忍者 （にんじゃ）

備忘錄

のいえ🍶

こういう？
　タイプの🍶しか置いてません(@￣□￣@;)！！


渋味を追求する男の原点が見たくて…
　バイクの御兄様が大好きなカビの匂いに溢れたＫ市のＭさん程では無くても、漂うオイニーは熟女🍶屋さんの証Ψ(｀∀´)Ψｹｹｹ

ちょっとワクワクした酒屋様から私が１番に気になった１本はこちら…


栓を開けると湿布？医療系な香り😶
　なんぢゃそりゃ( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ


口に含むとガツン！としたアル感が来て、のちに梅酒のような酸味…
　ジ～ン！と響く辛味を奥で感じつつも、消してるのはお米の旨味(o^-')b !

お久しブリーフd=(^o^)=b
　な、しっかりした味わいに痺れました((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ


ヌクいの(^_-)

めっちゃ辛い😳
　ですが一瞬で消え！口の中に旨味が広がります…

程よい酸味に、優しい甘味( *´艸｀)
　この旨味は例えるとなんだ🤔

１番に近いのは乾燥したホタテの貝柱😚
　それにリンゴをかじった酸味…

噛めば噛むほど(´・ω・`)？
　お酒を含み、ゆっくり歯と歯を合わせると…

いつまでも続く旨酸に酔いしれる事が出来ました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

忍者 純米吟醸

こういうお酒に出会えるのがいいですよね、旅。
こっくり深い、和菓子のような甘み。

銘でふと伊勢の半◯を思い出しましたが、あちらは伊賀者。
こちらは甲賀者です。

んー、ありがたいうまさ。

ウェルカムドリンクで2銘柄の日本酒とは粋な、
Hotel講さまにて。

渋コク　酸味でキレる

純米吟醸 忍者 NEO 無濾過生原酒

希少な感じがして選んでみたものの
原酒感が強すぎてちょっとキツイ飲み口だった

ニッポン全国物産展🇯🇵びわ湖バル🍶

ニッポン全国物産展🇯🇵びわ湖バル🍶

ニッポン全国物産展🇯🇵びわ湖バル🍶忍者 純米 うすにごり

1955　2025/11　
忍者　純米吟醸　NEO　無濾過生原酒
滋賀産山田錦100　60％
17-18°　25/10　A
滋賀　甲賀市　瀬古酒造
1800　3520
甲賀の酒。
初めて見る銘柄で生原酒だったので購入。
最初の印象は直前に飲んでいた菊勇に近く、より濃厚で奥深い感じ。
燗にすると酸と味わいのバランスがより良くなったので以後は燗にて。