/7
呑口が日本酒っぽくて、力強く長く余韻が続きます。 骨太な日・・
髙尾の天狗 / 長野
1/21
甘み、苦味、酸味のバランスが良い。 八王子市で作られた酒米・・
十四代 / 山形
十四代では珍しく、かなり甘めの印象。 ただ、まとわりつくよ・・
鍋島 / 佐賀
1/7
呑口スッキリ辛くて甘くてバランス抜群! どんな料理にも合う・・
総乃寒菊 / 千葉
今年の日本酒初め。 呑み口甘め、酸味も感じ、いい感じの余韻・・
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